花朵顏色解析

花卉的顏色為什麼是五顏六色的，總體來講，主要就是色素在起作用，而色素呢又分為很多種，我們今天講主要的三種，第一種是花青素，第二種是胡蘿蔔素，第三種是類黃酮。

花青素存在於植物的細胞液中，它透過與細胞液發生反應，使花朵呈現出不同的顏色，如果細胞液呈酸性時，花朵的顏色則為紅色，如果細胞液是中性，花朵的顏色為紫色，如果是細胞液是鹼性的時候，花朵的顏色又變為藍色。

像大家非常熟悉的牽牛花，它的顏色一天之中可以變換三次，清晨的時候是粉紅色，然後呢，變為紫色然後又變為藍色，就是因為細胞液的酸鹼度發生變化，使其產生了這樣非常獨特的一種現象。

大家也可以利用花青素這個特質呢，解決生活中一些小問題，比如說，如何鑑別葡萄酒的真假，正品的葡萄酒肯定是葡萄釀製的，葡萄中就含有大量的花青素，當把葡萄酒倒入酸性溶液中比如說白醋中，如果顏色變為紅色，可以斷定，葡萄酒是正品，也可以倒在鹼性的溶液中，如果顏色變為藍色，也可以斷定是真葡萄酒。

胡蘿蔔素也是存在於植物體內的一種大量的色素吧，像迎春花，它的花朵顏色是黃色的，就是因為體內含有大量的胡蘿蔔素。

第三種的就是類黃酮，跟花青素很類似，不過呢它控制的顏色是黃色系的，就是淺黃到深黃這個過渡，如果細胞液的顏色呈酸性的時候，它的顏色會變成淺黃色，如果細胞液呈鹼性的時候呢，它的顏色會變成深黃色。

當然，花朵的顏色，還跟其他的一些因素有關係，比如說像光照，溫度，溼度，還有就是土壤中的營養成分，都會直接影響到細胞液的酸鹼度，從而影響花朵的顏色。

因為如果不用五顏六色的話，它就很難完成它應有的使命，使命是什麼呢？就是吸引各種各樣的昆蟲幫他進行花粉的傳遞，如果這個功能沒有的話，那這個物種就會被毀滅，所以我們能夠看到的，剩下來的存活下來的物種，都必然是按照這個遊戲規則來玩的，因為沒有按照這個遊戲規則玩的物種全都不可能流到我們，今天被我們看到。

花的顏色由一些色素決定的

花青素-由細胞液中的葡萄糖變成的一種色素。其為酸，則為紅，越酸越紅；其為鹼，則為藍，越鹼越藍，如翠鳥花、風信子等。若為中性，則為紫。　　胡蘿蔔素則會讓花兒呈現黃色，橙色，如菊花，迎春花。　

此外，還需要用物理學原理來解釋。太Sunny經過三稜鏡或水滴的折射，會分成紅、橙、黃、綠、青、藍、紫七種顏色。這七種顏色的光波長短不同，紫光波短。酸性的花青素會把紅色的長光波反向出來，送到我們的眼簾，我們便感覺到是鮮豔的紅花。同樣，中性的花青素反射紫色的光波，鹼性的花青素反射藍色的光波，胡蘿蔔素有不同的成分，便分別反射黃色光波或橙色光波。白花不含色素，但組織裡面含有空氣，會把光波全部反射出來。有的花瓣，表面有較多的細微而排列整齊的玻璃球似的突起，看起來好像絲絨，能夠像金剛石那樣強烈地反向光線，色彩就更為鮮豔，如某些月季花就是。　　

花兒的顏色還有它生理上的需要。光波長短不同，所含熱量也不同：紅、橙、黃光波長，含熱量多；藍、紫光波短，含熱量少。花的組織，尤其是花瓣，一般都比較柔嫩。在野生狀態，紅、橙、黃花都生長在Sunny強烈的地方，反射了含熱量多的長光波，不致引起灼傷，有保護的作用。藍花都生長在樹林下、草叢間，反射短光波，吸收微弱的含熱量多的長光波，對它的生理作用有利。白花也多陰性植物，有些夜間開放，反射了全部的光波，是另一種適應措施。自然界少有黑色的花，只有少數的花偶然有黑色的斑點，因為黑色吸收全部的光波，熱量過多，容易受到傷害。　　從進化的觀點來考察，它有一個發展的過程。裸子植物的花是原始的形態，都帶綠色，而花葯和花粉則呈黃色。在光譜裡面，與綠色鄰接的，長波一端是黃、橙和紅，短波一端是青、藍和紫。我們可以說，花色以綠色為起點，向長波一端發展，由黃而橙，最後出現紅色；向短波一端發展，是藍色和紫色。紅色應是最晚出現的花色，在進化過程中居於頂峰，最鮮豔，最耀眼。