主料

核桃120g、棗（鮮）120g、桂圓100g、芝麻100g、冰糖100g、花雕酒650g

調料

調和油適量、食鹽適量

核桃芝麻糕步驟1

核桃芝麻糕的做法大全

東阿阿膠、紅棗、核桃、桂圓肉、黑芝麻、冰糖、花雕酒

黑芝麻炒熟（炒前先洗一下，沙子沉底，用篩子撈出直接放入炒鍋，這樣吃起來就放心了）

紅棗洗淨，泡一下去核

桂圓洗淨

步驟2

核桃芝麻糕的做法圖解

將阿膠片放入足夠大有蓋的容器裡

步驟3

核桃芝麻糕的家常做法

倒入花雕酒，蓋蓋子泡2－3天

步驟4

核桃芝麻糕的簡單做法

待阿膠片全部融化（實在不能溶的可以隔水蒸溶）

步驟5

核桃芝麻糕怎麼吃

將溶解後的阿膠倒入煮鍋中（一點點未溶的阿膠是可以煮溶的），小火煮50分鐘，邊煮邊攪

步驟6

核桃芝麻糕怎麼做

煮過50分鐘後，下冰糖，差不多5分鐘至全部化開，還要不停的攪喲

步驟7

核桃芝麻糕怎麼炒

然後倒入所有材料，攪勻

步驟8

核桃芝麻糕怎麼煮

再不停的攪5分鐘後關火

步驟9

核桃芝麻糕怎麼燉

然後倒入之前的容器裡，冷卻後放入冰箱待凝固（剛剛倒出已經凝在容器裡了）

步驟10

核桃芝麻糕怎麼煸

剛剛從冰箱裡拿出，硬邦邦的了

步驟11

核桃芝麻糕怎樣煸

用塑膠刀劃開邊緣，取出

步驟12

核桃芝麻糕怎樣做

切塊

步驟13

核桃芝麻糕怎樣炒

放入密封的盒子裡冷藏，能吃十幾天呢

材料:芝麻500克，核桃500克，冰糖500克，桂圓50克，大棗250克，枸杞50克，阿膠500克，黃酒500克。步驟:1、將核桃、芝麻炒熟後打粉，冰糖打粉，大棗枸杞切碎。2、將阿膠敲碎放在黃酒裡浸泡兩天。3、將核桃粉，芝麻粉，冰糖粉，切碎的大棗枸杞放到阿膠黃酒裡攪拌均勻，放到不鏽鋼盆中，上面蒙上保鮮膜，蒸三個小時。4、將晾涼的膏體放到無水無油的玻璃瓶中，取時用乾淨的勺子，一次吃一勺即可。