回覆列表
-
1 # 楊浩大廚
-
2 # 舌尖上的廈門
小吃培訓機構有很多，一般比較大的學校或者機構，都是有正規的營業執照和辦學手續的，建議想學小吃的話，不要為了一些學費就去一些小的培訓機構學，還是選擇大的烹飪學校學小吃會更正規靠譜一些。
-
3 # 新疆新東方烹飪美食
選正規的培訓學校
一、看教育教學。
二、看師資力量。
三、看硬體裝置。
四、看就業成就。
推薦品牌院校新東方。
-
4 # 豫三品辣條聯盟張國鋒
一個是正規，正規小吃需要以下條件。
1.營業執照，可以看其成立年限。
2.培訓資質，培訓學校，還要有辦學資質，估計很多培訓機構是沒有的，沒有可以看第一條，畢竟學校資質不是想辦就能辦的。
3.老師資質，很多老師都是包裝過的，那廚師證應該有的，看廚師證書是幾級的，沒有真材實料，中級，高階的資質也不是那麼容易拿的。
4.教學方法，教什麼，怎麼教，就和學車一樣，會開車不代表你就會教學員，需要有自己的教學方法。
二個是專業
1.看您學的是哪裡的小吃，四川的，重慶的，湖南的，陝西的，最好找當地學校去學，就像學火鍋，冒菜，串串，四川重慶那邊的學校，大部分能學到正宗的，畢竟是發源地。
2.師資力量，是一個老師教很多專案，還是教它最擅長的專案，一個老師帶十幾個學員，還是幾十個學員，
3.是口口相傳教學，還是有學習材料，配料表，克重，視訊等同步。
-
5 # 小程歪客
第一步你就走進誤區了
小吃技術有很多種型別
網紅小吃就賺這一兩年的錢
大眾小吃就靠手藝和位置
攤位小吃就是靠人流量
總的來說你要想好做什麼行業的，再根據條件環境綜合考慮 確定好，再考慮機構還是跟著去做學徒
不說了，去搬磚了
小吃培訓學校要選擇正規的培訓機構和有特色品牌的小吃品種，聚德華天培訓學校能培訓涵蓋了護國寺小吃等北京多家老字號餐廳的品種，是培養廚師的搖籃，想學廚師和創業者可以考慮！