【披薩】

食材用料：披薩餅底部分：高筋麵粉（也叫麵包粉）200克，鹽2克、酵母3克、水110克、橄欖油10克

製作過程：

1、首先我們先將所有食材全部都混合在一起，將其先用筷子攪拌成絮狀，

2、繼續將其混合揉成一個光滑的麵糰，

3、將揉好的麵糰分成均等的兩份，將其滾圓，蓋好保鮮膜發酵20分鐘即可。

4、將醒發好的麵糰，用擀麵杖擀成一個圓形薄面餅，放入披薩盤或者圓形其它可以入燒箱的模具中，沒有模具，直接入入烤盤即可，將其周邊用手指捏出一圈來，中間部分用叉子將其紮上眼，這樣可以防止在烤的過程中鼓起來，

5、烤箱提前進行預熱，設定150度，時間為8分鐘，開始進行燒烤。

6、烤好可以出爐嘍，這是製作餅胚部分，這樣先燒烤一下，更方便將餅胚放入冷凍儲存，吃的時候直接取出來使用即可。

7、取出先做好的餅胚，就要這程不是很熟的狀態，這屬於半成品哈，外面賣的餅胚就是這樣狀態的喲。

8、開始製作可以拉絲的披薩了：今天先說一下蔬菜的批薩，將洋蔥切絲、青椒切絲，

9、烤箱不需要預熱，直接先入烤箱180度，烤10分鐘，將其先脫一下水分，

10、將披薩餅胚周邊厚的一圈的地方先抹上一層橄欖油，在餅胚中心部分均勻地抹上一層番茄醬，

11、然後在抹上番茄醬的上面均勻的撒上一層芝士碎，然後再撒上玉米粒、青豆、繼續撒上一層芝士碎，最後上面再放上一層火腿肉或者培根肉片都可以，

12、最後在其上面再撒上一層芝士碎，

13、烤箱設定溫度為200度，時間為12分鐘，開始烘烤即可，

14、烤好出爐上桌切開均等份即可。

15、迫不及待吃起來，都要吃完了，每塊都是拉絲棒棒的喲。