這是片面理解，只要調整了陰陽平衡。一般想吃什麼就是體內缺少什麼。腎結石和膽結石一樣，都是下焦虛損引起的(下元不溫則血運受阻)，血脂，膽固醇，尿酸(結石)，血糖等都會成正比升高。所以保持五臟平衡，才是最根本的去除奇，難，怪，雜症等不治之症旳根本法則。

腎結石大部分是含鈣結石。牛奶和奶製品是含鈣量很高的食物。基於以上兩點，很多人認為喝牛奶太多，會造成更容易患腎結石。其實是誤解。

與大家想象相反的是，並不是攝入鈣較多會增加患結石的風險，反而是攝入鈣較少的人，更容易患結石。為什麼呢？

我們知道，腎結石最常見的型別是草酸鈣，草酸的來源一般是日常的蔬菜，人體自身也會產生草酸，這個時候如果同時攝入的食物中含有鈣，那麼草酸和鈣在消化道里就直接結合成為草酸鈣，草酸鈣在消化道里面不溶於水，也就不會被吸收進血液，反而是隨著食物殘渣變成糞便排出體外了。如果在膳食中不含鈣，過多的草酸會在消化道中被吸收入血，加上人體自身產生的草酸，使得血液中草酸的濃度增加，而草酸在腎臟中與鈣離子結合進入尿液，形成結晶，如果這段時間飲水較少，尿液產生較少，沒有把這些結晶沖刷出體外，那麼就會逐漸形成草酸鈣的結石。研究證明加大鈣的攝入量，並不會引起尿鈣濃度增加。當然，對於少數一些有代謝異常的人，可能會有例外，對於這些人，攝入過多的鈣可能會導致尿鈣量增加從而增加揭示風險。

除了原理，我們看看資料。2015年有一項薈萃分析，包括15個對照研究，總共351081名參與者。結果表明，較高的牛奶攝入量與腎結石形成的風險沒有關係，每增加500毫升水攝入量，腎結石風險降低7％。對衛生專業人員隨訪研究，包括30762名男性和94164名女性，進行了前瞻性分析。結果顯示，較多的膳食鈣與較低的腎結石風險獨立相關；攝入鈣最高人群（816-937毫克/天）與最低人群143-181毫克/天）相比，腎結石風險降低17％至24％。

但是需要注意的是，雖然食物中的鈣，如普通牛奶的鈣，不會增加腎結石的風險，但補充劑中的鈣，可能與更高的結石形成風險有關。在一項關於絕經後婦女，維生素D和鈣補充劑的研究中，發現補鈣組的人，腎結石發病率較高。因此，最好從食物中獲取鈣，比如普通牛奶中的鈣是安全的。但是使用補鈣藥，或者額外添加了鈣的牛奶，比如高鈣奶粉之類，這些產品，是否會增加腎結石的發病，目前沒有確切的結論。

所以，每天喝牛奶，是不會增加結石病的風險的。要儘量避免腎結石，最主要還是需要多喝水，避免過多的動物蛋白以及碳酸飲料，避免糖尿病等代謝病，避免高鹽飲食，才是主要的措施。

長期喝牛奶會得結石病嗎？與牛奶相關的就是腎結石，而很多人之所以說牛奶會導致腎結石主要是因為牛奶中富含豐富的鈣。但是，牛奶中的鈣是不會自己造成結石的，而是過量的鈣和過量的維生素C同時攝入，才會容易形成結石，這個也並不是吃一次就會得結石，而是長時間大劑量服用造成的。

那麼牛奶，中國居民膳食指南建議每人每天300g，而每100g奶中的鈣含量大概在100mg，中國居民膳食參考攝入量中建議我們每天攝入的鈣的量為800mg。所以每天用300g牛奶／100g酸奶，加上雞蛋／豆製品／魚肉／動物肉／蔬菜／水果等等，在飲食豐富多樣的情況下，也只能滿足身體的基本需求。只要牛奶不要大量每天幾升的飲用，並且在此期間吃大量的維生素C,那麼就不用擔心這個問題。

對於營養素給身體造成的影響，都與劑量有關，過量和缺乏都會造成不同的缺乏症狀或毒性症狀。但是如果在合理的範圍之內，長期喝牛奶是沒有問題的，並且提倡最好每天都有牛奶，畢竟現在大部分都存在鈣的攝入不足的問題，那麼牛奶時鈣的良好來源，對於預防骨質疏鬆是一個不錯的補充。

腎結石大部分是含鈣結石。牛奶和奶製品是含鈣量很高的食物。基於以上兩點，很多人認為喝牛奶太多，會造成更容易患腎結石，其實是誤解。但是如果是腎結石的患者，還是建議正確的時間飲用牛奶，防止結石的形成！對於正常的人並不會增加患結石的風險！