今天是9月7日，農曆八月初九，距離中秋節還有6天的時間。總觀全國生豬供應，有8個南方省份肉價依然堅挺，而北方已有11個省份自進入9月以來，豬價呈下跌趨勢，其餘省份價格趨於穩定。南高北低的局面下，未來的豬價走勢又將會怎麼樣發展呢？

根據市場行情資料來看，以東北、華北、華東各省份近來豬價行情穩中略跌，但總體跌幅不大，其中以黑龍江省價格最低。之所以北方比南方豬價低，其中原因在於北方歷來生豬養殖規模大於南方省份。受環境影響，一些南方養殖大戶也將養殖基地北遷，也與北方為玉米主產地有直接關係。

加上受習俗影響，南方人基本上沒有吃豬肉的忌諱，所以平日裡主要以消費豬肉為主。而北方部分地方，則有牛、羊、豬等多種選擇。在豬肉價格上漲期間，部分人群轉向牛羊肉的消費。

前一段時間，受豬肉上漲影響，北方豬肉銷售出現疲軟，人們紛紛捂緊錢袋子，使得市場上豬肉銷量下滑。加上國家政策調控，儲備肉的投放及進口肉的加大，北方一些養殖戶心理上唯恐後期豬價下跌嚴重，所以存在拋售現象。如此一來，短時間內市場上生豬供應加大，也是肉價下趺的主因之一。

與北方不同的南方地區，如廣東等省份，豬肉價格一直在高價位執行，肉價居國內之首。隨著中秋節、國慶節雙節臨近，居高不下的肉價仍呈上漲趨勢。而原本短缺的生豬養殖戶又惜價待售，無形中助漲了肉價的攀升。

像我們膠東農村這邊，豬肉價格自7月初的10元一斤漲到8月下旬的23元一斤之後，一直穩定在這個價位。不過據多年從事豬肉銷售的朋友預計，在近期內，受傳統節日影響，豬肉價格還有小幅上漲，不過也就塊八毛的漲幅。

我想對於經常買菜，或者喜歡吃豬肉的大家可能都在關心近兩個月的豬肉價格。根據目前的情況來看，已經成相對穩定的趨勢。國家已經出臺了相關的扶持政策來幫助物價儘快穩定了下來。估計會在不久的將來恢復穩定。

那麼經常在市場買菜的市民可能會發現，就在現在的7，8月份豬肉突然上漲。尤其是南方等地特別的明顯。像在南京市場上後腿肉均價從 4 月份不到 13 元 / 斤，上漲到現在破 20 元 / 斤。某些超市的仔排 30 元 / 斤，前腿肉都是 22元 / 斤，小排 21元 / 斤。

 對於事情的起因可以從2018年5月起，8月份非洲豬瘟進入中國，而今年4月份所有省份均查出疫情，全國範圍的撲殺使得供給快速減少。從而導致了7月份只有2287萬頭，同比其他年少了將近30%。對於豬總數的減少必然會造成市場是豬肉的供小於求，當然也必然會造成豬肉價格的不斷上漲。

近期雖然豬肉價格呈現了下降趨勢，但是中國豬肉上漲的根本原因是非洲豬瘟以及環保整治導致很多養豬場關停，因此要想真正解決豬肉供需問題，僅僅靠進口肉、儲備肉是不能緩解中國豬肉的供需關係的，還是需要中國養殖戶進行補欄，但是我們知道非洲豬瘟雖然已經穩定，但是養殖戶還是不敢貿然擴大補欄，再加上補欄飼養到出欄，也是需要時間的，預計短期內豬肉不會出現大幅度下降趨勢。

大家好，

中國的豬價漲示進入了平緩時期。但是南方地區還是有一定的火力，於是一些養豬朋友有了兩個擔心。

一是擔心豬價格迅速下跌。國家給冷鮮豬肉開放了綠色的通道。各地豬商都紛紛到低價區買豬。價格上漲的同時，也有很多一部分消費者會抵制豬肉的上漲，轉頭去消費其他的肉類。導致豬肉銷量下滑。價格下滑。

二是擔心在投產生豬會受到豬瘟影響。這兩個月以來，非洲豬瘟在中國不斷的蔓延，給中國的養豬行業帶來了巨大的經濟損失。豬瘟的發生對其他的行業也有著不小的衝擊。養殖戶動用了大量的物力人力財力去防控。

後期豬肉還會有所上漲，但總體會比較平緩。有物價局在這裡把關，我們的人生食品安全健康肯定能得到很好的保障。