大蒜在廚房很常見，大家都吃過，可以做為調味品，也可以生吃，可以說是一種神奇的食材，可以有很好的殺菌消炎、預防癌症、預防心腦血管疾病、增加免疫等作用的。

大蒜很好，不可以不吃，多多少少要吃點，但是吃了之後，留在口腔的味道很重，需要及時刷牙或者是嚼口香糖。

為什麼有人說多吃大蒜對身體有好處？對於這個問題，宗元路過必須提示一下大家，有人說多吃大蒜對身體有好處這是一個“誤區”！長時間了堅持多吃大蒜對身體是有害的，能降低人體的免疫力，容易感冒，感染其它傳染性疾病。大蒜的確有殺菌消毒、抗癌防癌、預防心腦血管等功效，因此經常吃大蒜對人體的健康是有好處的。因為大蒜的特殊味道，而且味道重，好多人不喜歡吃，尤其是年輕人，正處在青春期“發酸”的時候，更拒絕吃大蒜。其實吃了大蒜，刷刷牙，漱漱口就沒有味道了，還保護了牙齒！但每一種事物有利就有弊，“好東西不可多用”，任何事物都是雙刃劍，保護了一面就會傷到另一面，這就是事物發現規律，必須適可而止！還有一句俗語“吃多了蜜不甜”！大蒜能殺死人體的有害菌的和細胞，也能殺死人體內的有益細胞，特別是人體血液內的白細胞，白細胞也是人體內的免疫細胞，吞噬人體內有害細胞，白細胞一旦降低，人體免疫力特別差，容易得感冒，甚至其它疾病。長時間堅持多吃吃大蒜，就會產生對人體不利的影響，這一點已經被專家驗證過，毋庸置疑！吃大蒜要經常吃，至少能殺死口腔內的細菌，但不可不間斷持久的食用。吃大蒜正確的方法：把大蒜皮去掉，然後把蒜瓣搗碎，放在空氣中15分鐘自然氧化，這樣大蒜殺菌效果最好。

大蒜對身體的好處是因為其溫熱性，會提高人體的正氣。

當然有的人吃了胃會不舒服（吃的過多除外），這時需要按推相應部位的原始點，來解決胃不適的問題。

適量吃還是對身體有好處的，當然味道不好。可以用姜來代替。

來我也說說多吃大蒜對人體的好處吧。現在正是大蒜大量上市時間，無論是菜市場的大貨車還是街頭巷尾的小攤小販，一壘一壘把大蒜掛擺的挺高，沒過一兩天就出售完畢了。今年的大蒜價格不太貴，所以人們購買時，一拿就是兩三掛，可見人們對大蒜的消費還是挺高。現在的百姓對自己的身體健康意識增強了，逐漸以平時的飲食習慣來養生保健，經常吃飯或者是菜餚裡都要配置大蒜，一心想把各種疾病趕跑，讓自己健健康康成長。從前兩位農民兄弟，父親走時留給他們不少土地，讓他們種好地，過豐衣足食的好日子。老大愛吃蒜，就把留給他的地全種上大蒜，每年收穫許多，他每日裡都要吃許多大蒜，不是炒著吃就是煮著吃，天長日久，老大紅光滿面，白白胖胖的，身體硬朗朗的。老二愛吃西瓜，他就把自己的地全種成西瓜，三伏天，天氣熱的人受不了，解暑佳品就數西瓜了，他每天吃很多西瓜，天長日久，老二變得黃勞脾瘦，並且疾病纏身。由此，兄弟倆同樣種地，生活的質量卻是截然不同的。那麼常吃大蒜究竟有什麼好處呢？

大蒜對我們的健康作用很多，大家也是知道的。主要是殺菌、消炎，民間用大蒜做偏方方劑很多，治咳嗽、感冒，防治腫瘤，排毒清腸，降血糖，防治心腦血管疾病，保護肝功能等等。我們在使用後，有一種濃烈的大蒜味，你隨便取上兩三個大棗吃下去，味道就沒有了。我們每天堅持吃兩三瓣就可以了，多吃反而無益。

現推薦一種大蒜新吃法:將兩頭大蒜包開，小刀切片。裝在小瓶或小碗中，隔十幾分鍾後加細食鹽二到三克拌均勻，食用前倒入幾滴醬油香油拌即可食中，此蒜片可當小鹹菜食用美味下飯！

大蒜並不是適合任何人/脾胃不好者慎之/雖含蒜素.能殺菌.抑制病菌生成/隨科學進步/說之有成.說之有益/在人們心中留下了陰影/當今社會發展飛速/同時也成就偽科學這一學說。/