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1 # 農夫也瘋狂
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2 # 植保科學
每到葡萄上市季節,關於葡萄的爭議便會出現。最讓大家感到恐慌的就是“無籽葡萄是用避孕藥處理的結果”,還有傳言說,“吃了用避孕藥處理成的無籽葡萄,會導致不孕不育等”。今天小編就帶大家一起來看下,無籽葡萄到底是怎麼來的,是不是真的含有避孕藥?吃了無籽葡萄會不會對人體健康造成危害?
另一種來源是透過現代無籽培育方式,有三倍體育種方法和使用生長調節劑抑制種子發育兩種方法。三倍體育種方法,就是育種中常用的選用四倍體和二倍體親本,進行雜交,生成三倍體後代,具有先天性種子發育不良造成的無籽。舉個簡單的例子就是常見的無籽西瓜就是用這種方法選育的。
還一種方法是後天利用植物生長調節劑——赤黴素,在果實發育時期抑制種子發育的方法也可以獲得無籽葡萄。赤黴素已經合法登記用於葡萄生產。換句話說,利用赤黴素獲得的無籽葡萄是符合國家法律規定的。
那麼,赤黴素對人體有沒有危害呢?首先,赤黴素使用濃度不符合國家規定標準,就會出現果皮變厚、掉粒、降低產量和商品性等特點。所以,消費者大可不必擔心赤黴素使用過量的問題。
其次,赤黴素也不會有殘留。因為從花期開始使用赤黴素,到葡萄採收,至少要經歷兩三個月的時間,使用的赤黴素早早就被作物代謝降解了,所以消費者也不用擔心赤黴素的殘留問題。
最後,根據多年來農業部葡萄質量安全風險評估結果來看,很少檢出赤黴素,即使是檢測出,殘留量也不超過0.1毫克/千克,離國家規定的180毫克相差很遠。這是什麼概念呢?簡單來說,就是一個體重60公斤的成年人,每天要吃1800公斤最高殘留量0.1毫克/千克的葡萄,才能攝入180毫克赤黴素,才能產生危害。而一個正常成年人一天是無法吃到1800公斤的葡萄的。
綜上,消費者是不需要擔心用赤黴素處理得到的無籽葡萄對人體造成的危害的。
最後,避孕藥到底會不會對葡萄產生“避孕”無籽的作用?據瞭解,植物激素和動物激素在化學性質上存在相當大的差異,且識別機制也各不相同。避孕藥屬於動物激素,在植物體內是無法被識別和起效的。
所以,人用的避孕藥根本不能阻止葡萄“懷孕結籽”,往葡萄上噴避孕藥不僅會增加成本,還起不到任何效果。
回覆列表
無籽葡萄是怎麼培育出來的,真的含有避孕藥嗎?
說無籽葡萄含有避孕藥的,實在是腦洞大開,居然會相信這樣的話!這樣的謠言,對於種植戶來說,不知道會造成多大的影響。說不定,有些人隨便這樣一說,或者在朋友圈釋出這樣的言論,就很有可能就會造成種植戶葡萄的滯銷。
其實,無籽葡萄和避孕藥是沒有任何關係的。很多人都知道,基本上被子植物都是有種子的,而種子也是其繁殖的方式之一。葡萄也是屬於被子植物,其實它本來也是有種子的,只是在其生長髮育過程中,透過外力的作用抑制了其種子的發育。
目前市面上的無籽葡萄,其中巨峰葡萄的種植就是比較廣泛的。而它本來也是有種子的,後來科研人員透過不斷的努力和研發,才把它改良成為了無籽葡萄。基本的原理就是在葡萄的盛花期及幼嫩果穗形成育期,科學合理的使用一定濃度的赤黴素來對其進行處理。
而赤黴素是一種植物激素,並不是什麼避孕藥。其主要的作用之一就是能夠抑制種子的發育,並且還能促進果實的發育,而這也就是無籽葡萄的種植原理。
在葡萄的生長過程中,對其施用一定濃度的赤黴素,就可以得到無籽葡萄了,而且這樣處理的葡萄顆粒也更加飽滿。除了這種方式得到無籽葡萄以外,還有一些無籽葡萄的品種則是透過自身的變異,導致其在授粉之後,受精胚囊很快就停止了發育,但是因為其果實本身依然還可以繼續產生激素,所以也就成為了無籽葡萄。
在網上是有人說無籽葡萄是噴灑了避孕藥的謠言,並且還說小孩子是不能吃的,容易引起不孕不育。其實這個謠言已經有多個平臺專門進行了闢謠了的,希望大家就不要以訛傳訛了。換個角度來說,真的含有避孕藥那國家還不管理嗎?何況避孕藥那麼貴,那種植戶不得虧死啊?