因為零食雖然熱量高，但是基本上提供不了人體每日必須的營養，所以零食吃的再多，也會在短時間內重複產生飢餓感。換句話說，零食不會讓你產生飽腹感，除了會讓你發胖，身體出現問題之外沒有任何好處。因此，建議你還是按時吃飯，少吃零食。

為什麼零食不能當飯吃？這個問題問的太好了。我說一說我的觀點！

我覺得“飯”有狹義和廣義之分。狹義的“飯”指的是米飯，麵條等主食；廣義的“飯”指的是正餐，不僅包括主食米飯麵條，還包括蔬菜、肉蛋、豆製品等。

回到問題，如果你這裡零食（蛋糕，餅乾）僅僅是代替正餐的主食（米飯、麵條），蔬菜、肉這些還是照樣吃？可以不可以？

那我就要仔細說一說餅乾，蛋糕與米飯、麵條的區別了。

你說的沒錯，餅乾、麵條這類確實原料也是麵粉。不知道你有沒有實際做過餅乾和蛋糕，它們的實際構成到底是什麼。我這裡隨便舉一個餅乾和蛋糕的配方：

常見的海綿蛋糕：雞蛋5個（蛋白約190克，蛋黃約90克），低粉105克，細砂糖80克，無氣味植物油50克，牛奶50克，檸檬汁5ML。

很火的蔓越莓餅乾：低粉370克，黃油210克，蛋液100克，蔓越莓幹110克，糖粉100克。

以上兩個配方中，除了麵粉，還有兩種重要的材料油（包括植物油和動物油）以及糖，而且新增量很高。

先說說油的問題：膳食中的油脂供能比例與肥胖的發病風險呈正相關。假設你對於體重不在意，覺得這不是問題。那也要考慮考慮反式脂肪酸的問題，餅乾蛋糕這類烘焙食物在加工過程中很容易產生反式脂肪酸，反式脂肪酸攝入過多會增加患動脈粥樣硬化和冠心病的危險性。

再說說新增糖的問題：蛋糕和餅乾會加入大量的白砂糖，食糖是純能量食物，容易消化吸收，具有較高的血糖生成指數。容易引起血糖的波動，如果長期如此，很容易引起胰島素抵抗，別以為和你沒什麼關係，雖然暫時身體看起來健康，但是很容易導致腹部脂肪堆積，誰不都不喜歡變成大腹便便的樣子吧？

不過需要指出的是白米飯的血糖生成指數也是蠻高的，不能只讓餅乾背這個鍋。但是糙米飯，雜糧飯血糖生成指數就低了很多，所以這是推薦吃雜糧飯的原因之一。

雖然把餅乾和蛋糕當主食可能有潛在危害健康的因素，但是我認為也不是不可以，重點要看吃了多少，以及這一頓菜和肉吃的質量怎麼樣。

第二種情況，如果你這裡零食（蛋糕，餅乾）代替完整的一餐，包主食以及蔬菜，肉蛋之類的。這種行為是不推薦的。

題幹中你還提到蛋糕或者餅乾會搭配著牛奶一起吃，如果這一頓你吃餅乾和牛奶，那麼從能量的角度來說，沒有問題。如果要從各種微量元素攝入是否充足的角度來說，問題嚴重。

少了蔬菜，蔬菜富含維生素、礦物質、膳食纖維，且能量低，能滿足人體微量營養素的需要，保證人體腸道正常功能以及降低慢性病的發生風險等具有重要作用。

少了魚、禽、蛋和瘦肉，他們對人體所需要的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B2、維生素B6、煙酸、鐵、鋅、硒的貢獻率高。

如果只是偶爾將餅乾和蛋糕還有牛奶當做正餐吃，沒有什麼問題，換換口味也沒啥不行的。但是天天這樣吃，就有問題了，堅持個一兩個星期，看看自己的大便還正常嗎？再堅持個半年一年，2年的，看看自己的氣色還好嗎？

希望以上回答能對你有幫助！

在外奔波一天，很多人回家之後不會想再勞累做一頓飯，尤其是獨居的人，所以就會湊合一頓，撕幾包零食或者出去吃高熱量的燒烤食物，其實也是能吃飽，但是我本人連吃2頓零食當飯，就會出現胃不舒服的情況，胃酸之類。

還有，"零食"吃多了難免會發胖，這已經成為了公認的道理。

但是，現在零食花樣特別多，如：雞鴨魚肉都改頭換面做成了零食小包裝，出現了鴨肫鴨肉、牛肉牛肚等時尚的休閒食品，有時候在單位食堂吃飯，嫌棄不合胃口，還會拿零食當菜。

其實，關於零食能不能當飯，不是絕對的。因為如果有飯吃，相信大多數人不會去選擇吃零食當飯的。在外出不方便時，零食也成為救餓的“大功臣”，想吃零食的時候就不要糾結太多，但是儘量選擇比較健康的零食就可以。