1、老母雞湯

我懷二胎時孕期是在農村老家度過的，農村的好處是能夠獲得很多新鮮的食材，並且很多家禽都是純天然餵養，沒有新增任何飼料，這種吃得放心。

我媽、隔壁許多鄰居每年都要喂很多的雞、鴨之類的家禽，農村人特別喜歡喂母雞，因為母雞可以下蛋。在孕期基本上每隔一週就宰只老母雞吃，通常是煲湯，即老母雞湯。

老母雞湯中的雞肉細嫩，湯濃鮮美，並且含有豐富的優質蛋白，具有滋補養身的功效。

老母雞湯以老母雞肉為主材，再輔以其它食材可煲出多種口味的濃湯。如山藥燉老母雞湯、紅棗燉老母雞湯、花菇（香菇、蘑菇、姬松茸等）燉老母雞湯、枸杞燉老母雞湯、黃芪燉老母雞湯等等，新增的輔材可以多樣化，個人可以根據自己的喜好進行新增。當然也可以不新增任何輔材，燉一鍋純淨的老母雞湯。

2、魚湯

農村老家基本上家家戶戶門前都有一口池塘，聽老人家講這裡面蘊含風水之理，我覺得最大的作用是滅火應急，因為以前的房子都是木房，有個池塘，萬一發生火災，池塘正好有水，相當是個消防設施。

池塘裡面放養的魚主要有鯽魚、鯉魚與草魚，餵養的材料均是青草，沒有新增任何飼料，食材天然無汙染。

我最愛吃的魚湯還是鯽魚豆腐湯，湯汁呈現乳白色，鹹鮮可口。並且鯽魚中富含優質蛋白，豆腐中則含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，兩者搭配能夠為孕婦提供豐富的營養，並且具有降火、消熱、健胃的功效。

鯉魚則可以做冬瓜鯉魚湯，鯉魚具有安胎、解毒、利尿消腫的功效，冬瓜是有護腎利尿、清熱解渴的功效，兩者搭配具有健脾胃，抗水腫的作用。如果孕婦在孕期存在著水腫的情況，可以試試冬瓜鯉魚湯。

3、豬肚湯

農村人總是存在某些莫名其妙的想法，或者說是飲食習俗，例如“吃什麼補什麼”，認為吃肚子可以補肚子。我懷二胎時，許多親戚來家串門時都喜歡帶個豬肚，說實在的生完2個孩子都不知道吃了多少豬肚。

豬肚含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等營養物質，具有健脾胃、補虛損、助消化的功效。

我在孕期吃的最多的蓮子豬肚湯。蓮子含有豐富的鈣、鐵、磷、蛋白質等營養物質，且具有養心安神、補腎固精的作用。兩種食材搭配能夠健脾胃、滋補與助消化的作用。

我是南方人，很愛喝湯，在孕期喝過的湯太多了，上述是我在孕期常喝的幾種湯，也是非常適合孕婦喝的湯。除了上述幾種外，還有許多種湯也非常適合孕婦，如排骨湯、蝦米湯、銀耳蓮子湯等等。

懷孕期間準媽媽一個人吃進去的食物要補充兩個人的營養，所以就會特別的在意平時的一日三餐，如果再來個營養湯的話，那就可以為營養加分，還能促進食慾，幫助消化等。

那麼，什麼湯適合孕婦喝呢？

1.蔬菜水果湯

不要覺得蔬菜就一定要炒著吃，水果就一定要生著吃，其實蔬菜和水果也是可以製作成湯品來吃喝的，比如排骨蘋果胡蘿蔔湯、雪梨銀耳羹、菠菜豬肝湯、西紅柿雞蛋湯等。

2.豆腐丸子湯

3.魚湯

其實，懷孕期間能喝的湯是非常多的，比如海帶排骨湯、紫菜蛋花湯、排骨蓮藕湯、豬骨玉米淮山湯、冬瓜湯、絲瓜湯等。

關於孕期的飲食，懷孕期間可以說是一生中很重要的時刻，在孕期孕婦的飲食不僅關係到肚子裡孩子的健康，對於孕婦自身的健康也有很重要的作用，孕期雖然孕婦的運動量會減少，但是一個人承受兩個人的飲食和營養供給，因此在孕期多補充營養也很重要，那麼懷孕期間不應該喝什麼湯才能更好的補充體內營養成分呢？介紹幾種營養比較豐富的湯類

適合孕婦食用的幾種湯

1、蘿蔔排骨湯。

有句俗語說，冬吃蘿蔔夏吃薑，那現在剛好是冬天，蘿蔔和排骨一起熬是不錯的選擇。蘿蔔選白色的，不用太大，排骨儘量不要選，有太多肥肉的部位。蘿蔔切滾刀塊即可，牛肉熬好後，再下蘿蔔。

2、蓮藕紅棗排骨湯。

孕婦不可以便祕，這點要多加註意。排骨和蓮藕加紅棗是補可以氣血的，也可以增強免疫力。蓮藕裡面有大量的膳食纖維，也很適合便祕的孕婦。蓮藕可切片，也可切大塊。

3、胡蘿蔔玉米香菇排骨湯。

玉米在選擇的時候儘量選擇非轉基因的。排骨和胡蘿蔔菜市場都有賣。有些人喜歡下一整條胡蘿蔔，但是那個味道可能會比較重，就比掉了玉米的香甜，一般建議是半根蘿蔔就夠了。香菇要提前泡開。

另外，在懷孕期間孕婦一個人承受兩個人的新陳代謝，除了在飲食方面需要多補充營養成分之外，在生活中還需要多增加體育鍛煉，在生活中不要過度的緊張，一些簡單的運動還是可以做的，多散散步對於嬰兒和自身的產後恢復也很有幫助。

懷孕期間什麼湯都沒有必要喝。

孕期營養的攝取不是靠喝湯，而是均衡飲食。肚子越來越大，吃進去的東西越來越受限制，因此更要妥善安排飲食結構，吃營養價值高的食物。

相對而言，固體食物比液體食物的營養密度高，如果成天讓孕婦喝湯，就不會有肚子吸收足夠的營養，往往只能吸收湯裡面的那點東西，落個水飽而已，長期喝可能胎兒的營養勉強夠，但母親的營養肯定缺乏，因為如果營養不足的話會優先供給孩子。懷孕應該同時保證母子的營養，不能像從前那樣懷孕之後母親的身體垮了。

孕婦確實需要補水，但該喝水就喝水，該吃飯就吃飯，不能混為一談，喝水就喝純的水，不要指望在喝水的同時再吸收點什麼。

湯也許容易吸收，但孕婦不是消化功能有障礙的人群，也不是隻能吃流食，可以吃正常飲食，所以沒有必要喝湯。湯把各種食材燉個稀爛，對於有些營養是不利的，而且缺乏膳食纖維，孕婦通常便祕嚴重，這樣一來就更沒救了。

如果湯裡面再有這個那個藥材的話，就是害母子了。

懷孕了喝什麼湯比較好？豬肚包雞

豬肚包雞又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎。是廣東省傳統的地方名菜，屬於粵菜系。流行於廣東的惠州、河源、梅州等粵東一帶。廣東客家地區酒席必備的餐前用湯，湯裡濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒味，這個湯，特別的補胎，因為懷孕的關係，特別加入了花膠跟改良了其他藥膳，不放心的可以去除黨蔘。

麥芽蜜棗豬蹄湯

麥芽味甘、性平，歸脾胃經，可以健胃消食，炒麥芽比生麥芽健脾功能更強，懷孕時期不思飲食或食用油膩食物過後可以適當飲用。蜜棗是高熱量的食物，其熱量與豬肉相當，因為蜜棗含糖量高，加入湯中自帶香甜，可直接代替冰糖。豬蹄脂肪含量少低於豬肉，豬蹄可以為東加入肉的醇香又少油脂，配合麥芽起健胃消食作用。

花膠黃芪雞湯

這味湯材料非常簡單，味道卻非常鮮美，最適合孕婦、做月子、病後康復的人喝。花膠養血止血，月經量多、月經不調、尿血便血，黃芪補氣昇陽，固表止汗，利水消腫，生津養血，適用於脾虛氣陷，盜汗的人。婦女產後大量排汗，子宮修復急需膠原蛋白，最適合多喝花膠黃芪雞湯。

下面給大家分享這三種湯的做法~

花膠豬肚雞懷孕版

豬肚買回來洗乾淨，用流動水沖洗一下，用鹽反覆搓，換水然後用醋搓，換水放麵粉洗，再換水用醋洗，基本乾淨沒味道了。鹽要多，醋要多，麵粉要多，就很快洗的乾淨，反正我洗一個豬肚就10來分鐘，記住必須兩面洗乾淨

放薑片，八角，水，煮豬肚大概10分鐘，因為洗得比較乾淨，你看都沒什麼雜質，飛水的目的是去除一下味道

清洗乾淨，切塊，孕婦的話，怎麼方便怎麼來，我覺得這樣切好了再煮挺好的，不影響口感雞肉切塊備用

藥材洗乾淨備用

雞，豬肚，藥材全部倒鍋裡

花膠洗乾淨備用

水，雞，豬肚，花膠，藥材全部一起煮，大火煮開，小火燉40分鐘就可以吃了，如果雞比較嫩的話建議先煲花膠，豬肚藥材15分鐘，雞後下煲25分鐘左右口感會比較好

枸杞最後5分鐘下，豬肚很好吃，配點辣椒蒜蓉會很開胃

Tips：

豬肚要用當天新鮮的豬肚，可以提前叫菜市場阿姨留。

雞用老雞跟嫩雞，燉煮時間要自己把握，不然燉出來的雞肉不好吃哦，孕婦吃這個湯，不要放胡椒，最後撒點鹽就可以了，孕婦喝這個湯很補胎了

麥芽蜜棗豬蹄湯

麥芽洗淨，撈出瀝乾水，亦可以用布袋包起，湯燉好後直接拿出布袋即可飲用

豬蹄剁開、刮毛、洗淨

蜜棗用清水稍微沖洗掉表面的灰塵

所有材料入燉盅， 加水300ml

燉1.5小時，加鹽即可

Tips：

挑選豬蹄時，如果豬蹄顏色發白，個頭過大，腳趾處分開並有脫落痕跡，有可能是雙氧水浸泡的化學豬蹄，需多留一個心眼。

花膠黃芪雞湯

花膠提前泡發好備用，準備好材料

煮開一鍋水，先燙一下雞，去一去雞的血水和雜質臭味，這樣湯會更澄清。

清水1500ml，冷水，放雞和黃芪，大火煮沸轉小火（燃氣爐最小火，或者電磁爐300），蓋蓋子煮40分鐘

放花膠和去核紅棗、枸杞子，再小火煮15分鐘。放鹽調味，用油隔濾油

一碗清淡甘香的花膠雞湯出鍋了，喝了全身都舒服

Tips：

小的花膠無需久煮，煮久了會溶膠，喪失口感。

#吃在重慶#

懷孕了很多媽媽都覺得自己要多吃多喝多睡。因為懷孕了就是一個人吃兩個人補，事實上這樣的想法是非常錯誤的，這樣很容易造成媽媽體重增長過快，而胎兒過大，甚至會出現妊娠期糖尿病，高血壓的發生。

不少媽媽很受喝湯，特別是廣東地區，每吃飯必有湯，去外面吃個快餐也有個例湯。

但是菁媽建議媽媽們懷孕後吃湯要注意以下三個要點：

1、不建議加味精和雞精

菁媽一次去江西講課時提到不建議孕婦吃味精和雞精，一個孕婦吃，他們家裡做菜每次都要放點雞精，這樣好吃一些。

但是我們孕期是不建議吃的，味精別名叫穀氨酸鈉，也就是氨基酸和鈉的合體，一來吃味精會導致我們鈉的攝入變高，二來這些雞精和味精中的氨基酸還會和鋅結合，生成不能被利用的穀氨酸鋅，而排出體外，從而容易導致孩子缺鋅。

2、不建議放太多鹽

懷孕時不但怕太甜會導致出現糖尿病而且也怕太鹹，這樣會導致出現妊娠期高血壓，對母嬰的健康也是大大的不利，甚至會導致胎兒生長髮育遲緩的發生。

而我們喝湯一般就不是一口兩口的吃，大多時間就是一碗兩碗的喝，特別是廣東的老火湯，湯裡面的水分已經被蒸發了一部分，而湯裡濃縮的原料會更多一些，所以我們要注意少放鹽，如果放了紅蘿蔔，玉米這類帶有味的食物建議不放鹽都是可以的。如果要放鹽，建議出鍋了再放鹽會更好一些。

3、不建議喝上面的一層油

骨頭湯，雞湯，肉湯在煮的過程中都會有一層脂肪因為輕而浮在上面，這些脂肪都是動物脂肪，如果這些湯放涼了，我們會發現這些脂肪會凝固起白色的脂肪。

而這種容易凝固的脂肪主要是由飽和脂肪酸組成的，進入到人體也有可能會在人體內凝固，所以我們不建議平時吃太多這類脂肪，最好不要吃。

而孕婦合適喝什麼湯呢？

菁媽建議這幾類湯

1、番茄豬肝湯

可以補維生素A，維生素C和鐵，這些都是孕婦需要的重要營養素，而且這個湯不油膩，比較開胃，會媽媽比較容易接受，特別是一些媽媽覺得頭暈，缺鐵性貧血的，建議一週至少吃一次。

而且是湯和菜一起吃。

2、冬菇山藥枸杞雞湯

雞拿來煮湯時裡面的氨基酸會析出湯裡，加上山藥也是一道益氣的食物，所以這道湯可以提高孕婦的免疫力，防止感冒。

枸杞還可以明目清肝是孕婦不錯的一道湯品，但是要注意少油少鹽不放味精，湯和肉一起吃。

3、可以喝鯉魚豆腐湯

鯉魚湯有消腫的功效，很多孕婦到了懷孕中後期會覺得水腫，甚至手腳都不靈活，建議可以多喝鯉魚湯進行消腫；而且還是安胎的作用。

而豆腐可以補鈣，是孕婦推薦的一種好食物。

菁媽寄話：懷孕後我們的飲食要注意清淡少鹽，營養均衡，對媽媽好，對寶寶也好。

我記得我懷孕期間就喝了一種湯，是我媽媽專門煲給我喝的。

我媽媽會去山上去專門撿一些松樹枝回來煮，她是不會用其它樹木的來煮，我也不知道原因，我媽就是這樣煲給我喝的。

一大早買回來新鮮的豬骨頭，第一煲湯倒了，然後煮第二煲湯，一早起來就是喝湯了，那湯真的是奶白色的，怎麼喝都不會膩味的那種，喝了碗湯就開始吃早餐，吃完早餐就沒事了，然後就拿著我的小手機去壓馬路了，我家是在鎮上面的，所以早上還是賣有很多小吃的，一邊狂一邊看下有什麼好吃的，那會還特別喜歡吃水果，一看到應季新鮮的水果就買。那會真的就是每天的事就是吃，和壓馬路了！

反正就是邊吃邊逛，餓了就買來吃，買完吃的就坐在店面那幫賣東西。口渴了就上去喝一碗骨頭湯，那湯真的當水喝了。喝完我媽媽就會加水進去然後接著放一大塊大的松木木頭放進去慢慢煮。

所以整個孕期都是在喝我媽媽煮的豬骨湯度過的。寶寶出生時6斤2，很健康！其實也不用花太多心思想什麼湯啦，像我一樣，我媽媽真的每天都會準備煲上一大煲湯等著我喝的，她可能覺得豬骨湯補鈣，然後她剛剛好會就天天煮，我那會真的沒覺得膩，前提是別讓我聞到煮飯的味道，要不然我真的會吐的。

整個孕期沒出現過腳抽筋和腳腫，可是是和我孕期的習慣也有關係吧！飯前走走，飯後走走。晚上洗完還用熱水泡下腳。天天喝豬骨湯！

嘿嘿所以孕期能在媽媽身邊真的是一件很幸福的事！

懷孕以後 ，飲食上就要花點心思了，湯屬於營養比較豐富、容易消化的食物，在懷孕期間可以適當的喝一些，但是也要小心 ，有一些湯水是不合適的。

懷孕初期應適當多進食一些含必需氨基酸豐富的優質蛋白食品，推薦兩款：

1、黃豆燉排骨湯：黃豆300克，豬排骨750克，鹽適量，熬2小時左右就可以。

黃豆含有豐富的B族維生素和鈣、磷、鐵等；還含有一種脂肪物質叫亞油酸，能促進兒童的神經發育。排骨含有豐富蛋白質，熬湯也可以補鈣。這款湯對孕婦、胎兒大腦發育有非常好的促進作用。

2、山藥烏雞湯：烏雞一隻，山藥一根；

烏雞先焯水，山藥去皮切小塊，熬大約2小時就可以了。

烏雞湯有很好的補血安胎的效果，孕婦服用後臉色也會變得紅潤。

懷孕中後期還可以做這些湯水：

1、姜伏龍肝湯：生薑適量，伏龍肝適量，童子雞一隻

生薑帶皮切片，與伏龍肝一起煎，然後加水放雞，煮到雞熟就可以了。

這款湯可以補脾和胃，溫中。

2、鯽魚砂仁湯：鯽魚一條，砂仁15克，生薑數片，鹽適量；

先處理好鯽魚洗淨，將砂仁磨成粉放入到魚肚中，放到燉鍋中加水，加入生薑，燉2個小時左右就可以了。

此款湯具有安胎的作用，此外，哺乳期的女性適當吃還具有催乳的作用。

懷孕期間我們主張飲食清淡為主，煲湯類的基本都是清淡飲食，所以在孕期特別提暢喝湯。

鯽魚湯：魚類基本都是高蛋白無脂肪。魚湯應儘量保持鮮味，可以新增豆腐，不用新增其他蔬菜，這也是最為簡單的。

雞湯：雞也是高蛋白食物，並且易於人體吸收。

我們這裡燉雞都喜歡在湯裡面加上幹魷魚或幹墨魚，沒有這兩種魚的時候就加海帶絲。有松茸的季節用松茸燉雞，那味道極為鮮美，香的口水流。

排骨湯：排骨含蛋白、脂肪、維生素,磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，也是很好的食材。

製作排骨湯，冬天用蘿蔔燉，蘿蔔在我們這裡有土人蔘的說法。也有用雪豆燉的，也有用綠豆燉的，還可以用海帶等。

豬蹄湯：

每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其是豬蹄中的蛋白質水解後，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。

看這多高的評價，堪比熊掌！豬蹄湯的製作過程和輔料也很簡單，我們當地人一般會加入大豆或是海帶，有冬瓜和蘿蔔的時候也可以用。

丸子湯：肉丸製作可能稍費力一些，製作好後入湯就很方便，可以用青瓜（黃瓜的一種）清香味十足，保證香，也是我最喜歡的。還可以加入木耳、黃花、豆腐等。

羊肉湯：羊肉的營養價值也很高，但由於上火躁熱，切不可常吃。本地以蘿蔔燉羊肉為主。因為這兩樣都在冬於吃。

這基本是我們這裡孕產婦最喜歡的湯類了，我們這不喜吃清淡鴨，鴨子一般用來紅燒或是製作成滷菜。

孕期要保證各種微量元素和維生素的攝入適量，要肉禽、蔬菜、蛋類等要食用，不要偏食。

以下是女性身體需要的8大營養素：1、葉酸　400微克/日，最佳來源：蘆筍、甜菜、椰菜、強化麥片2、維他命B6　1.5毫克/日，最佳來源：比目魚、鯡魚、金槍魚、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、土豆3、維他命C　75毫克/日，最佳來源：哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、菜椒4、維他命E　23個國際單位，15毫克/日，最佳來源：花生醬、葵花油、紅花油、榛子、葵花子5、鈣　1000毫克/日，50歲以上1200毫克/日， 最佳來源：甘藍、脫脂奶、酸乳酪、沙丁魚6、鐵　15毫克/日，50歲以上10毫克/日，最佳來源：瘦牛排、蝦、加強型早餐乳酪、小麥、扁豆、杏脯、豆腐、牡蠣7、鎂　320毫克/日，最佳來源：蕎麥、豆腐、杏仁、葵花子8、鋅　12毫克/日，最佳來源：牛排、豬排、小牛肉、豆腐、牡蠣。

我建議的湯類，希望你能試試，都是我們這裡祖祖輩輩試用過了，所以可以放心大膽地吃。

湯是我們老百姓飯桌上不可缺的一部分，孕婦喝湯可以預防便祕、促進胎兒發育。

“催奶湯”是一種具有中國特色的湯，主要是產婦在生完孩子後的一個月坐月子期間（其實是產褥期），保證泌乳量的增多，喝各種牲畜、家禽等慢熬n個小時而得來的湯水。

但不管是所謂的“催奶湯”還是在孕婦懷孕期間，真正吸收的湯並沒有多少。

孕婦在懷孕期間的飲食需要注意什麼呢？

1.補充蛋白質

多吃營養高,易消化吸收的食物.蛋白質是生命的基本物質,約佔人體乾重的40%左右.胎兒發育,孕婦子宮和乳腺增生等都需要大量蛋白質,所以孕婦要多吃含蛋白質的食物,如雞蛋,瘦肉,魚,豆製品等。

2.糖類

糖主要用於供給能量,孕婦代謝增強,能量消耗大,因此,大米,白麵等含糖食物相應要增加;

孕婦對脂肪消耗量並不多,不要吃過多脂肪,防止肥胖,增加負擔。

3.蔬菜水果

平時要多吃蔬菜水果,尤其是芹菜,白菜等長纖維菜類,有助於防止便祕。

胎兒的骨骼,神經,造血器官發育需要大量鐵,磷,鈣和各種維生素,所以孕期要注意補充這些物質。

除了飲食中多吃動物肝,豆類,菠菜,貝殼類水產品和牛奶外,可適當服些鐵劑,鈣片和維生素A,B,C,D等,以防治貧血和缺鈣。

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那就是懷孕第一個月嘛，補充營養的途經很多，不一定是喝湯，第一個月主要補充蛋白質，維生素，碳水化合物，礦物質，如果要做湯就推薦山藥排骨湯

山藥有神仙之食的美譽，山藥含有蛋白質，糖類，維生素，脂肪，膽鹼，澱粉酶等成分，還有碘，鈣，鐵，磷，等人體不可缺少的無機鹽和微量元素

排骨補腎益氣，潤燥，因為是孕婦吃的，儘量清淡，什麼調料都不放，就放少許鹽為好

做法：排骨洗淨用清水泡一下，鍋裡燒水放入薑片蔥段排骨一起開大火煮幾分鐘，水面有浮泡關火撈出，從新換水放鍋，（這裡最好是煲湯的鍋，沒可用電飯煲代替）燉一個半小時左右

這個時候在削山藥皮，切大塊，放水裡防止氧化，排骨燉的差不多了放山藥煮軟爛，出鍋加鹽就好，可少許蔥花

孕期的飲食對母子的身體十分重要，第一要注意營養均衡，也就是說蔬菜水果米麵主食輔食都要合理，第二要保持良好的心情，不能過於勞累，你所說的湯也要以清淡為主，例如銀耳蛋花湯，還有好多種雞湯，煲湯的方法網路上面有好多種，方法介紹的都是非常細緻的，你可以挑選一種媳婦喜愛的，給她做好。

現在開始要注重營養的全面了，多喝湯是有好處的，易消化還有營養！

這裡介紹幾種湯，喜歡的可以參照！

一、鯽魚湯

【材料】新鮮鯽魚一條（1斤左右），豆腐一塊，蔥姜，鹽

【製作】

1、買一條新鮮的鯽魚，賣魚的人會幫助處理掉魚鱗、內臟和腮。

2、然後將魚肚裡的黑膜洗淨，控幹水分。

3、豆腐切小塊，姜蔥切好備用。

4、熱鍋涼油，放入蔥姜爆香後放入鯽魚，將兩面稍微煎一下，可以去除魚腥味。

5、加入沒過魚身的水，大火燒開後轉小火燉10分鐘左右，至湯汁變乳白色。

6、放入豆腐。

7、繼續燉至湯汁濃稠。

7、出鍋前放入適量鹽。

8、撒些香菜增色提香。

9、味道鮮美的鯽魚燉豆腐就做好了，營養豐富！

二、排骨冬瓜湯

【材料】豬排骨1斤左右，冬瓜1斤，香菜1棵，生抽，鹽，蔥姜，八角

【製作】

1、豬排骨斬小塊洗淨備用。

2、鍋裡放冷水，放入排骨煮沸後從滾開處夾出，以免粘上血水。

3、排骨取出後備用。

4、鍋裡放溫水，放入焯過水的排骨，放入切好的蔥段和薑片，八角，大火燒開後轉小火慢燉1小時左右。

5、燉排骨的時候來準備冬瓜，將冬瓜去皮去瓤洗淨。

6、冬瓜切成薄片，最好是厚度均勻。

7、排骨燉至軟爛後取出湯裡的蔥姜八角，保證湯的清澈和口感。

8、鍋裡放少量玉米油，待5成熱時放入蔥花爆香。

9、放入冬瓜片翻炒均勻。

10、倒入剛剛煮好的排骨湯。

11、放入一勺生抽。

12、大火燒開後，轉小火燉3-5分鐘，待冬瓜呈透明狀即可，出鍋前放入適量鹽。

13、最後撒些香菜，可以增色提香。

14、美味晶瑩剔透的排骨冬瓜湯就做好了。

三、鮮蝦豆腐湯

【材料】豆腐1塊，鮮蝦300克，蔥薑蒜少許，生抽，鹽

【製作】

1、豆腐沖洗一下，切成小塊，焯一下水去除豆腥味，而且豆腐不易碎。

2、鮮蝦洗乾淨後焯一下水，這樣更容易去皮。

3、將蝦的頭尾皮去掉備用。

4、熱鍋涼油放入切好的蔥薑蒜爆香。

5、鍋裡添適量清水，將豆腐放入鍋中。

6、將蝦仁放入鍋中。

7、放入一小勺生抽。

8、蓋上蓋子，大火燒開後轉小火燉10-20分鐘。

9、出鍋前放入適量鹽。

10、美味的鮮蝦豆腐湯就做好了，撒些香菜增色提香。

四、海帶豆腐湯

【材料】海帶絲200克，豆腐500克，五花肉，生抽鹽，八角，蔥姜

【製作】

1、豆腐清水沖洗一下，切小塊備用。

2、在超市買的切好的海帶絲有點長，可以用刀切幾下，清水洗乾淨後浸泡一會。

3、五花肉準備幾片就可以了，不用太多，蔥姜切好備用。

4、熱鍋放少許玉米油，放入五花肉翻炒。

5、放入蔥姜爆香。

6、鍋裡添適量清水，如果想要喝湯可以多加些水，放少許生抽八角。

7、將豆腐和海帶絲放入鍋中，大火燒開後轉小火燉10分鐘左右，

8、出鍋後撒些香菜增色提香。

五、西紅柿牛腩湯

【材料】牛腩1斤，西紅柿2個，八角2-3顆，香葉1-2片，生薑，蒜，大蔥，生抽，白糖，鹽，香菜1-2棵

【製作】

1、牛腩洗淨後切塊。

2、牛腩冷水下鍋，煮沸後從滾開處夾出牛肉，以免粘上血水。

3、牛肉取出後裝盤備用。

4、熱鍋放少許玉米油，蔥薑蒜爆香。

5、放入焯好水的牛肉大火翻炒。

6、鍋裡添入適量開水，要沒過牛肉，放入八角，香葉和適量白糖，少許生抽。

7、大火燒開後轉小火慢燉1小時左右，至牛肉軟爛，湯變濃稠。

8、燉制牛肉的時候準備西紅柿，先將西紅柿洗淨。

9、在表面切一個十字花，放入沸水中燙一下，將表皮剝掉，然後切塊備用。

10、牛肉燉好之後將蔥薑蒜八角和香葉取出來，將切好的西紅柿放入鍋中繼續燉至西紅柿軟爛就可以準備出鍋了。

11、出鍋前根據個人口味放入適量鹽，再撒些香菜增色提香。

六、脊骨玉米湯

【材料】玉米2根，排骨適量，胡蘿蔔1根，八角2顆，蔥姜適量，鹽少許

【製作】

1、豬排骨斬小塊洗淨焯水備用。

2、玉米胡蘿蔔洗淨備用。

3、玉米切段，胡蘿蔔切滾刀塊。

4、蔥切段，薑切片備用。

5、排骨玉米放入鍋中，鍋中填水沒過玉米，放入蔥姜八角，大火燉至沸騰，轉小火燉1小時左右。

6、然後加入胡蘿蔔再燉半小時左右，就可以出鍋了。

7、出鍋前把燉爛的蔥取出來，加入少許鹽。

8、味道清香不油膩，是秋冬滋補佳品。

不僅坐月子的寶媽應該和湯，孕期的女性也應該喝湯。孕媽喝湯不僅能吸收湯中的營養物質，還能減輕胃腸功能的負擔，有助於消化。今天在這裡和大家介紹兩種，適合孕媽喝的湯。

1、胡蘿蔔玉米排骨湯

玉米中含有維生素、煙酸等營養物質，既有助於促進食物的消化吸收，加快新陳代謝，還能滋補養顏，延年益壽。排骨中含有蛋白質、脂肪和鈣質，為孕媽提供充足的能量，防止骨質疏鬆。

2、冬瓜鱸魚湯

冬瓜鱸魚湯適合很孕媽在夏天食用，冬瓜既能清熱解暑，還有助於緩解孕媽水腫。鱸魚含有蛋白質、維生素和鈣、鐵、鋅等人體必要元素，有著很好的安胎作用，還能調理脾胃。

孕媽煲湯時不能用桂皮、八角作為輔料，煲的湯不能太油，要以清淡為主。孕媽可以在飯前，先喝些湯，防止比較硬或者重口味的食物刺激消化道，引發不適感。同時喝湯及吃飯速度不宜過快，要細嚼慢嚥。

看看您是懷孕哪個階段

懷孕初期階段大部分女性食慾不振，湯類不宜大補類，儘量清淡為主，比如：排骨海帶湯，鯉魚湯，鯽魚湯，等

懷孕中期階段需要開始更多營養補充，可以經常喝的是花膠紅棗枸杞湯，會適當加一些中藥材，比如當歸黨參和鹿茸 也可以吃海帶排骨湯，非常補鈣，還有番茄牛骨湯醬糊姐覺得也不錯

懷孕後期試試豆腐瘦肉豬肝湯，烏雞湯，蓮藕或者蓮子雞湯，雞湯里加黑豆也可以，魚湯，蘑菇湯等

PS:（醬糊姐也正在孕中後期呢）每個星期煲一次補湯，每天一次清湯，個人建議每樣都吃點，營養均衡，每天記得也要鍛鍊一下以防肉肉都往自己身上漲了，醬糊姐現在每次去醫院檢查各項指標都很好，肚子大了，手臂腿沒有過胖和浮腫

對於懷孕的媽媽來說，胎兒在母體中的營養補給，直接影響了孩子的先天發育狀態，間接決定了後天的生長基礎，為了維持寶寶的正常發育，日常的蔬菜水果所供給的營養遠遠不夠，還是需要湯水來增加額外的營養成分。所以我們應該要注意一下事項：

孕早期：受精卵形成的胚胎各個部位逐漸變成器官雛形，同時胎兒大腦的神經元進行初步的發育，而此時的準媽媽也會出現孕吐現象，這個時候可以食用煲湯滋補品中的健脾淡補湯：山藥蓮藕湯、蓮藕花生排骨、栗子老母雞湯、西紅柿湯、豬肉丸紫菜湯，這些湯可及時供應一定碳水化合物、脂肪、葉酸、鋅、碘、銅等營養元素，以保障胎兒的初步器官發育以及為準媽媽健脾開胃的營養需求。

孕中期：這個時期是寶寶骨骼快速發育的時期，骨骼會變得越來越堅硬，並且各個五官的感知能力也逐漸形成，此時準媽媽需要補充的營養有DHA、卵磷脂，維生素A,D、鈣、碘等物質，黃豆排骨湯、紅蘿蔔玉米排骨湯、蟲草花煲雞湯、桂圓枸杞鯽魚湯、豬肝菠菜湯，這些湯正好可以補充上述營養，滿足胎兒的骨髓發育。

孕晚期：這個時候胎兒的頭部發育以及腦細胞的增殖分化，是胎兒在母體裡的顯著表現，包括視覺神經的完善，胎兒可以對外界的光作出一定的反應行為，這時候孕媽媽可以喝，海帶排骨黃豆湯、豆腐鯽魚湯、香菇土雞湯，還可以多吃核桃花生這些來補充DHA、EPA、卵磷脂、維生素A.D、鉀、納、煙酸等營養物質，以保障胎兒對大腦眼部發育的營養需求。

綜上所述，同時也說明在孕期時足夠的營養補給並不是多吃多喝就可以完全被滿足的，而是需要針對階段性的補給來攝入營養，而煲湯正好彌補了孕期各階段所需營養，這才是具有科學性的滋補飲食，這也是為什麼孕婦一定要使用煲湯滋補品的原因。

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懷孕了喝什麼湯比較好？

湯是我們老百姓飯桌上不可缺的一部分，老人喝湯可以促進消化，小孩喝湯可以補充營養，孕婦喝湯可以美容養顏、預防便秘、促進胎兒發育。

說到湯，我覺得廣東人煲湯的功夫真的是一絕，我一同學在廣東生活，她懷孕的時候，婆婆三天兩頭的給她煲各種營養湯，喝的我那同學白白嫩嫩的，胎兒發育的特別好。

懷孕了喝什麼湯好？希媽推薦如下幾種：

1.板栗排骨湯

做法: 把水煮開丟板栗下去小火煮5分鐘，撈起來剝殼去膜，排骨飛水撈出，胡蘿蔔削皮切塊；湯鍋中燒開水，然後把所有材料放下去大火煮開後轉小火慢熬一個小時，最後放點鹽即可。

這道菜含有豐富的蛋白質、鈣鐵鋅、維生素和葉酸，具有養胃健脾、補腎強筋、保護視力、潤腸通便的功效。排骨和胡蘿蔔、板栗搭配在一起煲湯補而不膩，非常適合孕婦食用。

2.西紅柿豆腐湯

做法: 西紅柿飛水去皮切丁，木耳泡發；把豆腐切塊後加入西紅柿、木耳、鹽、胡椒粉、蝦皮、澱粉一起攪拌均勻；鍋內燒開水，倒入所有材料煮熟，淋上香油撒上蔥花即可。

這道菜具有補中益氣、清熱潤燥、增進食慾、補鈣、幫助消化等作用，而且做法非常簡單，是非常適合孕婦的一款快手湯。

3.竹筍香菇鴨湯

做法: 新鮮竹筍去殼洗乾淨切厚片；把鴨肉切塊飛水；把香菇泡發；湯鍋內燒熱水，入薑片和鴨肉、香菇煲半小時；然後再把竹筍倒下去，轉小火煲一個小時；最後加入調料即可。

竹筍的膳食纖維含量高，常吃可以幫助消化、防止便秘；而鴨肉可以健脾益胃、利尿消腫、清熱解毒。所以，這道湯非常適合孕婦食用。

懷孕了喝什麼湯比較好？

身為廣東人，一天不喝湯都不舒服，我在孕期也是特別喜歡煲湯。下面我為您介紹幾款我在孕期特別喜歡的喝的湯。

1.豬蹄冬瓜湯

原料：豬蹄1個，冬瓜半個，鹽適量

做法：

1.豬蹄洗淨，切塊，再放入清水鍋中燒沸，焯燙一下，撈出；冬瓜去皮，冼淨，切成塊。

2.鍋置火上，加入適量清水燒沸，放入豬蹄、冬瓜塊燒沸，轉文火煮至豬蹄熟爛；再加入鹽調好口味，出鍋盛入大碗中，即可上桌食用。

2.

金針排骨湯

原料：豬排骨600克，金針菇150克 薑片5克，鹽適量

做法：

1.豬排骨洗淨，剁成段，放入清水鍋中燒沸，焯水，撈出；金針菇去蒂、洗淨，瀝去水分

2.將排骨段放入燉盅內，加入薑片及適量開水，入鍋蒸至排骨熟軟；再放入金針菇蒸約10分鐘，然後加入鹽調味即可。

3.黑豆紅棗鯉魚湯

原料：鯉魚500克，黑豆100克，紅棗20克，陳皮1小塊，鹽適量

做法：

1.黑豆提前2小時泡好，洗淨；紅棗去核，洗淨；陳皮泡軟，洗淨

2.鯉魚洗淨，清理好內臟，將鯉魚煎至金黃色。

3.將適量清水放入鍋內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用文火煲2小時，加鹽調味即可。

以上是我孕期最喜歡煲的湯水，喜歡的話，可以照著做哦。

懷孕了喝什麼湯比較好？在這裡推薦幾款給孕媽媽補充營養、提高免疫力的湯。

菠菜魚片湯

原料:鯽魚肉250克，菠菜100克，蔥段、薑片、鹽、料酒適量。

做法: 將鯽魚肉切薄片，加鹽、料酒醃30分鐘；菠菜洗乾淨切斷、用沸水焯燙；鍋中放蔥段、薑片爆香，放魚片略煎，加水煮沸小火燜20分鐘，投入菠菜段，加鹽調味就可以吃了。

營養功效:鯽魚益氣健脾、解毒，菠菜中含有豐富的礦物質及膳食纖維，搭配食用，可以為孕媽補充豐富的營養。

蘆筍雞絲湯

原料:蘆筍、雞肉各100克，金針菇20克，雞蛋清、高湯、澱粉、鹽各適量

做法:雞肉切絲，用蛋清、鹽、澱粉攪拌勻醃20分鐘；蘆筍洗乾淨瀝乾、切斷；金針菇洗淨瀝乾，放入高湯，加雞肉絲、蘆筍、金針菇同煮，煮沸後加鹽就可以吃了。

營養功效無損，還有多種維生素和微量元素蛋白組成，具有人體所必需的多種氨基酸能夠增強暈嗎的體力

牛肉蘿蔔湯

原料:牛肉、白蘿蔔各100克，香蔥段、醬油、香油，鹽、蒜末各適量。

做法:白蘿蔔洗乾淨，切片；牛肉洗乾淨切絲，加醬油，鹽，香油、蒜末放醃入味；鍋中放入適量開水，放入蘿蔔片，煮沸後再放入牛肉絲，煮熟後加少許鹽調味就可以吃了。

營養功效:此湯可以為孕媽媽提供蛋白質，滋養育媽脾胃，增強孕媽媽機體免疫力。

孕期孕媽媽的飲食直接關係到胎寶寶的生長髮育，而孕期很多媽媽都會有一定的孕期反應，做一些美味的營養湯來喝，既可以補充能量，也可以增加營養，提高機體免疫力，這三款湯孕媽可以喝起來。

不管是什麼樣的美食家都會告訴你，饞人喝湯。為什麼？因為湯裡有營養，有人體所需的各種原素，所以說懷孕的人一般都是要喝一些湯。才能對自己的身體和胎兒起到一定健康作用。在我們東北這個地方一般都好給孕婦喝老母雞湯。喝大骨頭湯，喝豬手湯，喝鯽魚湯。這些糖都是非常有營養的，對胎兒和懷孕的孕婦都是非常有益的。你比如說骨頭湯就增加補鈣的作用。並且在熬製各種湯的時候，適當增加一些豆類的蛋白質，如豆腐。可以和豆腐湯和肉內燉在一起，或者是和鯽魚燉在一起。另外，孕婦還要多食用海產品，如海帶，紫菜。還可以吃一些魚子，動物內臟，還有核桃，花生等堅果。不過千萬不能吃那些性寒食物和忌生冷的食物。多吃一些水果和蔬菜也是比較好的。總之多喝一些有營養大補的湯，再配上那些水果和蔬菜，我想一定會母子都健健康康的。