首頁>Club>
江西南昌這邊最好。
9
回覆列表
  • 1 # 皮小醬

    個人比較推薦蘇式糕點。

    來了江南這塊煙雨地兒的遊客,常常會問能買些什麼土特產拿回去送給親朋。想來想去也沒有除了豆腐乾以外的東西,幾年前帶了幾個青糰子回學校,最後也是硬邦地失去了味道。

    來蘇州,七七八八的小點心最有煙雨味道。先把小籠包生煎和最愛的肉月餅排除在外,第一個想到的是大餅,正面撒了層芝麻糊在大鐵桶裡,接過來以後燙得能拿在手裡顛個半天。為什麼喜歡甜的大餅,是因為裹了白糖的芯子,一口咬開能看到糖水要流了出來,一口餅一口豆漿,淡淡的也是很有味道,要麼是裹了一大根油條吃,就是容易噎著,事後得捶胸頓足咳個好久。

    梅花糕像是白色年糕上加了許多的花飾兒,有小湯圓,有紅棗,有松子仁,有紅綠絲(原材料應該是蘿蔔吧?),內裡還有豆沙混著豬油,奶奶常說以前一口豬油就等於吃葷了,可現在隨眼都有幸福,反而對這嫌棄了許多。

    海棠糕在觀前街倒是時常見到,不過疑惑了很久,這黑黑的坨坨像可看不出哪裡有啥海棠啊梅花樣兒了。裡面也是豆沙餡,不過很久不吃已經忘掉了味道,好像殼子脆脆的,點綴了很多東西。

    雲片糕算是實打實能帶走的東西了,裝在個大紅盒子裡,拿出來白白的一方,一片一片的吃起來像是零食,有人說這糕寄託著鄉思,那可真嘗不出來,就是吃多了,嘴巴乾得很。

    酒釀餅樣子有點像是肉月餅,大抵是用面坨坨裹了酒釀做出來的,味道不是特別“深刻”,還不如拿著調羹一勺一勺吃酒釀呢。

    常吃得到的就是這些,豆沙餡好像成了許多甜食新增的主流,不過奶奶獨門開發的番薯芯糰子讓我跟同學朋友吹噓到了今天,這才是真正的“遇不到也求不得”嘿。

  • 2 # 喜中旺食品

    怎麼說呢?大中國56民族,各個民族,各個地方,都有地方特色糕點小吃。你所說的好吃糕點,這個不怎麼好回答,因為每個人口味都是不一樣的。你認為某個糕點好吃了,有的人卻並不認可。是嗎?

  • 3 # 寒-先森68887406

    怎麼說呢?中國有960萬平方公里,每平土地都養育了我們的名族的兒女,每個地方,每個名族,都有地方特色糕點小吃。你所說的好吃糕點,這個不怎麼好回答,因為每個人口味都是不一樣的。比如南方人喜歡吃甜食,他們認為帶點甜味的糕點最好吃,又比如四川人就覺得如果帶下麻辣味道才算最棒!你認為某個糕點好吃了,有的人卻並不認可。

  • 4 # 武漢壹周

    上有天堂,下有蘇杭。蘇州對於尤其喜食糕點的壹周君來說,就是人間天堂。

    製作細膩、講究是蘇式糕點最大的特徵。蘇式船點就是將這一特點發揮到了極致。花卉、鳥獸魚蟲、瓜果蔬菜,這些常見的東西統統變成了糕點是什麼樣子?那就是蘇式船點的樣子。你會看到盤子裡一隻金魚漂游,也會看到鮮豔欲滴的葡萄……

    蘇式糕點起初是有面粉米粉相結合製作,現如今幾乎都以米粉為製作原料。

    蘇州人食糕點講究時令,從正月到臘月,每個月都有代表性糕點要吃,比如正月吃酒釀餅、四月吃綠豆糕、六月吃大方糕、八月吃月餅……

    說到這蘇式月餅,壹周君這腦海裡又浮現出許多種。層層疊疊的酥皮裡面,包裹或甜或鹹的餡兒,鮮肉、火腿豬油、蝦仁、玫瑰花、桂花、瓜子仁等等都是常見的。每逢中秋佳節,眾多月餅品類中壹周君一定要挑幾款蘇式月餅吃。咬一口酥得掉渣,餡料或糯或酥,口感豐富。

    和小月餅長相相似的是酒釀餅,通常以熱食為主要方式。做餅的麵糰由清酒釀發,成品帶有一絲酒香,搭配上或葷或素的餡料,滋味獨特。

    蘇州的糰子也不少,炒肉餡糰子、雙餡糰子、餈毛團、松花糰子等都很常見。

    炒肉餡糰子是是蘇州最為傳統的,這種糰子的重點在肉餡上,炒過的肉餡由粉團包起,然後淋上滷汁。雙餡糰子就是一個糰子裡有兩種餡,一般是紅豆沙和白芝麻的搭配。

    餈毛團的特點是糰子包好肉餡之後還會滾上一身糯米,松花糰子是樹上採摘下松果,篩出松花粉製作的。

  • 5 # 江西新東方桌子

    你喜歡吃就選擇一個好的學校,在江西這邊,你可以看我的學校。

    中式麵點和西式麵點都有,沒有讓你錯過美味,

  • 6 # 溪若芷

    各有各的特色各有各的風味 還有每個人對吃的要求不一樣說不上來哪裡的小吃好吃,我自己認為不要太甜太辣,哪裡的都好,還有一點不要自己動手做最好

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 請問各位大師,冬天釣魚窩量,釣竿抽餌打窩和餌料直接捏小顆撒進窩子裡,有何區別?