如果做的是大學的外賣的話 可以考慮外賣送上樓的服務 請一批學生 送一份外賣多少的 這樣子 雖然每份外賣得收益少了 但是送上樓啊 只要你家味道不差 學生都會點的 普遍比較懶

謝邀....1.你做外賣店是哪方面的？相對而言，外賣店位置就不是那麼重要了，但是口味和出餐速度一定要有保證，不要因為生意好而出不了餐，接過一次的騎手就不想接你們家的單了，畢竟他們也是靠速度幹活的2.優惠。剛開始優惠一定要大，吸引客戶。新店上線有七天的加權期，這七天很關鍵，坐上去了以後就很好做的。針對自己的做的和同類產品價格進行定價，可以價格上有差異，但是不能太大，三塊之內最多，也不是說每個都是比人家高，有高有低。針對性做活動，新客立減，滿多少送東西，免費送東西求好評。優惠如果能做到滿20減19，滿35減30，滿50減45，這個是要針對你的定價進行活動，如果做這個活動在定價你就要下點功夫了。3.折扣。店裡面把熱銷的東西設成折扣，定價0.1元，每單限一份，有折扣就不能滿減，這個才是最賺錢的。4.配送。自己設定商家配送，也就是眾包，自己發單，選擇性多一點。不要選擇平臺配送。平臺配送抽取佣金太高，但是效率和自己發單差不到那去，但可以多賺一點，配送範圍也大一點。如果非常近的地方自己就可以送了，省點是點。比如17年冬天，餓了麼好多單沒人接，有的店還是等有人接單後在做。5.餐盒費。美團和餓了麼單品的餐盒費封頂好像是2塊，我見過齷齪的是活動做的壕無人性，餐盒費也是壕無人性，定價1.99元.6.份量。這個只針對散裝食物，比如漢堡中的雞米花，上校雞塊，雞柳，薯條，設定大中小規格，但是大中小還不是按照你的心情給，有時候小份也是大份，顧客沒有那種份量的意識。7.贈品。有時候顧客點的東西價格比較高，你賺頭比較多，送一瓶飲料也就兩塊錢不到的樣子，但是可能就給你帶來回頭客了。個人見解，外賣套路，勿噴

我覺得在大學城附近，外賣行業的確少不了，現在越來越多的學生吃外賣，商家們也經常會發布一些關於招外賣員的招聘訊息，但往往很少有人肯去。原因就在於，單少而且勞動力還便宜。你可以自己組成團隊去和商家合作，特別是商家自己定的配送費和包裝費 ，讓學生點一份外賣比原來飯的價格多了三四塊。三四塊就足夠丟很多單了，你可以和商家談判好 ，他調整好自己的價格和飯的質量，定的人自然就多了，你的單也就多了。你調整好自己的人手，和給外賣員的工資質量。你從商家那接到的單也就多了，合作共贏，現在在這個外賣盛行的時代，大學城這個位置是不錯的選擇。

我是一個外賣騎手，從2015到現在。每天和外賣商家打交道。如果你想開一家外賣店，我來分享一下自己的看法 ，希望可以多少對你有用。

現在的外賣市場經過幾年的發展已經趨於成熟了，雖然門檻較低但對於商家來說平臺佣金高，餐品質量要求高，行業競爭非常激烈。新進的外賣商家想要撈金一定要做足功課。

剛剛入駐外賣平臺的商家一定要了解平臺的規則

1新手期 美團平臺對於新進的外賣商家有七天保護期 ，這個期間非常重要，平臺會優先展示處於新手期的店鋪。商家一定要把握這次機會推出一些優惠活動，把店鋪的銷量和口碑建立起來。

2出餐速度 出餐速度直接影響外賣騎手的送餐速度，尤其是高峰期。眾包騎手高峰期會優先選擇出餐速度快的商家訂單

3包裝質量 商家對於液體類餐品一定要好好包裝，在實際的送餐過程 ，騎手一次性會拿很多外賣 ，運輸過程很容易把液體類餐品灑出來極大影響顧客使用者體驗

4店鋪位置 很多人認為外賣商家是線上銷售 ，位置就無所謂了。然而實際情況是如果你的位置太偏僻或者太難找，眾包騎手往往不會接單。

持續的銷量和好評是商家生存的法寶