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1 # 心理營養師程偉華
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2 # e醫路同行
飲酒確實是有害無利的。
我們常說“酒要少吃,事要多知”。飲酒所帶來的健康負擔,不容忽視!我接診過很多因過量飲酒而導致高血壓、腦出血的危重病人,目睹的家庭悲劇太多太多。去年接診的最年輕的一位男性患者才36歲,本身就有高血壓病,加之長期飲酒,血壓一高再高,最後發生腦幹出血!他病倒的那天,他的愛人剛懷孕兩個月...最後他落得植物人的下場,連自己的孩子都沒能看一眼!長期飲酒可導致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及肝硬化,甚至是肝癌;飲酒可導致血脂異常,引起血壓升高,增加急性心腦血管疾病風險;飲酒與多種消化道疾病(包括腫瘤在內)相關!另外,世界權威醫學雜誌《柳葉刀》於2018年8月份釋出全球疾病負擔研究組的最新分析資料,透過研究分析1990-2016年間來自195個國家和地區的694個關於個人和人群飲酒量資料來源,以及592個關於酒精攝入風險的前瞻性和回顧性研究,最終得到了全球範圍內酒精攝入與死亡、殘疾與疾病之間的關係。研究明確了酒精對健康的危害,結論是:人類飲酒的安全劑量為零,喝一滴對健康都有害。
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3 # 營養師May姐
飲酒對健康產生好處還是壞處,由飲酒的量及種類來決定。通常大家所說飲酒百害無一利那是針對於喝酒比較多的情況。關於飲酒有害的定義,WHO<<全球究竟與健康現狀報告>>指出:過去30天有過一次及以上飲酒超過60g才能稱上有害飲酒。
適量飲酒的好處:其實確實把飲酒量控制在一定的範圍內,對身體是具有一定的好處的。如
預防膽結石。膽結石的主要成分是有害膽固醇,而常見的葡萄酒是含有豐富的抗氧化物質,可以提高有益的膽固醇,減少有害的膽固醇,從而達到預防膽結石的目的。
強化骨骼。對於強化骨骼,我們通常選用牛奶,其實啤酒中含有與鈣性質差不多的矽,如果每天適量攝入啤酒,可以提高骨質密度,強化骨骼。除其之外,美國塔夫斯大學的研究也發現,每天適量喝點啤酒或葡萄酒的人,總會比那些不喝的人有更高的骨質密度。 預防腫瘤。如紅葡萄酒中的白藜蘆醇,它可以降低胰島素抗性,預防糖尿病;還可以抑制腫瘤血管的生長,可以預防腫瘤的發生;除其之外,還可以阻隔雌性激素的生長來抑制乳腺癌細胞。除了以上的,還可以控制體重,強化智慧,激發靈感等等,對於說飲酒對健康完全沒有任何好處是有些極端。
飲酒建議量:對於成年的男性和女性最大飲酒的酒精量建議不超過25g和15g。15g的酒精相當於450ml的啤酒,150ml的葡萄酒,50ml的38%酒精度白酒,30ml的高度白酒;25g的酒精相當於750ml,250ml葡萄酒,75ml的38%酒精度白酒,50ml的高度白酒。
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喝酒真的是百害而無一益嗎?雖然喝酒對身體會有很多的影響,但是也需要辯證的來看,如果一個普通人沒有疾病,那麼每天適量飲酒對於健康的影響不大,並且還能夠幫助擴張血管,刺激神經系統產生一種愉悅感。在北方寒冷的冬天,飲白酒可以幫助升高體溫,有防寒的作用。而對於一些低血壓的人來說,也可以採用喝少量的啤酒來緩解。那麼我們常說的紅酒如果每天適量喝也能起到美容養顏的作用。
之所以說酒是致癌物,首先是因為現在的人生活方式以及飲食就不健康,並且很多人已經有了如肥胖/高血壓/糖尿病/高血脂等等的基礎疾病,而飲酒本身就會影響治療這些疾病的藥物的效果,因此對於有慢性疾病的人,無論是酒的量的多少,都不建議喝。而對於一些身體沒有問題的健康的人,中國居民膳食指南建議每人每天飲酒的酒精男性不超過25g,女性不超過15g,這個量是健康的飲酒量。
也就是說健康的人,在這個範圍內飲酒,對於健康幾乎沒什麼影響,但是已經有疾病的人,尤其是還需要藥物控制疾病的人才是容易致癌的。那麼不同的酒有不同的度數,健康飲酒量=建議攝入酒精量(g)➗不同酒的酒精度數%,這樣可以核算出健康的飲酒量。最後還要強調,切記慢性疾病的人不適合飲酒,尤其是很多人加油空腹飲酒的習慣,對於健康影響很大,建議還是不飲,無論酒的度數是否低。