正常的唾液腺產生唾液的速度是差不多的，你大腦對於美食的反應不過是把唾液腺裡的唾液擠出來。（中毒或者流涎是病理情況，有一系列機制去促進唾液產生）

胃對內容物的量和質是有反應的，固體、體積大、高蛋白高脂肪、個體主觀排斥的食物、抑制胃分泌的藥物等等，都是能產生飽腹感的因素，當然還有情緒，最後的表現都是飽腹、胃納差、嘔吐等。

吞口水，其中能使人產生飽腹的因素是唾液腺漿液、唾液澱粉酶、各種溶菌酶、免疫抗體、呼吸道粘液、脫落的黏膜細胞，以及斷斷續續的吞嚥衝動而形成的心理作用。

漿液呢，你可以理解為生理鹽水0.9g兌一升水，你一天正常可以喝幾升（就不去查資料了，遠不如胃液的20升）。然而，不喝水3-4天你就gg，不進食7-8天就gg，為什麼不會持續餓，這個跟你吞口水一點毛關係都沒有，是應激在作怪。

那些酶類跟死亡細胞，你可以先吐半升口水，再用兌好的牛奶對比一下，大概是10-20ml牛奶就能有個肉眼的相似度。（口水別一直吐，累積一段時間再吐一口，不然會被漿液稀釋），你用透光度或分光度儀可以做到更精確的對比。最後，你拿20ml牛奶算一下蛋白含量，0.3g蛋白不到。你這麼個吞法，最多也是活4天，然後脫水休克gg。

不同的是，牛奶的蛋白是結構為主的蛋白，唾液酶是功能為主的蛋白，大概就是你拿稀有金屬去鍊鋼。不僅僅缺營養攝入，還缺水，這是在測量生命極限。