醋泡黑豆對高血壓有很好改善和治療作用。

曾經推薦過這一道食療給幾位患高血壓的朋友，最近都聽到他們說推薦的食療效果很好，現在都不用再吃降血壓藥了。現在就把這個食療的做法，以及食用量分享給大家。

準備材料:黑豆，陳醋。（也可以放米醋，白醋）

做法:1，黑豆洗乾淨，掠幹水分，取一隻玻璃瓶洗乾淨，用開水燙一燙，掠幹水分。

2，乾淨無油的鍋燒熱，改中小火，倒入黑豆不停翻炒，炒至皮有點破裂，聞到香味即可，掠涼。（不要炒糊了）

3，將掠涼的黑豆，放入瓶中，倒入陳醋，沒過黑豆即可。蓋上蓋子，密封好，放入冰箱冷藏放置十天以上，開始食用。

降壓需要根據個人情況來定，比如血壓只是稍微偏高，可以先嚐試生活方式干預，即低鹽飲食、戒菸限酒、適量運動、作息規律等，而如果血壓達到2級以上，則考慮開始吃降壓藥。

降血壓的方法有兩方面：1、改變生活方式；2、服用降壓藥。但很多人都非常排斥吃藥，大概有這個幾個主要的原因：“是藥三分毒，擔心副作用”、“藥吃多了，以後就不管用了”、“藥吃久了會上癮”等。

降壓藥的副作用一般都是非常輕微的，也只發生在極少數人的身上，而且可以透過減藥或者停藥使這些副作用消失。

降壓藥不像那些能除去病因的藥物，如殺菌的抗生素，它會和體內激發出的免疫力一道，殺死病菌，等病好了，就可以不再用藥了。高血壓是慢性病，必須堅持用藥，否則當藥品的量逐漸被體內排洩出去，到體內幾乎完全沒有時，體內缺少了藥物發揮作用，血壓自然升高。我們只有堅持按時按量服藥，才能讓身體內的藥物維持穩定的濃度，持續發揮降壓作用，不會說吃久了就不管用。

抗高血壓的藥物本身並沒有成癮性，藥物的成癮，就是人們渴望再次反覆使用該藥物，以得到愉快的感覺，而降壓藥根本不用擔心。

除此之外的食療或茶療，只能起輔助作用。食療上，注意營養均衡，低鹽低脂，戒菸限酒；茶療上，注意不要飲濃茶，其他可以適當飲用。

在調理慢病期間，接觸了不少高血壓患者，主要有兩種，一種是原發性高血壓，一種是糖尿病、高血脂、肥胖等合併高血壓。

首先，建議堅持服藥，避免出現血壓過度上升。而且要避免血壓下降時自行停藥，要諮詢專業醫師再停減藥，也要避免聽說某種降壓藥效果很好就私自服用，因為降壓藥有很多種，適合別人的不一定就適合自己。

然後，就是要找到發病源，一般有吃飯過鹹、愛發脾氣、長期喝酒和維生素B族缺乏。

針對不同的主因，調整生活飲食習慣，一般建議：

一、清淡飲食

控制每天吃鹽不超過3g，多吃含鉀和鎂高的食物，比如土豆、香瓜、黃瓜、綠葉蔬菜等。

二、心情舒暢

發脾氣會導致血壓急速上升，對身體非常不利，學習控制情緒可以很好控制血壓。

三、戒酒

酒精短時間內有擴張血管的作用，所以會有降血壓的作用，但是從長遠來看，長期喝酒會導致血壓持續上升。另外，不管是白酒、啤酒和紅酒，其作用效果並無明顯差異。

四、均衡營養

有部分人是因為維生素B族缺乏導致的血壓上升，最明顯的就是葉酸缺乏。建議在均衡營養的基礎上，額外攝入葉酸補充劑。

首先減肥是關鍵，然後就是要綜合調理，控制各個指標，關鍵就是均衡營養和堅持運動。

配料：菊花10g，山楂30g

做法：用不超過80度的熱開水沖泡。糖尿病患者忌加糖。