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  • 1 # 武漢壹周

    “浙東魚米之鄉”寧海,當然離開不了海鮮,簡單如一碗海鮮麵,滿滿都是回憶。

    海鮮湯米麵,面是寧海本地的Q彈米麵,鹹菜是家裡自個兒醃的,清湯漏油,碗邊總適時宜地飄著老滷肉絲。

    米麵,白,細長,作興攤開放在竹做的罩籬籃上賣,是特色一種麵條,米麵配海鮮,燒出來的麵湯味道極其鮮美,在本地人的心目中,不是普通的麵條能夠比的。

    海鮮米麵吃麵是假,那滿滿一整碗的澆頭才是真的,米麵中,幾個小蛤蜊,一撮嫩青菜,頂級的,梭子蟹加各色小海鮮,滿滿都是風情。

    寧海人對螃蟹的痴迷到了瘋狂地步,寧海的流黃青蟹幾乎是當地人的最愛,這種蟹在金秋時節是肥美的,肉質肥美,肉非常的多,而且蟹黃或者是脂肪非常的豐富。

    這裡優勢,當然就是這些海鮮風物,長街蟶子鮮嫩肥美,鳧溪香魚口味獨特,對蝦肉質非常的鮮嫩可口,牡蠣味道也非常的好,雙峰筍王也是當地的特產,這裡的特產還有越溪跳魚。

    值得一提的,還有當地的炒年糕,吸收了很多的醬料,然後搭配上一些比較脆嫩的青菜,口感是非常的豐富的,一般原料有年糕、大白菜、冬筍、豬肉再搭配一些調料,光是外觀就會讓人覺得非常的饞。

  • 2 # 美食首選

    寧海最好吃的特色小吃是什麼?寧波寧海有哪些值得推薦的特產和美食?下面這些在寧海地區最具代表性,受到很多外地遊客和寧海本地人的喜愛。

    1、寧海梅林雞

    寧海特色美食小吃(特產)-寧海梅林雞

    2、寧波楊梅

    寧海特色美食小吃(特產)-寧波楊梅

    產品名稱:寧波楊梅 產品產地:寧波 產品特性:味甜汁多 產品簡介: 寧波山區多有楊梅,而慈溪橫河鎮境內的楊梅被認為質量最佳,橫河楊梅又以荸薺種為上品,其果大,核小,成熟時呈紫黑色,味甜汁多。楊梅外表顏色有紫黑色、烏紅、白色幾種。

    3、雙峰香榧

    寧海特色美食小吃(特產)-雙峰香榧

    香榧子是中國特有的稀有珍果,雙峰香榧生長在高山中,無汙染、殼薄、肉肥、香脆可口、品味純正、久享盛名。雙峰香榧產於寧海縣雙峰裡塘村,歷史悠久、千年榧三代果,它的全身是寶。

    4、越溪跳魚

    寧海特色美食小吃(特產)-越溪跳魚

    越溪跳魚是浙江省寧波市寧海縣越溪鄉的特產。越溪鄉是浙江省水產養殖強鄉。

    5、雙峰筍乾

    寧海縣雙峰是一個很美的大山,海拔高接近800m的大山裡住了很多貧苦的農民。也是一個竹子的世界,現在竹的產品,在市面上不斷的出現。

    6、寧海白枇杷花茶

    寧海白枇杷花茶是浙江省寧波市寧海縣的特產。寧海白枇杷花茶原料品質上乘,每一百斤鮮花蕾僅生產一斤極品花茶。

    7、寧波炒年糕

    菜系:浙菜口味:鹹鮮價格:10-40元特色:讓年糕飽吸醬料,搭配脆脆的青菜,口感層次很豐富。原料:年糕500克,大白菜250克,冬筍250克,豬肉(瘦)100克,鹽2克,味精2克,醬油2克,植物油15克。

    8、鳧溪香魚

    產品名稱:鳧溪香魚 產品產地:寧波 產品特性:細嫩多油,清香無腥 產品簡介: 香魚,又稱細鱗魚,是寧海鳧溪一帶特有的名貴魚類。 寧海香魚喜生活在底為石礫、多深潭、水色清澈、水流湍急的溪流水域,無腥而帶香,食味鮮美。

    9、胡陳洋芋

    陳洋芋產於環境秀美的寧海縣胡陳鄉,常年種植1萬餘畝,年產1.2萬餘噸。胡陳洋芋色佳味美、澱粉含量高,低脂肪、高蛋白、粗纖維,營養豐富,是具有保健功效的綠色食品。

    10、望海茶

    望海茶創制於1980年,產於國家級生態示範縣——寧海縣天台山餘脈,採用細嫩芽葉為原料精製而成,外形細嫩挺秀,翠綠顯毫,香氣清香持久,滋味鮮爽回甘,湯色清澈明亮,葉底芽葉成朵,嫩綠明亮。1984年獲得浙江省級名茶,1995獲第二屆中國農業博覽會金獎,1999年獲中國國際茶博覽交易會國際名茶金獎,指定用茶,2001年獲中國國際農業博覽會名牌產品,2002年獲中國精品名茶博覽會金獎, 2001年後連續三屆獲浙江農業博覽會金獎。

  • 3 # 鼕鼕20120803

    1、麥蝦湯

    已經成為了寧海美食的一塊金字招牌。麥蝦湯除了麥蝦外,湯裡還有青菜、香菇、夜開花絲、小白蝦、蛤蠣等等,味道非常鮮美。

  • 4 # 大理鋒味Vlog

    第一個就是熟悉的長街蟶子了, 寧海縣蟶子的養殖歷史悠久,並以長街的下洋塗出產的蟶子最為有名。

    第二個就是數出名的望海茶,  寧海望海茶是浙江省寧波市寧海縣的特產。望海茶產於寧海縣望海崗茶場。品質特徵:外形細嫩挺秀,翠綠顯毫。內質清香持久,滋味鮮爽回甘,湯色嫩綠明亮,葉底嫩綠成朵。

    第三個鳧溪香魚,細嫩多油,清香無腥   產品簡介: 香魚,又稱細鱗魚,是寧海鳧溪一帶特有的名貴魚類。 寧海香魚喜生活在底為石礫、多深潭、水色清澈、水流湍急的溪流水域,無腥而帶香,食味鮮美。最大體長在200毫米

    第四種流黃青蟹 流黃青蟹 蟹是人間美味。曾有:四方之味,當許含黃伯為第一。“含黃伯”即是金秋時節的螃蟹。 但是,最早人們對全身披甲、張螯舞爪的螃蟹,望而生畏,當然不會想到去吃它。所以魯迅先生有云,第一個吃蟹者,堪稱為英雄。

    第五種最熟知的就是寧波的楊梅了。    寧波楊梅 寧波山區多有楊梅,而慈溪橫河鎮境內的楊梅被認為質量最佳,橫河楊梅又以荸薺種為上品,其果大,核小,成熟時呈紫黑色,味甜汁多。楊梅外表顏色有紫黑色、烏紅、白色幾種。

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