冰箱現在是家庭必備電器，許多家庭把冰箱幾乎當成了食品“保險箱”只要往冰箱一扔，就覺得萬事大吉，給食物的品質上了保險，有的肉甚至放一年以上。

其實冷凍食物也是有儲存期限的，到底冰箱冷凍室的食物能儲存多久呢？看圖

冷凍室的條件是保持在—18℃如果沒有辦法保證家裡冰箱冷凍室溫度到達—18℃最好提前食用。

特別提醒：

食品在放入冷凍室前，都應分成一次食用的分量，用保鮮袋或是保鮮膜仔細包裝，以防水分流失及竄味。最好是在外面貼上日期和名稱，方便取用。

個人建議：

雖然冷凍肉在理論上保質期較長，但是不能保證肉在銷售過程中不被細菌汙染，另外家裡的冰箱經常開關，或是突然斷電，都會使冰箱溫度發生變化，為了自己的健康，最好少量購買，儘快食用。另外冷凍過的食物在口感上相比新鮮食品肯定略差。

鮮蛋：冷藏30~60天

熟蛋：冷藏6~7天

牛奶：冷藏5~6天

酸奶：冷藏7~10天

魚類：冷藏1~2天 冷凍90~180天

牛肉：冷藏1~2天 冷凍90天

肉排：冷藏2~3天，冷凍270天

：冷藏9天， 冷凍60天

雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天

：未開罐冷藏360天

每一樣的冷凍時間都不一樣，建議大家。多次少量的去購買。等弄好之後，畢竟沒有新鮮的好吃。沒有新鮮的有營養，冷凍之後營養價值都會流失。口感也沒有新鮮的好。蔬菜的話一般在幾天？肉類的話可以久一點。

食物長時間放在冰箱裡不可以食用。

【冰箱儲存食物時間】

鮮蛋：冷藏30~60天

熟蛋：冷藏6~7天

牛奶：冷藏5~6天

酸奶：冷藏7~10天

魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天

牛肉：冷藏1~2天冷凍90天

肉排：冷藏2~3天，冷凍270天

香腸：冷藏9天， 冷凍60天

雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天

罐頭食品：未開罐冷藏360天

花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天

咖啡：已開罐冷藏14天

蘋果：冷藏7~12天

柑桔：冷藏7天

梨：冷藏1~2天

熟西紅柿：冷藏12天

菠菜：冷藏3~5天

胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天

剩飯別吃3天，果蔬最多一週，醬料能放兩月。

擴充套件資料：

【冰箱長期儲存食物危害】

冷凍類食品：

想速凍餃子、雪糕等，這些食物本來就是要一直放在冰箱保鮮的，一般如果在保質期記憶體放在冰箱不會產生不良影響。

但如果買回來本身已經帶有細菌，或是冰箱冷凍室溫度不足，這可能會縮短這些食物的實際保質期，即便不變質也會影響其風味、口感和營養。

剩飯菜：

剩飯剩菜放在冰箱冷藏總比放在室溫好要一些，但時間不宜過長，重複加熱次數不宜超過一次。烹飪過的蔬菜，特別是葉菜類，則不建議進行儲藏。

新鮮蔬果：

新鮮的蔬菜如果存放在潮溼和溫度過高的地方容易產生亞硝酸鹽，在腐爛的時候更容易形成亞硝酸鹽，如果貯藏太久，還會造成維生素和植物化學物質損失。如果是切開的新鮮果蔬，也不宜在室溫下久存，應當儘快將未吃完的部分用清潔衛生的保鮮盒或保鮮膜包好放入冰箱冷藏室。

但並非所有蔬果都適合放冰箱，像熱帶水果、黃瓜等就不適合放冰箱，否則會影響風味和口感。

肉類：

畜、禽肉類等動物性食物蛋白質含量高，容易發生腐敗，所以應特別注意低溫儲藏。如果是準備下一頓食用，可放在冷藏室。如果如果沒法及時食用，應把它們切成小塊，分別袋裝後，放入冰箱冷凍室，需要時再取食。