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1 # 皮小醬
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2 # 喜中旺食品
怎麼說呢?大中國56民族,各個民族,各個地方,都有地方特色糕點小吃。你所說的好吃糕點,這個不怎麼好回答,因為每個人口味都是不一樣的。你認為某個糕點好吃了,有的人卻並不認可。是嗎?
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3 # 寒-先森68887406
怎麼說呢?中國有960萬平方公里,每平土地都養育了我們的名族的兒女,每個地方,每個名族,都有地方特色糕點小吃。你所說的好吃糕點,這個不怎麼好回答,因為每個人口味都是不一樣的。比如南方人喜歡吃甜食,他們認為帶點甜味的糕點最好吃,又比如四川人就覺得如果帶下麻辣味道才算最棒!你認為某個糕點好吃了,有的人卻並不認可。
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4 # 武漢壹周
上有天堂,下有蘇杭。蘇州對於尤其喜食糕點的壹周君來說,就是人間天堂。
製作細膩、講究是蘇式糕點最大的特徵。蘇式船點就是將這一特點發揮到了極致。花卉、鳥獸魚蟲、瓜果蔬菜,這些常見的東西統統變成了糕點是什麼樣子?那就是蘇式船點的樣子。你會看到盤子裡一隻金魚漂游,也會看到鮮豔欲滴的葡萄……
蘇式糕點起初是有面粉米粉相結合製作,現如今幾乎都以米粉為製作原料。
蘇州人食糕點講究時令,從正月到臘月,每個月都有代表性糕點要吃,比如正月吃酒釀餅、四月吃綠豆糕、六月吃大方糕、八月吃月餅……
說到這蘇式月餅,壹周君這腦海裡又浮現出許多種。層層疊疊的酥皮裡面,包裹或甜或鹹的餡兒,鮮肉、火腿豬油、蝦仁、玫瑰花、桂花、瓜子仁等等都是常見的。每逢中秋佳節,眾多月餅品類中壹周君一定要挑幾款蘇式月餅吃。咬一口酥得掉渣,餡料或糯或酥,口感豐富。
和小月餅長相相似的是酒釀餅,通常以熱食為主要方式。做餅的麵糰由清酒釀發,成品帶有一絲酒香,搭配上或葷或素的餡料,滋味獨特。
蘇州的糰子也不少,炒肉餡糰子、雙餡糰子、餈毛團、松花糰子等都很常見。
炒肉餡糰子是是蘇州最為傳統的,這種糰子的重點在肉餡上,炒過的肉餡由粉團包起,然後淋上滷汁。雙餡糰子就是一個糰子裡有兩種餡,一般是紅豆沙和白芝麻的搭配。
餈毛團的特點是糰子包好肉餡之後還會滾上一身糯米,松花糰子是樹上採摘下松果,篩出松花粉製作的。
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5 # 江西新東方桌子
你喜歡吃就選擇一個好的學校,在江西這邊,你可以看我的學校。
中式麵點和西式麵點都有,沒有讓你錯過美味,
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6 # 溪若芷
各有各的特色各有各的風味 還有每個人對吃的要求不一樣說不上來哪裡的小吃好吃,我自己認為不要太甜太辣,哪裡的都好,還有一點不要自己動手做最好
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個人比較推薦蘇式糕點。
來了江南這塊煙雨地兒的遊客,常常會問能買些什麼土特產拿回去送給親朋。想來想去也沒有除了豆腐乾以外的東西,幾年前帶了幾個青糰子回學校,最後也是硬邦地失去了味道。
來蘇州,七七八八的小點心最有煙雨味道。先把小籠包生煎和最愛的肉月餅排除在外,第一個想到的是大餅,正面撒了層芝麻糊在大鐵桶裡,接過來以後燙得能拿在手裡顛個半天。為什麼喜歡甜的大餅,是因為裹了白糖的芯子,一口咬開能看到糖水要流了出來,一口餅一口豆漿,淡淡的也是很有味道,要麼是裹了一大根油條吃,就是容易噎著,事後得捶胸頓足咳個好久。
梅花糕像是白色年糕上加了許多的花飾兒,有小湯圓,有紅棗,有松子仁,有紅綠絲(原材料應該是蘿蔔吧?),內裡還有豆沙混著豬油,奶奶常說以前一口豬油就等於吃葷了,可現在隨眼都有幸福,反而對這嫌棄了許多。
海棠糕在觀前街倒是時常見到,不過疑惑了很久,這黑黑的坨坨像可看不出哪裡有啥海棠啊梅花樣兒了。裡面也是豆沙餡,不過很久不吃已經忘掉了味道,好像殼子脆脆的,點綴了很多東西。
雲片糕算是實打實能帶走的東西了,裝在個大紅盒子裡,拿出來白白的一方,一片一片的吃起來像是零食,有人說這糕寄託著鄉思,那可真嘗不出來,就是吃多了,嘴巴乾得很。
酒釀餅樣子有點像是肉月餅,大抵是用面坨坨裹了酒釀做出來的,味道不是特別“深刻”,還不如拿著調羹一勺一勺吃酒釀呢。
常吃得到的就是這些,豆沙餡好像成了許多甜食新增的主流,不過奶奶獨門開發的番薯芯糰子讓我跟同學朋友吹噓到了今天,這才是真正的“遇不到也求不得”嘿。