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  • 1 # 貝吉塔子哥

    蘋果梨是李梨。因為酷似蘋果,故名蘋果梨。

    延邊蘋果梨屬於白梨系統,是中國優良品種梨之一,主產于吉林省延邊北韓族自治州。果形扁圓,果面帶有點狀紅暈。延邊蘋果梨具有抗寒豐產、果實爽口甜美、品質優良、貯藏性強等特點,素有“北方梨中之秀”的美稱。

    蘋果梨的最大特點是甜酸適度營養豐富,口味鮮美香甜,果大肉多,肉色乳白細膩,質地脆而汁多,果核小,品質上乘。延邊蘋果梨不僅營養物質豐富,口味鮮美,而且還便於貯存,在正規的冷藏室裡,可存到新果上市,貯後的果皮變黃。

    蘋果梨是中國高緯度寒冷地區,寒地果樹中舉足輕重的砂梨系統寒地梨的優良品種。它喜冷涼溼潤氣候,耐高寒,在零下32攝氏度以內可以安全過冬,宜在海拔300米左右,晝夜溫差大的丘陵坡地生長。地處吉林省長白山山脈並近海的延邊北韓族自治州,具有蘋果梨所需要的生態環境,因而成為蘋果梨的“發祥地”和主產地。

    延邊蘋果梨已有90多年的栽培歷史。1921年,當時延吉縣老頭溝鎮小箕村人崔昌浩委託其弟崔範鬥從北韓咸鏡南道北青果園拿來的6條接穗,嫁接在自家園內的2—3年生山梨上,經多年防寒培育,成活三株,1927年終於結出了果實。因果實大,味酸甜可口,被當地人稱為“真梨”。原有的三棵母樹,現只成活一棵,就是現有的蘋果梨母樹,中國各地的蘋果梨都發源於此。

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