烤雞店和烤鴨店大致差不多，但是烤鴨店已經比較出名所以他選擇的地段店面都比較繁華人流量比較多的地方，烤雞店因為是剛起步的所以你可以選擇在菜市場進出口，打響品牌，在考慮其他地方。

這個選址有什麼好考慮的，當地菜市場就行，而且是最靠譜的地方，從人的消費習慣來看，很少為了某一樣菜專門跑一趟，一定是到菜市場進行綜合採購，烤雞更多時候還是一道菜，不是一個零食，不是在什麼地方都有生意。

做生意不僅要有單位利潤，銷量更重要，即便每隻燒雞利潤都很薄，只要有量就能賺錢，相反的是即便單價很高，沒有銷量最終可能也開不下去，燒雞就是一道普通菜，無論取個什麼高大上的名字，只是一隻燒雞！

那種守著一個小區做生意的滷菜店，基本沒什麼前途，我以前見過這樣選址的，基本上就是房租到期就關門走人，開在菜市場的，只要味道好，價格公道，基本都是一做就很多年不換地方！

有些生意不是開在人流量最大的地方生意就一定好，或者說生意好呢就一定賺錢，比如你在當地服裝店最多的地方去開一個炒菜館，這基本上都是當地最熱鬧的商圈，不一定有人來吃，因為這些地方很難停車，吃飯的人不會專門跑到這種地方吃飯，即便有人吃，房租太高你不一定能掙到錢，如果你加價，那就是找死。

任何餐飲生意的決定性因素之一是店址，也就是房地產所說的地段，好的地段人流自然會多，人流來了不愁店裡的產品沒銷量。

不過，對於烤雞店來說，要具體情況具體分析，如果想開店在社群周圍，輻射社群的消費人群，應該在小區底商或者重要人流出口處或附近開店，因為要堵住這部分人流，抑或可以開設在菜場周邊或者裡面，這裡面對應的人群還是比較精準的。

當然，如果烤雞店產品價位不高，也可以開設在學校周圍，現在學生的消費能力也挺高的，購買力遠比大叔大嬸們，高性價比的產品對於他們這個群體來說，幾乎沒有什麼抵禦能力。

如果確實沒有更好的店面地址，也可以退而求其次在上述地點的附近開設店面，門店也不用很大，最多幾張桌子，能正常出餐就行了，加上現在的配送方式很方便，多讓種子使用者推介幾次往往事半功倍。

起初開設烤雞店不用刻意去推廣，做好產品是關鍵，味道好、價格實惠，還是能吸引一大部分的人流的，不過，現在的餐飲市場裡，不光要自身產品味道好，還要靠吆喝，可以多利用社交媒體來加深公眾對自家家的印象，光靠老老實實賣產品，會走的很辛苦。

1:前期可以考慮做個流動的燒烤車，專門做烤雞，現在很多這種操作，我公司樓下老伯每天下午出攤，晚上10點結束，和他聊過幾次，每天淨收入三四百塊不是問題，主要是方便靈活，成本低，省時省力省錢。

2：可以考慮借勢，和你們當地的酒吧、KTV、大排檔之類的聯營合作，藉助他們的場地、顧客群，一方面前期減低投入成本，也不用去費心思選址，另外還可以增加自己的客流，收入可以協商分配。

3：烤雞店的選址重點位置考慮菜市場、小區、學校周邊，周邊人流有保證，不過後期做大以後還是考慮在郊區農莊，有特色和噱頭。

加油！