【第12期】春節期間飲食攻略，善待你的消化系統！（上）

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本期嘉賓：

唐曉丹（雲南省第一人民醫院消化科主任醫師）

知識點：我們在不想吃的時候，其實是一個自我保護，消化的器官——胃、膽、胰腺，它想休息，所以在這個時候不要強求去吃。

今天跟大家一起交流一下消化不良的問題。馬上要過年了，祝大家新年快樂！闔家歡樂！家庭幸福！

那麼在過年的期間呢，是家人團聚的時候，聚會比較多，食物種類豐富，在一種歡樂的氣氛當中，很可能會吃多了，同時還要飲一點酒，在這個時候我們消化系統出問題的會比較多。

首先，可能會出現不想吃東西。很多人在這個期間可能是沒胃口，大家都在歡樂的氣氛中，很想多吃一點，但是實在吃不進去，那有人就問怎麼能夠讓我好消化一點？

但是我想說的是，現在我們的生活水平已經不僅僅是解決溫飽的問題，大家的飲食已經非常好，過年主要是團聚的快樂氛圍，而不是在於吃。

一般來說我們不太主張吃得過飽，每個人飲食的身體需要，只要正常進食，已經足夠滿足營養的狀態，反而現在的人營養不良不是缺乏什麼，而是營養不均衡的情況。

所以我們在不想吃的時候，其實是一個自我保護。消化的器官——胃、膽、胰腺，它想休息，所以在這個時候不要強求去吃。

節日期間我們最常收到的，一個是膽囊炎的發病率比較高，因為膽囊的負荷過重了，它要幫助我們消化，它負荷過重的時候就可能會罷工，就會引起疼痛。

有結石的因為要排出更多膽汁，這個時候可能會把小的結石往下排，可能會引起膽絞痛的情況。有些呢，胰腺負擔過重，或者是膽結石卡頓的時候，可能會引起、誘發胰腺炎的情況。

如果再重一點的話，重症胰腺炎是我們消化科最重的一個消化道疾病之一，所以在這種情況下，不只是受罪，而且有些時候，特別像重症胰腺炎會危及到生命。

所以在節日期間，還是要注意飲食的調整，一個是清淡的，一個是八成飽，第三，如果是肉類食品比較多的時候，可以適當的沾點醋，或者是在高湯裡兌一點醋，對幫助消化是有一定的好處的。

但如果有潰瘍病的就不主張這樣吃了，同時也不主張單喝醋，這樣會灼傷食道或是胃壁、胃粘膜。

大家也許想知道吃了不舒服，比如說腹脹、腹痛是不是就是胰腺炎，胰腺炎到底有些什麼表現呢？

胰腺炎一般來說是以腹痛為主要的、首發的，這個疼痛會逐漸加重，而且是很難緩解的，當然輕型的胰腺炎有時候就像是我們民間說的胃痛一樣的，只要不吃，把飲食吐出來，逐漸地就減輕掉了。

但是重型胰腺炎只會越來越重。如果吃的比較多，肚子呈脹痛的，而且向腰背部的放射的情況，伴隨有大便不能排出的情況，一定要警惕，要到醫院來做檢查。

春節期間，大家少不了走親訪友，吃吃喝喝，應酬非常多，如何注意飲食呢？

1少吃油炸、燒烤的食物

這些食物的確好吃，不過油炸後已經改變了食物的營養成分，吃多了也容易讓人不消化，特別是家裡有老人的，過度實用，會造成突然性心腦血管疾病。

如果不小心吃多了，可以喝點陳皮普洱茶，可以消除油膩，還可以幫助消化。

2勿暴飲暴食

過年走親戚，自然少不了大餐，哈哈，很多人可能就會控制不住啦，面對美食，總能把肚子吃撐了，無論多好的大餐，建議咱們吃個八分飽，注意蔬菜也不能少哦！

3注意食物衛生

相信過年期間會有不少人喜歡逛花燈，廟會，好吃的路邊攤也有很多，路邊攤也要儘量少吃哦，注意飲食衛生。

4切勿飲酒過量

這個酒肯定是餐桌上的常客了，不過過量飲酒會容易發生意外，記得喝酒前一定要吃點東西填充一下肚子，空腹喝酒會加快酒精吸收，希望喝酒的小夥伴記得控制好哦。

好了，這個是給大家的幾個小提醒，，祝福大家新年快樂！豬年財源廣進！