沒人把乾粉條冷藏在冰箱，太佔地方，乾粉條就不容易壞，用較透氣的魚皮袋包裝放至通風處或比較乾燥的櫃子裡就行，隨吃隨拿。

豆芽哥：

粉條是很常見的家庭食材，怎麼長時間儲存了？

我因為喜歡吃豬肉燉粉條，所以對儲存粉條，有一點小心得，跟大家分享

粉條儲存其實非常簡單，粉條分為乾粉條和泡好的溼粉條。

乾粉條，只要裝入袋子封口，放到乾燥，通風的地方就可以了！

溼粉條，就是泡好的粉條，我一般是濾幹水份，裝入袋子，放冰箱冷凍儲存。

雖然現在科技進步，食物儲存的時間都比以前的時間，長多了，但我還是想建議大家，現買現吃……

粉條泡多了，只要還沒有經過熱加工處理，那麼可以將裡面的水分瀝乾，然後再用保鮮膜或者是塑料袋進行密封，放進冰箱進行冷凍即可，等下次想要使用的時候，再拿出來自然解凍，不會影響口感。

從超市買回來的乾粉條，一般都需要在吃之前進行浸泡的，只有這樣在後續製作過程中才會有韌性，口感也比較好。但是由於乾粉條比較細，所以很多人在泡的時候難免會出現泡多了的情況。

如果知識將粉條泡多了，還沒有經過煮或者炒等等熱加工處理，那麼我們可以進行冷凍儲存。首先要將粉條裡面的水分瀝乾，然後再用保鮮盒或者塑料袋密封放到冰箱裡進行冷凍。

這樣在下次繼續使用的時候，只需要提前拿出來自然解凍，再在涼水中浸泡一下，就可以了撈起來進行烹飪了，這種儲存方法是非常有效的，再次食用也不會影響口感。

小時候爺爺奶奶就用麻袋或用框子裝著放在屋裡或掛在屋裡有Sunny的地方，一方面為了通風乾燥，另一方面可能就是怕老鼠和招蟲，時不時的還要拿出來晒晒！

後來爸媽就放在櫥櫃裡常溫儲存，但就沒有以前爺爺奶奶放的時間久了！

現在我們都裝進塑料袋放在冰箱裡儲存，擔放置的時間也沒有爸媽那時候放的久了！

粉條，因為他們是乾燥的食品，也就是說通過加工以後處理經過烘乾以後晾晒的食品，主要讓他們處在乾燥，通風的環境中，這樣都是可以長期存放的。

如果是乾粉，本來就可以放很長時間，因為沒有水份。如果想長期放建議抽真空，放乾燥處即可。如果是溼粉，放保鮮室內，建議3-5天內吃完，溼粉不宜放太長時間。

用塑料袋包好放在米缸裡或是米袋子裡可以儲存很長時間、米有吸水吸潮的特性、所以只要隔絕了潮氣它就可以儲存時間長了

1.可以放入袋中，放在陰涼通風的地方。

2.可以放入乾燥的櫥櫃中儲存。

3.避免潮溼，以免產生黴菌。

4.放入袋中封好，放入冰箱冷藏。鮮粉的保質期短不易長時間儲存。