喝酒時候的心情不同

有的人是為開心而喝

有的人是為失戀而喝

有的人是為失去而喝

有的人是為得到而喝

總之，每個人的喝酒心情不同，喝醉之後就會有不同的樣態。

有人喝醉酒哭喊笑鬧，打架鬥歐等各種症狀形態出現，這是為什麼呢？我們先來認識下酒的成分是什麼？再下定論！

酒的主要成份是乙醇和水。約佔總體的98%，其他成分約佔2%。主要包括雜醇油、多元醇、甲醇、醛類、酮類、含硫化物、含氮化合物等。這些成分含量雖少，但可決定酒的香和味。影響酒的口感、風格和典型性。乙醇是酒中除水含量最高的成分。呈透明成微酸味，其含量越高，酒性就越烈。

01.乙醇

酒的主要成分為乙醇。平常人們叫酒精度，酒精越多，其度數就越高，以白酒為例，其酒精度可達60°～70°左右。

02.水

水質的優劣好壞對酒的影響很大，根據度數的大小，可把水分為硬水與軟水；8°為軟水；8°~16°為中水；16°以上為硬水；30°以上為極硬水。水中碳酸鈣含量高，多屬甜水，適於釀酒。水中氯化鎂、綠化鈣、氯化鈉含量高的水。會把酒帶來各種雜味。硬度大的水不能用於釀酒或加漿、否則會造成酒質的渾濁不清、酒味也會受到影響。

03.酯類

酯類包括乙酸乙脂、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、酯類的關係到酒的香氣，分別構成不同香型酒的主體香成的。

04.酸類

酸類包括揮發性酸如甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、己酸，辛酸等；不揮發性酸的如乳酸、蘋果香、葡萄糖酸，琥珀香等等。

05.醛類

包括甲醛、乙醛、糖醛、丁醛等等。以白酒為例，乙醛是濃香型白酒的香氣成分，一般乙酸含量為20mg/100mm以上，含量過高則有強烈的刺激味的辛辣味、容易上頭。

06.固形物

以白酒為例，國家標準規定，濃香型，清香型，米香型的白酒酒精度為41%vol~68%vol時，固形物≤0.4g/L。

07.雜醇油

雜醇酒是高階醇的混合物。在酒體中呈油狀，包括異戊醇、異丁醇等，雜醇油的含量多少及其與各種酸之間的比例對酒的風味影響很大，如白酒等。適量的甲醇酒，使有芳香氣味、如過量則會產生苦澀味。

08.甲醇

甲醇是一種麻醉性較強的無色透明液體，有刺激性氣味，易流動，易然、遇氧化劑則氧化為甲醛，甲酸等等。

以上對酒的成分分析可知，酒的成分主要為乙醇，也就是人們常說的酒精成分，有刺激大腦迷暈昏沉的作用；含少量甲醇，甲醇是一種麻醉性強的物質，對大腦神經系統起麻醉暈睡的作用；少量甲醛為有毒物質，一般酒中甲醛不能超標。所以長期飲酒過量對身體傷害較大，只有在適當的時候適量飲酒才對身體有益……。

酒作為一種飲品，從古至今歷來為皇帝、大臣、政要，下至平民百姓所推崇備至。成為了一種酒文化氛圍現象呈現世人眼前，酒文化在政治、經濟上有一定的地位定置；特別是在商業外事上，起到承前啟後、聯絡情感的紐帶作用。

特別是在古代，酒為文人、將軍、商人各行各業所喜好親睞。有酒仙、詩仙的大詩人李白，在酒後醉態寫下了不少膾炙人口的佳作，“斗酒詩百篇”、“舉杯邀明月，對影成三人”、“貴妃醉酒”等等。

所以飲酒過量所引起的幹奇百怪、形態各異現象出現:打鬧嬉笑怒罵等等情形也就不足為奇了……

當然也有少部分人不懷好意，借酒醉態亂性、實施犯罪行為；藉以俺蓋其醜陋和不可告人的 陋型惡習目的。猶其在醉酒狀態下冒險駕車……應引以為戒，戒、戒！

我覺得還是處於什麼狀態喝什麼酒的吧，心情不好喝什麼酒，即使很少都會醉的。

其實喝酒在於氛圍的，還是高興的喝最好，喝酒也得喝個好酒，洋河老酒就很不錯， 如今已經有幾百年歷史，其實酒作為一種飲品，從古至今歷來為皇帝、大臣、政要，下至平民百姓所推崇備至。成為了一種酒文化氛圍現象呈現世人眼前，酒文化在政治、經濟上有一定的地位定置；特別是在商業外事上，起到承前啟後、聯絡情感的紐帶作用。