我的雜考之——寒食節

從清明的前兩天（一說前一天）開始，到清明節當天（一說後一天），還有一個節日，叫寒食節。由於寒食節與清明節緊緊 相連，而且有關活動也大同小異，所以人們常常將二者並稱，甚至混為一談。考諸史實，則可看出，寒食節的歷史要比清明節更長 一些，而且是由於有了前者才出現了後者。

寒食節的由來，歷來說法不一。其中較為被公認的是，起源於兩千多年前的春秋時代，與晉文公火燒綿山的典故有關。晉文 公是著名的春秋五霸之一，名叫重耳。在他當公子時，受其繼母驪姬陷害，被迫在外流亡19年。這期間，重耳曾得一場重病。有人 說，要用人大腿上的肉與藥一起煎著吃才能治好。跟隨重耳逃難的一位名叫介之推的忠臣得知，便“割肱以奉”。重耳吃了，很快 就痊癒了。後來，重耳回國稱君，一一封賞隨其共患難者，可是卻把介之推遺忘了。《左轉》中記載：“晉侯賞從亡者，介之推不 言祿，祿亦弗及。”介之推不滿當時“上下相蒙”的官場，便與老母躲進深山，“遂隱而死”。關於介之推之死，民間傳說則不這 麼簡單，而更有傳奇色彩：介之推出走山西綿山後，晉文公才記起往事，內心十分不安，馬上派人其將其召回。可是綿山那麼大， 一時又找不到，於是有人獻計說，如果放火燒山，介之推一定“負母而出”。晉文公依計而行，大火燒了三天三夜，仍不見介之推 出現。再派人搜山，才發現他與老母已被燒死在一棵大樹上……晉文公非常痛惜，也很敬重介之推不爭功奪利的高貴品德，便命人 取那棵大樹之材做成木鞋，每天望著木鞋興嘆道：“悲乎足下！”（足下作為尊稱便由此而來）。為了紀念介之推，晉文公下令， 每年到他火燒綿山那三天，全國禁菸禁火，一律冷食，以表追悼之情。

後來，這種祭祀亡人的活動成為一種習俗，並進而發展成為固定的節日。漢代稱為“禁菸節”，過節時全國禁火。漢劉向《 別錄》有“寒食蹋蹴”的記述，與介之推死事無關。三國時，魏武帝曹操曾頒發《明罰令》說：“聞太原、上黨、西河、雁門冬至 後百五日皆絕火寒食，云為介子推。且北方冱寒之地，老少羸弱，將有不堪之患。令到，人不得寒食。若犯者，家長半歲刑，主吏 百日刑，令長奪一月俸。”也就是說，當時不生火，吃寒食，還只是山西地區的特殊風俗，而曹操覺得這是個陋俗，怕把山西寒冷 地區的老百姓給凍餓壞了，於是明令禁止，否則處半年有期徒刑。後來，晉朝取代了曹魏。因為“晉”和春秋戰國時期的晉國同名 ，而介子推的事又可以為統治階級服務，所以政府又鼓勵人們紀念介子推了，於是寒食照舊。到了唐代，唐玄宗李隆基下詔“寒食 上墳，禮經無文，近世相傳，已成習俗”，應允許“永為常式”。從此，寒食節被正式確定下來。

古時的寒食節的“寒食”，是很考究的。據晉代陸翽撰《鄴中記》附錄載，“寒食之日，作醴酪，又煮粳米及麥為酪，搗杏 仁煮作粥。”也有些地方用麵粉和棗泥作餅，捏成燕子模樣（俗稱“之推燕”），用楊柳條穿起來，插在門上。這在現代已不多見 了。

2019.3.24晨

清明節是傳統的春祭節日，一般為公曆的4月5日前後，1935年中華民國政府明定4月5日為國定假日清明節。清明節是以掃墓祭祀、春遊踏青、植樹為主的重要節日。

在上古時期，人們透過觀察地球圍繞太陽公轉的變化規律，制訂出二十四節氣，漢代時正式收入《太初曆》作為農事指導補充。其中之一的清明節經過歷史變遷，吸收了寒食節禁火、冷食的習俗，成為既是自然節氣，又是傳統節日的重要節日。

而寒食節是為了紀念春秋時期的晉國大臣介子推設定的節日，它來源於上古改火的舊習，遠古時期，人們過著刀耕火種的生活，到了春三月他們就要把上一年的火種全部熄滅，稱為“禁火”，然後再重新鑽木取火，稱為“改火”，在禁火和改火之間的這段時間，無火可用，人們要準備好充足的熟食，這就是最初的寒食節。寒食節在漢代很多地方要禁食一個月，由於期間以冷食度日，對人體健康不利，唐朝將其縮短為三天。

宋元時期，隨著清明節地位的上升，逐漸取代了寒食節，寒食節的禁火、冷食等風俗都被清明節所融合吸收。