一、 觀磚選茶
1、極黑無華、捏碎成渣的不能買。渥堆過頭，反覆發酵，烘焙碳化，久蒸而築等諸多原因，茶葉內質已無活性，後期亦無轉化空間，此類茶常以老茶出售，新茶客極易上當。
2、磚片(葉片)極薄，幹而發青，不能買。殺青不到位，渥堆或過輕，此類茶青草味明顯，後期轉化亦無多空間，常亦新興淺發酵工藝利於後期轉化收藏說詞出售，新客亦極易上當。
3、磚亂不整，雜質時現，不能買。那怕料信得過，那怕真好喝，亦沒有理由拿自己健康為賭注，賭在一個不衛生，不用心的做茶的商家的茶上。
4、磚片(葉片)不均，黑青不清，建議不要買。渥堆、烘焙不均等原因引起的，或見於拼對料，在不能分辨純料、拼對料、非純料，好喝與不好喝的基本標準時，建議勿入。
5、掰磚現灰，如煙騰飛，細看有黑、藍、灰、白黴，絕對不能買。發黴了，多見解說為茯磚升溫出烘房時被高溫燒死的未發出的金花。
6、掰磚現白，絲菌連片，細觀有細白顆粒，建議不要買。這個確確實實可能為茯磚升溫出烘房時被高溫燒死的未發出的金花。如果選買茶看樣時發現了，便不要買。如果買了開湯了，喝喝也無礙。(原料等級高的茯磚，如天茯比較常見)
7、磚面無華，其他皆好，慎買，極有肯能外路茶。
8、金花多少無礙是，全看個人自喜歡，金花多益生菌多保健好，金花少或許茶本身後期轉化潛力更大利於收藏。
二、 聞磚選茶
無溼倉氣無黴氣酸腐氣，無異氣無噁心氣，便無礙。若有，可作為放棄選擇的硬性指標。若有其他不好味道(如火燥氣，蒸堆氣)，亦當需謹慎的可進一步觀察。
三、 品茶選茶
分辨純料與非純料的是看他們在多少泡後出水味，這個才是關鍵。純料茶一般10-15以後泡後細心體味便能感覺到水味，出現水味也就說明茶水開始分離了，而非純料，極端的情況是從*泡就有水味，好的非純料也沒有挺過6、7泡不出水味的。
一、 觀磚選茶
1、極黑無華、捏碎成渣的不能買。渥堆過頭，反覆發酵，烘焙碳化，久蒸而築等諸多原因，茶葉內質已無活性，後期亦無轉化空間，此類茶常以老茶出售，新茶客極易上當。
2、磚片(葉片)極薄，幹而發青，不能買。殺青不到位，渥堆或過輕，此類茶青草味明顯，後期轉化亦無多空間，常亦新興淺發酵工藝利於後期轉化收藏說詞出售，新客亦極易上當。
3、磚亂不整，雜質時現，不能買。那怕料信得過，那怕真好喝，亦沒有理由拿自己健康為賭注，賭在一個不衛生，不用心的做茶的商家的茶上。
4、磚片(葉片)不均，黑青不清，建議不要買。渥堆、烘焙不均等原因引起的，或見於拼對料，在不能分辨純料、拼對料、非純料，好喝與不好喝的基本標準時，建議勿入。
5、掰磚現灰，如煙騰飛，細看有黑、藍、灰、白黴，絕對不能買。發黴了，多見解說為茯磚升溫出烘房時被高溫燒死的未發出的金花。
6、掰磚現白，絲菌連片，細觀有細白顆粒，建議不要買。這個確確實實可能為茯磚升溫出烘房時被高溫燒死的未發出的金花。如果選買茶看樣時發現了，便不要買。如果買了開湯了，喝喝也無礙。(原料等級高的茯磚，如天茯比較常見)
7、磚面無華，其他皆好，慎買，極有肯能外路茶。
8、金花多少無礙是，全看個人自喜歡，金花多益生菌多保健好，金花少或許茶本身後期轉化潛力更大利於收藏。
二、 聞磚選茶
無溼倉氣無黴氣酸腐氣，無異氣無噁心氣，便無礙。若有，可作為放棄選擇的硬性指標。若有其他不好味道(如火燥氣，蒸堆氣)，亦當需謹慎的可進一步觀察。
三、 品茶選茶
分辨純料與非純料的是看他們在多少泡後出水味，這個才是關鍵。純料茶一般10-15以後泡後細心體味便能感覺到水味，出現水味也就說明茶水開始分離了，而非純料，極端的情況是從*泡就有水味，好的非純料也沒有挺過6、7泡不出水味的。