蝦稻田現在可以燒稻稈肥水嗎？
現在上水淹洞之後，正是給稻蝦田肥水的最好的時候。因為中稻收割之後，稻蝦田經過曬田清塘清雜處理之後，蝦洞裡的抱卵蝦幾乎也孵化出了第一批小蝦仔，母蝦和蝦仔都會出來活動覓食。這個時候肥水在時間上比較合適，氣溫雖然逐漸在下降，而且溫差開始逐漸變大。但是總體而言，白天天氣晴朗的時候氣溫還是有20°左右。所以這個時間點肥水培藻發酵的速度還是不慢的，轉化為有機質的時間也不算太慢。
我們這裡肥水一般是將收割之後的稻茬浸泡在水裡，同時在水面均勻的鋪設稻草，讓其腐爛發酵，產生大量有機質，從而為水藻和水草等水生生物提供生長繁殖必須的營養物質。
1.草木灰作為肥料的的優點和缺點：稻草裡面含有大量的氮磷鉀元素以及大量的木質纖維素和澱粉以及糖分。而稻草焚燒成草木灰之後，裡面的大部分礦物質基本上全部會被保留下來，並且鉀元素會明顯增加，所以很多時候，草木灰都是被當成天然鉀肥使用的。筆者記得小時候，農田和菜園用肥的時候澆菜種地的時候，那時候化肥用的很少，父輩們那時候大部分時候需要使用鉀肥和碳肥的時候都是使用的草木灰。不知道生活在農村的朋友們還有沒有印象，那時候家家戶戶門前角落都挖了一個坑，用來堆放生活垃圾和一些秸稈。我們這裡土話叫做糞堆，過段時間糞堆裡堆滿了，就用火一點來慢慢煨火燒，等燒完之後剩下的草木灰就用來做農家肥。
但是稻草沒有焚燒之前，裡面含有的營養物質更加豐富，而且秋冬季肥水，除了肥水培藻之外，還需要給水體保溫，而稻草浸泡在水裡腐爛的過程中會釋放大量的熱量，達到了給水體增溫的效果和目的。而焚燒後形成的草木灰顯然沒有這種效果，因為不需要再次發酵，所以不會產生熱量，另外草木灰裡面含有比較多的生物鹼，用來肥水可能會改變水體酸鹼度，因此這也是養殖戶不願意使用草木灰作為肥料的原因之一。
2，稻茬和稻草直接浸泡在水裡肥水的缺點：雖然草木灰用來肥水有缺點，但是它也有一個比較明顯的優點，這個優點反過來也就是稻茬和稻草作為肥料肥水的缺點。稻茬和稻草直接浸泡在水裡，在水裡直接發酵腐爛會產生大量的有毒物質，主要包括硫化氫以及亞硝酸鹽，而且在降解的過程中會消耗大量的溶解氧，如果增氧措施沒有到位，小龍蝦會缺氧窒息死亡。最後這些稻茬和稻草裡面含有的大量細菌和寄生蟲以及蟲卵在水裡面會繼續滋生繁殖，而且裡面含有大量的農藥殘留物，也會導致小龍蝦中毒。以上種種都是秋冬季稻茬和稻草肥水的明顯缺點。不過養殖戶可以透過適當的方法和手段來規避這些有害物質和生物帶來的危害和風險。簡單來說養殖戶可以透過在肥水過程中緩慢多次有序的換水來稀釋掉這些有害物質，然後透過潑灑適量的芽孢桿菌來加速稻茬和稻草的充分分解，減少硫化氫以及亞硝酸鹽的含量。
透過比較草木灰和稻茬以及稻草作為秋冬季肥水肥主要肥料的優缺點，我們得知還是選擇直接浸泡稻茬和稻草為好。
1，稻茬處理：根據我們這裡的具體實踐，稻茬在收割的時候應該留長一點，主要目的有兩點，一是方便小龍蝦趴草蛻殼以及吸氧，這個季節溫度相對還不是很低，而且在稻茬和稻草腐爛的過程中，會消耗掉大量溶解氧，這種情況下，小龍蝦在缺氧的情況下，會浮在水面上，趴在稻茬上面出水用腮吸氧。二是，稻茬留的夠長，頂部露出水面，這樣淡茶還會繼續生長返青，不會那麼快腐爛，而且在返青的過程中還會釋放大量的糖分和澱粉，這些都是小龍蝦的天然營養成分。
2，稻草處理：對於稻草的處理，養殖戶通常是將稻草分成重量差不多的雞糞，然後均勻鋪設在環溝和淺水區交界的地方，用繩子和木棍固定好，防止到處漂，一般來說每隔10米一小堆就好，這樣稻草既可以在浸泡的過程中腐爛發酵釋放熱量，同時產生大量有機質為水體增加肥力，位置固定均勻鋪設可以持續發酵增肥，透過合理有針對性的人工干預手段，避免了汙染水質。
蝦稻田現在可以燒稻稈肥水嗎？
現在上水淹洞之後，正是給稻蝦田肥水的最好的時候。因為中稻收割之後，稻蝦田經過曬田清塘清雜處理之後，蝦洞裡的抱卵蝦幾乎也孵化出了第一批小蝦仔，母蝦和蝦仔都會出來活動覓食。這個時候肥水在時間上比較合適，氣溫雖然逐漸在下降，而且溫差開始逐漸變大。但是總體而言，白天天氣晴朗的時候氣溫還是有20°左右。所以這個時間點肥水培藻發酵的速度還是不慢的，轉化為有機質的時間也不算太慢。
我們這裡肥水一般是將收割之後的稻茬浸泡在水裡，同時在水面均勻的鋪設稻草，讓其腐爛發酵，產生大量有機質，從而為水藻和水草等水生生物提供生長繁殖必須的營養物質。
我們這裡都是直接上水浸泡稻茬和稻草，不會將稻茬和稻草燒掉之後肥水。為什麼這樣做主要是基於以下幾點原因:1.草木灰作為肥料的的優點和缺點：稻草裡面含有大量的氮磷鉀元素以及大量的木質纖維素和澱粉以及糖分。而稻草焚燒成草木灰之後，裡面的大部分礦物質基本上全部會被保留下來，並且鉀元素會明顯增加，所以很多時候，草木灰都是被當成天然鉀肥使用的。筆者記得小時候，農田和菜園用肥的時候澆菜種地的時候，那時候化肥用的很少，父輩們那時候大部分時候需要使用鉀肥和碳肥的時候都是使用的草木灰。不知道生活在農村的朋友們還有沒有印象，那時候家家戶戶門前角落都挖了一個坑，用來堆放生活垃圾和一些秸稈。我們這裡土話叫做糞堆，過段時間糞堆裡堆滿了，就用火一點來慢慢煨火燒，等燒完之後剩下的草木灰就用來做農家肥。
但是稻草沒有焚燒之前，裡面含有的營養物質更加豐富，而且秋冬季肥水，除了肥水培藻之外，還需要給水體保溫，而稻草浸泡在水裡腐爛的過程中會釋放大量的熱量，達到了給水體增溫的效果和目的。而焚燒後形成的草木灰顯然沒有這種效果，因為不需要再次發酵，所以不會產生熱量，另外草木灰裡面含有比較多的生物鹼，用來肥水可能會改變水體酸鹼度，因此這也是養殖戶不願意使用草木灰作為肥料的原因之一。
2，稻茬和稻草直接浸泡在水裡肥水的缺點：雖然草木灰用來肥水有缺點，但是它也有一個比較明顯的優點，這個優點反過來也就是稻茬和稻草作為肥料肥水的缺點。稻茬和稻草直接浸泡在水裡，在水裡直接發酵腐爛會產生大量的有毒物質，主要包括硫化氫以及亞硝酸鹽，而且在降解的過程中會消耗大量的溶解氧，如果增氧措施沒有到位，小龍蝦會缺氧窒息死亡。最後這些稻茬和稻草裡面含有的大量細菌和寄生蟲以及蟲卵在水裡面會繼續滋生繁殖，而且裡面含有大量的農藥殘留物，也會導致小龍蝦中毒。以上種種都是秋冬季稻茬和稻草肥水的明顯缺點。不過養殖戶可以透過適當的方法和手段來規避這些有害物質和生物帶來的危害和風險。簡單來說養殖戶可以透過在肥水過程中緩慢多次有序的換水來稀釋掉這些有害物質，然後透過潑灑適量的芽孢桿菌來加速稻茬和稻草的充分分解，減少硫化氫以及亞硝酸鹽的含量。
透過比較草木灰和稻茬以及稻草作為秋冬季肥水肥主要肥料的優缺點，我們得知還是選擇直接浸泡稻茬和稻草為好。
那麼在具體處理的時候應該怎麼操作呢？，我的具體思路如下：1，稻茬處理：根據我們這裡的具體實踐，稻茬在收割的時候應該留長一點，主要目的有兩點，一是方便小龍蝦趴草蛻殼以及吸氧，這個季節溫度相對還不是很低，而且在稻茬和稻草腐爛的過程中，會消耗掉大量溶解氧，這種情況下，小龍蝦在缺氧的情況下，會浮在水面上，趴在稻茬上面出水用腮吸氧。二是，稻茬留的夠長，頂部露出水面，這樣淡茶還會繼續生長返青，不會那麼快腐爛，而且在返青的過程中還會釋放大量的糖分和澱粉，這些都是小龍蝦的天然營養成分。
2，稻草處理：對於稻草的處理，養殖戶通常是將稻草分成重量差不多的雞糞，然後均勻鋪設在環溝和淺水區交界的地方，用繩子和木棍固定好，防止到處漂，一般來說每隔10米一小堆就好，這樣稻草既可以在浸泡的過程中腐爛發酵釋放熱量，同時產生大量有機質為水體增加肥力，位置固定均勻鋪設可以持續發酵增肥，透過合理有針對性的人工干預手段，避免了汙染水質。