從實際情況來看，商業區的飲食一般以特色小吃和快餐為主，包括飲料和油炸食品。而餃子類的家常食品，一般更多的分佈在居民區和商務辦公區，分析原因在於方便長期居住和工作固定的人們消費。當然，如果餃子有特色，不管是商業區還是居民區都有有自己的受眾。

我覺得很好啊，相傳是中國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子屬於大眾國民飲食，顧客多受眾廣，這樣你的銷售物件就比較寬泛，能夠被大多數人接受，誰都喜歡吃，無論你開在哪裡，都是有市場的。

大家都知道餐飲業是百業之王，無論是誰，無論達官顯貴還是平民百姓，每天每個人都要一日三餐的，可以說你的顧客肖像是老少通吃男女皆宜，尤其是在北方，更成為了家家戶戶的喜愛食品。再一個來講的話，餃子的成本比較低，能夠賣到20多塊錢一份的餃子，成本價也就六七元，利潤非常可觀！

你開在商業區，有以下好處，我幫你分析一下。首先來講的話，商業區都是做生意的人，收入比較高，他們購買力就比較強，追求生活品質，所以說對食物就比較挑剔，那麼你就要適應他們的要求，價格可以貴一些，但是口味一定要正宗，同時盛具一定要精緻，裝修要上檔次。

第二，你的顧客的流量比較大，每天來來往往的人口比較稠密，商業區有做生意的人，還有來買東西的顧客，還有一些快遞員外賣員清潔工管理人員等等，他們都是你的銷售物件，這樣就為你奠定了非常強大的買方市場。也就是說你的餃子口味兒做得好，有核心競爭力的產品,那麼就不愁你的銷量和營業額。

第三,如果你所在的商業區是非食品類的,比如說是一服裝鞋帽。為主的商業區。那麼你的飯店就與他們形成了互補。即使是你單一的一家飯店，也能形成很好的銷售氛圍，因為他們沒有選擇，形成了銷售的閉環。

第四，如果你所在的商業區就是美食城的話，也沒有關係。因為人每天都要更換口味，今天去你家，明天去他家，後天他又會回來的。所以說飯店是不怕聚堆的，飯店越聚堆越能形成銷售的熱烈火爆的環境。

基於以上4點，我覺得你在商業區開餃子館是沒有任何問題的，關鍵是你要把控好你的質量，還有你的口味兒要搞好。

以下是我給你提的幾個建議：一是，你選擇的這個商業區一定要人氣旺，不能是一個夕陽西下的一個商業區。

二是，每天要讓顧客看到都是新鮮人工包出來的，幾個人在不停地在包，同時要冷凍出來一批水餃，因為流動性人口比較大，有的人比較急，現包指定來不及，所以說最好儲備一些冷凍的水餃，這樣顧客來了以後，馬上就能夠下鍋時間短，這樣你的翻檯率就高，這樣就能給你創造最大的效益。

三是，一定要控制好成本，也就是租金不能太高，不要選擇在偏僻的角落裡，一定要選擇十字路口。皮兒一定要薄，餡兒一定要足。

四是，我建議你最好採用全國加盟連鎖的品牌，這樣有品牌號召力，大家比較認可，也省得你去做市場推廣和宣傳了，上面都有扶持，統一的店招統一的裝潢，統一的進貨配貨，這樣效率都比較高的。

其他方面要注意的事項還有很多，我就不一一給你列舉了，最後祝你財源廣進，八方來財。

昨天剛去餃子館吃過餃子，我就說下那家餃子館的情況吧。它應該也算是在商業區但不在中心位置比較靠外圍，我一起逛街的朋友特喜歡吃餃子所以手機搜尋了一下才找到，是一家連鎖的餃子館。進去沒有服務員點單前臺也沒有點單的地方，每個桌子上有二維碼掃二維碼點單付錢然後給發個單號，等著叫號就行了，節省了不少人力，要是開店可以借鑑下，至少請服務員的錢省了。店裡人不多，我們點的比較多5種餡一份15個餃子，大概十多分鐘上齊速度還是可以的。店裡雖然人並不多但是外賣超多前臺上擺滿了外賣袋，一直不停的出外賣，我們一共在店裡呆了50多分鐘，我們的號是216走時已經叫到260以後了。我覺得商圈好處是人流大，但說實話出去逛街吃飯吃餃子的不多，都喜歡去吃那些平時不常吃到的東西，或者網紅店之類的，要不是我們一起的有愛吃餃子的我們也不會去，但是也不是沒有商機他家外賣就超多那一個個外賣袋看的都眼花，外賣也是現在的潮流不管在哪開店能把外賣弄起來收益也是不小的。