其實，兄弟，挺希望你能成功，但是以目前的形式和餐飲的業的狀態來看，一個字，難！三十平方的點，再請個人，平均一天門面人工水電，成本開銷要三四百，你需要賣八九百，可以保本，賣更多，就是賺的，不知道你賣什麼東西，但是希望你可以成功！

萬事開頭難。你要做事很多。不要急一步一步來。

首先，裝修，還有廚房分割。是開西餐廳，還是中餐廳，根倨需要選擇裝修風格。

其次，購賣並安裝廚具。胸賣餐貝，桌椅板凳等。

第三，去工商所辦個營業執照，去衛生局辦個衛生許可證。並把廣告招牌或燈箱的事處理好。

第四，確定人手，要不要請人。自己一家子人能不能完全勝任。人不夠就要請人。

等營業執照和衛生許可證都辦下來，人員也到位了，就可以開裝了。

祝生意興隆，財源廣進！

沒有經驗就不要做了！目前餐飲行業形勢很嚴峻，加上三高一低，首先負擔很重！

就現在來說，餐飲店已經是嚴重過剩了，競爭異常激烈，目前已到白熱化，其他地方不知道，就目前我所在的城市，滿大街都是店鋪轉讓，很多店面裡飯點基本都沒幾個客人，每個餐飲人每天都在熬，但每天都有熬不下去關門的。整體大環境如此，新手小白建議不要冒險，很大可能會血本無歸！請珍重。

籠統的回答太多，我就不說了，我談談自己的觀點。

很多人都說餐飲業現在很難，主要是因為房租，水電，外賣平臺的抽點，確實，現在如果還是這種做法確實很難做，基本是有虧無賺或者保本。

1房租問題

首先解決房租高等問題，換個思路怎麼樣，比如，如果房租月5000，那跟房東談月2000，給百分之20的利潤分紅怎麼樣？每年房租遞增300，有可行性嗎？這樣房租是不是降了？是不是有更多的流動資金了

2平臺抽成

現在是資訊社會，我們能不能打造社群社群？平臺抽成今年漲到了百分之24，我拿百分之10維護社群活躍氣氛，回饋老客戶，爭取新客戶，關於配送問題更簡單了，外賣小哥現在很多，飯店可以讓他們作為臨時休息點，順帶幫配送，配送費一律不扣點，在飯店吃飯一律打9折，這樣的話你說會不會快遞小哥接私活？

房租百分10，回饋百分之10，損耗百分之5，材料費百分之50，你還有百分之25利潤，是不是比傳統餐飲業高？成本減少，社群維護好，客流量還會少嗎？這個算得比較籠統。

食品質量

開餐飲店一定要乾淨，衛生，口味獨特，質量把控好，這是餐飲的基本

創業主要在於一個創字，在傳統行業跟不上趨勢的時候我們一定要做出改變，創新。人最大的優勢在於創新，而不是照搬，感嘆創業難，有那時間多讀書提升自己的創新能力。