要味道好、產量高的蘋果常見的有富士系和元帥系，而這兩種蘋果系又分為幾種品種，說到優質和產量，多為富士系，兩者之間最大的特點是味純和果大，元帥系多以口味純正和果子小，而富士系多為果子大，糖多。要說到產量，每個系的分支都有很多豐產的，下面我簡單介紹幾種，看看對您有沒有參考性。

我喜歡元帥系，而且一次一個剛剛好，口感純味，與別人分享的時候，也不用你一半我一半，而富士系就不一樣了，很多富士系的蘋果很大，大都半斤以上。

因為個人喜元帥系的蘋果，所以我就從元帥系先說，元帥系裡面主要有兩種值得推薦，一是新紅心，二是超紅，新紅心蘋果單個重量在200克左右，蘋果的面色濃紅，還有底色是黃綠色的，沒有果鏽，座果率還好，吃起來很好吃，但是這種蘋果不易與儲存，一般只能儲存兩個月左右，時間長了肉質就會沙化。

而超紅與新紅心有一定的區別，果實最大有260克，常見的有160-180克左右，除了有以上的特點，超紅還很鬆脆和肉質疏鬆，質感很好，而且還有一股清香味，這是我最喜歡的一種，超紅很好管理，不易被蟲害，而且座果率較高，常用的種植方法是密植。

我們去超市買東西的時候，就會看到很多大蘋果，這種蘋果多為富士系，富士系主要有寒富、宮崎短枝富士和早生富士。最大的富士系果子可以達到750克，常見的果子重量在230-550克，富士系的蘋果樹對抗病能力、抗旱能力較強，也是特別的高產。

特別是富士系的紅將軍，比元帥系的蘋果略大，一般在360克左右，除了比元帥繫好，還可以長時間的儲存，紅將軍的各項指標（抗旱、抗病、高產）都比較高，而且有一股香味是很多蘋果沒有的。

紅將軍種植3年之後就可以結果了，5年之後就會大量豐產，而紅將軍最大的優點就是比很多蘋果先提前成熟，而且容易儲存，儲存期3個月之後，果味依然不變。

要說到種植推薦，根據我身邊的果農們的經驗，建議選擇紅將軍比較適合，不但易於儲存，量產高，容易管理，這些都是很多蘋果沒有的特點，還有味道也比其他的蘋果系的果子好。

無論是哪一種，最關鍵的還有一點，就是果園的管理，在管理中，多使用人工除草和疏鬆土壤，我可是經常請七大姑八大媽的一起幫我疏花剪枝，到了果實成熟的時候，邀請他們一起享用，這大家在一個圈子裡生活，也是一種樂趣，在施肥的時候，主要注意花前花後和果實期，使用有機肥和無解肥可以促進花果的生長和蟲害預防，種植雖然辛苦，但是豐收就是最快樂的事情。

我們這裡基本上每家每年都要賣一大卡車蘋果，套袋秦冠是俄羅斯人的最愛，出口量很大。光果秦冠是越南人的最愛。但國內人不太喜歡，因為秦冠果皮厚。我們這裡的澳洲青苹咬一口酸得使人難以下嚥。讓人無法理解的是這麼難吃的蘋果歐洲美華人高價從我們這裡進口。

要說什麼蘋果品種好吃，和個人愛好有關。下面我談一談什麼樣的蘋果好吃。

一般旱地蘋果比水澆地蘋果好吃，但旱地蘋果賣相比不過水澆地蘋果。旱地蘋果雖然果個小，果面不好，但口味濃郁，回味無窮。水澆地蘋果吃到嘴裡像嚼木渣，平淡無味。

什麼樣的蘋果又要高產還要好吃，高產又好吃的蘋果樹必須養分充足，首先土壤中的有機質必須多。只用化肥的蘋果樹，結不出可口的蘋果。只用化肥的蘋果樹結的富士果肉是雪白的，施有機肥量大的蘋果樹結的富士蘋果果肉微黃，香味濃。施有機肥量大的蘋果樹容易高產結的果子又好吃。

如果你家只有一兩個蘋果樹，你們家人愛吃蘋果，為了吃到香甜可口的蘋果，你可以多找一些腐爛的樹葉，甚至可以找一些爆曬兩年以上的樹根，木頭等埋在蘋果樹下，隨著這些有機物慢慢分解，可以給蘋果樹提供源源不斷的有機肥，達到高產又好吃。