氨糖是軟骨基質成分。年輕時可以自己合成，30歲以後不再合成。所以30歲後，開始出現不同程度的關節問題，並且隨年長而嚴重。

另外，食物中不含氨糖。不能合成不能透過食物補充，所以增加氨糖必須外源性專門補充。

氨糖這種物質大家比較少聽過，它是一種經常用來治療骨關節炎的物質，可以從蟹和其他帶殼海洋生物中提取。氨糖這種物質對於人體十分重要，下面就來介紹一下氨糖的具體功效。

1、催生和補充骨關節滑液。骨關節滑液能夠滋潤著滑關節軟骨，讓關節靈活起來，如果骨關節滑液不足就會像車子沒有油一樣再也跑不動，而氨糖可以催生和補充骨關節滑液。

2、提高免疫力。氨糖能夠幫助人體提高免疫，透過免疫力的發展可以阻斷骨關節炎的發生。

3、清除骨關節腔裡的有害因子。關節腔內有著各種有害因子，如類分溼因子和自由基等，而氨糖能夠促進合成透明質酸，透過透明質酸的作用把有害因子從骨關節腔內清除。

4、修復磨損的關節軟骨。氨糖是一種單糖物質能夠修復磨損和被侵蝕的關節軟骨和周圍組織，對於長期服用抗炎類藥品造成骨關節損傷的患者也有一定的幫助。

氨糖的功效還有很多，上面只是簡單地介紹了幾點，如果大家想知道更多，可以去詢問專業的醫生。另外提醒大家，市面上的氨糖產品有很多種，大家一定要仔細甄別，以防買到假貨，建議最好在諮詢醫生之後看看是否要補充才開始補充，切不可盲目進補。