爆米花好吃的並非玉米花本身，而更多的是附著在玉米花上和深入到玉米花內的原料。因為球形爆米花售價高，所以用料質量高且比例高，做出來的爆米花產品味道就特別好。實際上用其他品種的爆裂玉米，只要按照同樣的要求生產出來的爆米花口感會一樣好，並無不同。 所以關鍵就在於，你是否捨得多用一些高品質的原料了。 加工球形爆米花價效比最高的機器，是小型氣熱電動特厚不鏽鋼爆米花機（名匠冠美食品機械），千元以內就可以經 需要注意的是：在市面上最常見的是不粘鍋改裝的機器。在煤氣加熱的高溫下，塗層很快脫落，就變成了特粘鍋。不粘塗層附著到爆米花上，被食用是話會對人體有嚴重毒害。加熱超過200度的的時候，不粘塗層還會釋放有毒氣體傷害操作人員和鍋體周圍的人； 還有部分高壓鍋改造的爆米花機，鍋體在爆米花這種高溫加熱下快速變形。鍋垢與鍋體粘合在一起沒法刷沒法鏟，卡鍋。有的設計甚至還會洩露原料。鋁元素附著在爆米花上，顧客食用也會傷害身體。 大型機器，外觀比較矚目，但是能耗大效率低。加工一鍋用的煤氣，有三分之一以上是浪費掉的，速度慢，產量卻並不大，因為鍋不管再大，加熱的只有鍋底的一小部分而已。用這種機器的成本過高，浪費比較嚴重。 所以做這個生意，需要先多瞭解這些行業資料，去選購價效比的機器和原料，專業的技術和服務。選對了都能做好。——青島名匠冠美食品機械廠技術顧問。
爆米花好吃的並非玉米花本身，而更多的是附著在玉米花上和深入到玉米花內的原料。因為球形爆米花售價高，所以用料質量高且比例高，做出來的爆米花產品味道就特別好。實際上用其他品種的爆裂玉米，只要按照同樣的要求生產出來的爆米花口感會一樣好，並無不同。 所以關鍵就在於，你是否捨得多用一些高品質的原料了。 加工球形爆米花價效比最高的機器，是小型氣熱電動特厚不鏽鋼爆米花機（名匠冠美食品機械），千元以內就可以經 需要注意的是：在市面上最常見的是不粘鍋改裝的機器。在煤氣加熱的高溫下，塗層很快脫落，就變成了特粘鍋。不粘塗層附著到爆米花上，被食用是話會對人體有嚴重毒害。加熱超過200度的的時候，不粘塗層還會釋放有毒氣體傷害操作人員和鍋體周圍的人； 還有部分高壓鍋改造的爆米花機，鍋體在爆米花這種高溫加熱下快速變形。鍋垢與鍋體粘合在一起沒法刷沒法鏟，卡鍋。有的設計甚至還會洩露原料。鋁元素附著在爆米花上，顧客食用也會傷害身體。 大型機器，外觀比較矚目，但是能耗大效率低。加工一鍋用的煤氣，有三分之一以上是浪費掉的，速度慢，產量卻並不大，因為鍋不管再大，加熱的只有鍋底的一小部分而已。用這種機器的成本過高，浪費比較嚴重。 所以做這個生意，需要先多瞭解這些行業資料，去選購價效比的機器和原料，專業的技術和服務。選對了都能做好。——青島名匠冠美食品機械廠技術顧問。