指這三種水果中,桃子是最有營養而且對人的身體最有益處。每百克桃含蛋白質0.8克、脂肪0.1克、糖類7克、粗纖維4.1克、灰分0.5克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵1.0毫克、胡蘿蔔素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、維生素0.02毫克、尼克酸0.7毫克、維生素C6毫克,尚有多種揮發油和有機酸。這是一份有關桃的營養成分表,從中不是可以看到"桃養人"的實質了嗎? 桃作藥用,有生津、潤腸、活血、消積之功,以補心氣、養肝氣、活血脈、通月經、消煩渴、利大腸。《大明本草》還稱桃為"肺之果,肺病宜食之"。虛汗盜汗、用碧桃幹15克煎服;肺結核,常年可食桃脯;老年便秘,食鮮桃可以緩解;食桃還有增壽之益,古人就把桃稱為仙桃、壽桃、壽果了。 桃仁入藥運用更為廣泛,以用其破血行瘀、潤燥滑腸之長,而治療婦女閉經,症瘕,熱病蓄血,風痺,瘧疾,跌打損傷,瘀血腫痛,血燥便秘。桃葉並非廢物,有祛風溼,清熱,殺蟲之功,對頭風、頭痛、風痺、瘧疾、溼疹、瘡瘍、疥癬都有治療作用,尤其是對除四害有顯著效果。桃花有利水、活血、通便的作用,對水腫、腳氣、痰飲、積滯、二便不利、經閉都有不同的治療作用。其他像桃枝避疫癘,預防多種傳染病的作用、桃根消黃疸,止血,治痔瘡的作用、桃膠治痢疾,通下尿路結石的作用等,都一言難盡。 桃雖養人,但其味甘而性溫,亦不可過量食之,過食之則生熱。桃仁有毒,一般不可作食品。

為何說"杏傷人"?《食經》說:"味酸,大熱","不可多食,生癰癤,傷筋骨"。《日華子本草》說:"熱,有毒"。《本草衍義》說:"小兒尤不可食,多食致瘡癰及上膈熱"。生活中的實踐證明,杏的酸味使人"牙倒",對牙齒不利,強酸味對鈣質有破壞作用,對小兒骨骼發育有可能造成影響。一次食杏過多,還能引起邪火上炎,使人流鼻血、生眼眵、爛口舌,還可能引起生瘡長癤、拉肚子。 杏傷人"是實,不可多吃。但是正像養人的桃對人也有害處一樣,傷人的杏並非對人沒有好處,這裡就不說了。

李子危害人體也確有其實,孫思邈說:"不可多食,令人虛"。《滇南本草》載:"不可多食,損傷脾胃"。《隨息居飲食譜》也有"多食生痰,助溼發瘧疾,脾虛者尤忌之"的話。生活中證實,多食李子能使人表現出虛熱、腦脹等不適之感。發苦澀味和入水不沉的李子有毒,也是不能吃的。李子多食生痰,損壞牙齒,體質虛弱的患者宜少食。

縱觀民諺,桃、杏、李這三種水果的利與害是相對而言的。就這幾種水果的益處相互比較來說,民諺說的道理是對的。就其每一種來說,應該看到它們各有利弊。水果畢竟是生活中的輔助品,當擇其利而食之,適量而可

應該是桃養人\杏傷人\李子樹下埋死人吧.

俗語說：“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人。”桃“養人”主要是因為它的營養豐富，尤其是含鐵量很高，常吃能夠起到防治貧血的作用，裡面的果膠還可以預防便秘。中醫認為，吃桃能夠治療肺病，主要是因為它屬於溫性食物，具有補氣養血，養陰生津，止咳殺蟲的功效。

“杏傷人”和“和李子樹下埋死人”這種說法不無道理。中醫認為，杏屬於熱性食物，有小毒，吃多了會傷及筋骨，引起老病復發，現代營養學則強調，鮮杏裡較強的酸性會使胃裡的酸液激增，引起胃病。而李子屬於寒性食物，多吃會使人生痰，甚至發虛熱，讓胃腸劇烈蠕動，脾胃虛弱和腸胃消化不良者少吃。