這個夏天龍蝦的價格大幅度下降，請從經濟學的角度來解釋一下原因？關於這個問題我來談談自己的看法，雖然我不是經濟學家。

一、從產品的需求看，目前小龍蝦價格大跌的主要原因，還是供大於求，超出了市場的消耗能力，大家不得不拉低價格，儘量使貨出手，以增加自己的銷售量。

二、從消費者的角度來說，現在出去消費的人比較少了，許多人被房貸、車貸壓的喘不過氣來，對於花錢吃龍蝦或宵夜之類的比較謹慎了，畢竟大的經濟環境變差了。

三、從經濟通貨膨脹等方面原因看（錢更不值錢），大家的收入並沒有增加多少，但是消費的成本卻居高不少，去外面吃小龍蝦要吃過癮，沒有幾天的工資根本辦不到，再說也不是生活必需。

四、從目前美國發動的經濟貿易戰來看，在一定程度上也導致了經濟更加不景氣的現象出現，對於中國的各行各業都有一定打擊，當然也包括小龍蝦整個產業鏈。

這個夏天龍蝦的價格大幅度下降，請從經濟學的角度來解釋一下原因？

首先我不是一個經濟學家， 我以一個普通的技術員來分析下原因：

去年小龍蝦的火爆，直接讓養殖戶得到了豐厚的效益，吸引了大量的投資者加入。今年4月份時湖北地區一直是陰雨綿綿的天氣，對小龍蝦的生長造成阻礙。延遲了上市時間，對市場造成了一點影響，最主要的小龍蝦的大量上市形成的連鎖反應。

1、需求

4月底5月上旬小龍蝦初上市價格超過了歷來的高峰，隨著後期小龍蝦的集中上市，市面上出現供大於求的局面，蝦價出現了跳崖式的下滑。2、消費

今年國內經濟不是太好，部分人群收入減少，消費能力降低，對小龍蝦的銷量還是一點的影響。

3、病害

有相關媒體報道因小龍蝦食用造成的病害，對市場還是有點衝擊。小龍蝦來源分兩大塊現在市面上大部份的小龍蝦是養殖塘出產的，生長環境無汙染，少病害，對人體造成傷害可能性小。部分野生蝦長期處於野處汙染水體中，生長過程各種會接觸不明物質，食用可能會有一定的傷害。對小龍蝦的銷售還有一點影響。

我生活在成都，我來說說這裡的小龍蝦，以及隱藏在這裡的經濟現象吧。

要說成都人對小龍蝦的“愛”到底有多深？成都水產辦一管理人員說：小龍蝦每年3月出來，能吃到10月左右，直到大閘蟹出來接檔，最火時候集中在六七月，平均一天能消耗掉20來萬斤蝦，如果按每隻蝦30克左右來算，成都一天就有上百萬只小龍蝦難逃吃貨的嘴。

一個經濟現象必然與地域特點息息相關，一個地域的多個經濟現象自然還會形成經濟帶。成都地處平原腹地，著名的水利工程都江堰長年滋養著這裡，為小龍蝦提供了優越的生長條件，彭州、郫都、金堂、新津、崇州，或稻田或池塘，大量的養殖區域裡能提供給成都市民5%的需求，能為蝦農們帶來幾十萬、幾百萬不等的收入，對物流、餐飲等產業有一定的帶動作用。

成都物產豐富，素有”天府之國“之稱，這裡現有人口1600多萬，平均收入水平7086（2018年統計，全國城市排12位），深厚的休閒氛圍加之較高的收入水平，讓成都人自然好吃，川菜和火鍋已經可以讓你大快朵頤了，而那些變著花樣的小龍蝦，一定會讓你垂涎不前。休閒氛圍加上好吃文化，自然會調動內心的需求，有需求自然會帶動消費，如果小龍蝦和食客之間的供給關係一旦失去平衡，價格的起落也是常理了，據說這裡有2000多一份的小龍蝦喲！

當然，在成都的菜譜中，幾十元的標準絕對是低消費，小龍蝦作為食材也是近年才走上成都人的餐桌的，由於價格親民，由於烹飪簡單，百十元的小龍蝦讓老闆一份香辣一份蒜蓉，加上幾瓶啤酒，足以讓幾個年輕人侃上好半天了。細心的朋友也會發現，小龍蝦作為”排檔“菜的身份要深厚一些，在這裡，他與魚香肉絲回鍋肉，宮爆雞丁獅子頭相比，還是要”低調“多了!這可能或多或少也反應了成都市民的就業狀況與收入狀況吧。這種現象可能也類似經濟現象中的”裙子現象“吧：裙子長則經濟不景氣，裙子越短則經濟越發達。

呵呵，作為美味，大家該吃就吃，該喝就喝吧，與經濟現象掛鉤說事，多個話題而已。