我會做，但是在這裡具體不會說啦。油角皮用麵粉，豬油，雞蛋揉成，不用放水;餡用花生，芝麻，白糖，椰絲。粉團揉好後就放在桌上擀平，擀薄，然後用圈圈(我家以前做都是用破舊金屬手電筒頭上的小圈)把油角皮分出來，包餡，下油鍋炸就可以了。

先把花生放到乾鍋裡炒，用手輕輕一搓能輕易脫皮就OK了。　　2.將花生皮去掉　　3.將花生打成粉，加入黑芝麻粉，白糖。我只放了一點點糖，因不能吃太甜的。將三者攪拌均勻。油角餡就OK啦。如果沒有打粉機，可以用瓶子碾碎花生仁，芝麻保留整顆。　　4.在盤裡放入一斤麵粉，打入兩個雞蛋，加入少許花生油，加入水。水的份量要控制好，不能太多，一點點加，能將面和成團。軟硬適中。　　5.這是和好的光滑麵糰。跟做饅頭一樣地和麵。和好後醒十分鐘。　　6.將麵糰切成小塊，用面仗趕成薄片，用玻璃杯口印出一個個小圓片。小時候我們是用舊式電筒蓋，很鋒利，很容易割開。趕面是用瓶子，工具夠簡單的了。　　7.取一個小圓片，兩邊對摺，先捏好兩頭，再將餡料從中間的窩窩中放進，這樣不怕漏餡，容易包起來。　　8.包好的月兒彎彎　　9.在邊上捏個漂亮花邊　　10.在鍋中倒入油，大火燒開，放入油角，炸一小會，翻動一下，關最小火慢慢炸。　　11.炸至金黃色，要多勤快給油角翻身。這樣才炸得均勻。金黃色胖乎乎的香噴噴油角就出鍋啦。　　油角是廣州等地家常小吃的一種，各個地方口味不同，所用原料也不盡相同。在廣東過年，油角少不了，離春節還有十天廿日，家家戶戶就要開油鍋，炸煎堆油角了。開開油鍋炸些煎堆油角，是為求來年的日子也像那隻油鍋似的―油油潤潤、富富足足。油角有大有小預示一家平安 。油角象徵的吉祥意義，形狀像“荷包”，亦即錢包。　　老廣州的中老年人見到煎堆油角，都不禁會回憶起上世紀五六十年代家家開油鍋，人人炸油角的熱鬧場景；青年後生拿起煎堆油角，總會詢問它的來由，聽長輩們講它的有關故事；外來人吃著煎堆油角，在感到新鮮的同時，更為在異鄉過節增添新的情趣。　　對於傳統食品的復興，有社會學家認為，傳統的生活文化是人們在日常生活中潛移默化中形成的。人們生活改善了，大家所追求的已不只是吃喝的豐盛，而更注重民俗的風味，也就是民間的傳統生活文化。