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1 # 暴負吧
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2 # 喜歡老酒的吃貨
這是很多人想學會的本領吧,對剛剛進入酒友圈的小白來說,買幾瓶葡萄酒害怕被坑;對想買幾瓶葡萄酒送禮的白領來說,也害怕被坑。因為中國葡萄酒市場還是很不完善,所以如果直接能判斷出一瓶葡萄酒的價格,至少心裡有點底。那麼如何判斷一瓶葡萄酒的價格?
1.看酒精度
為什麼把酒精度放在第一位呢?因為酒精度是判斷葡萄酒的質量的傻瓜指示器。別的什麼酒標、等級之類的,你可能看不懂,但是酒精度沒有人看不懂吧。對於一款紅葡萄酒來說,你想找一瓶酒精度是12%的葡萄酒,是很容易的,但是你想找一瓶酒精度是15%的葡萄酒,卻是比較難的。而酒精度是15%的葡萄酒和酒精度是12%的葡萄酒,在口感上是根本不是一個檔次的。
我們都知道在釀酒過程中,葡萄的糖分會轉化成酒精度。那麼葡萄越甜,成熟度越高,糖分就越多,當然酒精度就更高。
通常來說,酒精度越高,價格也越高。假如一瓶酒精度是12%的歐盟葡萄酒,別人要收你999,你可以直接掉頭就走了。但是一瓶酒精度是16%的義大利紅酒,跟你說得值上千塊,這卻是很有可能的。
2.看年份
除了資深的酒友才知道哪一年那個地方的葡萄酒好,但是我們大部分人都不知道。即使這樣,葡萄酒上面的年份對我們來說也是很重要的參考標準的。我們都應該知道2014比2016年更久遠吧。除非精品酒莊,葡萄的酒商或者免稅店等地,不會特意去囤貨,所以我們看到的葡萄酒都是剛被投放到市場上的葡萄酒。但是大家都是剛剛出爐的酒,為什麼有的葡萄酒是2007年的,有的是2015年,有的是2017年的呢?其實這也很容易想明白,很明顯,2007年的葡萄酒明顯是在橡木桶中待過幾年的,2017年的葡萄酒是不用經橡木桶的新酒。經過橡木桶陳年過幾年的葡萄酒當然不一樣,口味也更復雜。價格相比果味濃郁的新酒,當然貴很多。
當然除此之外,酒標和葡萄酒的等級這些都很重要的,但是這些對於大部分只是選擇葡萄酒去送禮的人來說,很難懂,也很難記住,所以就只列舉上面兩條傻瓜準則給大家參考參考。
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3 # 美麗新疆中南酒莊
紅酒是有分類的,有乾紅、半乾紅、甜紅等,光就乾紅來評判,首先要了解這款乾紅酒的葡萄是否是有機產區的葡萄,這是佔一款乾紅是不是高階乾紅酒的70%的份額!然後再評判這款乾紅酒顏色、香氣、口感、復鬱度、幹浸出物等各項指標!
不同價位的葡萄酒,有什麼特點,為大家判斷一支酒真正的價格,樹立一個參考……
1,售價百元以內的葡萄酒
口感特點是是簡單、清新、易飲,主要是一些大酒廠的基礎酒款,法國的餐酒級別,大部分AOC,甚至一些超級波爾多,一些橡木桶陳釀時間6個月以內的葡萄酒等
2,售價100到200之間的葡萄酒
它的口感已經往精品化去走了,橡木桶陳釀時間6到18個月,一些酒莊珍藏和特級珍藏級別,好一點的超級波爾多,甚至一些不錯的中級莊……
3,售價200到500之間的葡萄酒
這個區間是我最喜歡的,它可以是特別有意思的小酒莊,一些精品的子產區,個性的釀酒師,有故事的酒莊傳承,酒質也是非常好,特別好喝的那種……
4,售價500到1000之間的葡萄酒
大部分在全世界很有名了,有很高的評分,一些出名的酒莊,酒的口感開始往極致上邁進,部分酒開始有收藏價值……
5,售價1000以上的葡萄酒
這個時候,就是那些名莊,這個時候,講究酒太多了……
以上作為簡單的參考,想喝好喝的葡萄酒,更重要的是,你需要一個靠譜的供酒商[玫瑰]
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這個問題問的有點高深,從理論講,從外觀是無法判斷價格的,如果你是新手就算你喝了你也無法追溯價格,那麼要怎麼樣才能判斷呢,這要有大量的知識作為基點,要了解酒的來歷,貨比三家,追根溯源,以及你對品酒有很深刻的見解,而且必須喝過市面上大部分的酒,所以你覺得評判一款酒的價格簡單嗎?