柿子樹苗選擇方法：

　　1、柿子屬柿樹科柿樹屬，是中國一種廣為栽培的古老經濟樹種，品種繁多，一般以成熟前能否自然脫澀及脫澀程度分甜柿（完全甜柿、不完全甜柿）和澀柿二大類，看自己的需要選擇種植；

　　2、選擇適宜當地氣候溫度下種植的品種進行種植；

　　3、在選擇苗木的時候要選擇大小適宜，枝幹健壯，葉面比較光滑的樹苗進行種植。

柿子樹苗選擇方法：

1、柿子屬柿樹科柿樹屬，是中國一種廣為栽培的古老經濟樹種，品種繁多，一般以成熟前能否自然脫澀及脫澀程度分甜柿（完全甜柿、不完全甜柿）和澀柿二大類，看自己的需要選擇種植；

2、選擇適宜當地氣候溫度下種植的品種進行種植；

3、在選擇苗木的時候要選擇大小適宜，枝幹健壯，葉面比較光滑的樹苗進行種植。

【第一個】七變神柿是一個變異選育最新品種，臨沂地區陽曆9月下旬，七變神柿外表果實金黃色,形態千奇百怪、奇形怪狀、所有果子沒有一樣的,果肉金黃色、濃甜清香,果重160—310克,坑病豐產,是採摘生態觀光果園首選品種.可大面積發展盆景。市場無限。

【第二個】黑柿是最新選育推廣的黑柿新品種，臨沂地區陽曆10月上旬成熟，單果重150克，最大180克，心臟形，果實烏黑有光澤，果肉橙黃色，硬柿肉質脆硬，可以完全軟化，軟柿肉質粘，汁液少，味濃甜，糖度可達24% ，維生素C含量達60㎎/100g以上 ，比一般柿子高一倍多，品質上等，樹勢強壯，座果力強，連年豐產，凡能生長柿樹的地方都能栽種，全果實黑色，獨具特色。

【第三個】日本富有是從日本引進的甜柿品種，臨沂地區陽曆10月上旬成熟，該品種成熟後可直接食用，果型扁圓形，紅黃色，外觀鮮豔漂亮，單果重180克，果肉細嫩，濃甜含糖量16%，並有香氣，而且富含多種營養物質。

【第四個】無核大紅柿是從日本引進最新品種，臨沂地區陽曆10月初成熟，成熟後可直接食用，果實扁圓形，懼黃金，外觀鮮豔漂亮，單果重180克，含糖量16%，該品種抗逆性強，適應性廣，耐澇抗早，耐瘠、耐酸、耐溼，南北適宜，平原山區均可種植。

【第五個】水果柿子，陽曆9月底成熟，柿皮中類胡蘿蔔素、 總酚、 維生素 C 等活性物質含量極為豐富。陳栓虎等致力於對柿子皮綜合利用和深加工的研究，先後成功研製了柿子果膠、 柿皮膳食纖維新增劑、 柿皮果凍、 柿皮果酒及柿皮軟糖等產品，提高了柿子的經濟價值.

【第六個】雞心柿子、花期4月，成熟期為8月下旬至9月初。果型小，單果重20—25克，長圓筒形。脫澀後，果皮、果肉均呈鮮紅色。肉質嫩滑多汁，味甜，有柿香，無核。含可溶性固形物約6·4%。品質佳，乃雞心柿中最優品種。

【第七個】牛心柿子、產於陝西省眉縣、周至、扶風等縣。樹勢強健，枝條稀疏。果實平均重約175 g，方心臟形，陽面橙紅色，陰面橙黃色，無縱溝或甚淺；皮薄易破，肉質細軟，纖維少，汁特多，味甜無核，品質上。10月中下旬成熟。不耐貯運。宜軟食或乾製，乾製率稍低

【第八個】加工柿子、柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。

關於柿子樹苗的選擇，需要重點看以下幾個方面:

1，看根系:為了以後柿子樹能夠茁壯成長，根系是關鍵，側根少或者沒有側根的樹苗為劣苗，好的柿子樹苗應該具有完整，密集和分佈均勻的根系；

2，看柿子樹苗發的芽，優質的柿子樹苗在主枝部分以及連線處應該有多個飽滿充實的液芽；

3，看樹苗的表皮，選擇顏色新鮮的，最好是剛從苗園出來的，如果皮皺和乾澀，說明已經脫水，出圃時間比較長，成活率不高。

4，看樹苗是否健康，如果葉子褪色或者形狀奇怪，如肥胖或萎縮，說明已經有蟲害或者患病啦，5，看整個樹苗的形狀和精神面貌，能夠直立不彎，分支有序，莖部彈性好，而且頂芽飽滿，粗壯，這就是優質的柿子樹苗