紅薏米和白薏米之間的區別：

1、外觀顏色上

薏仁，又稱薏苡仁、苡米。一般常用的薏仁為白薏米，是薏仁除去外殼與種皮的谷仁，而紅薏米則是指除外殼後的部份，外皮為深咖啡色，維生素B群與纖維質較完整。

2、成分含量上

紅薏米是紅顏色的，它含有大量的維生素和鐵，能夠有效地幫助女性補充氣血，對於一些月經不調的女性來說，可以透過它來調整內分泌，補血養顏。 白薏米是白顏色的，它含有大量的蛋白質。

3、功效上

功效大致相同，但紅薏米要略勝一籌。紅薏米和白薏米功效大致是一樣的，只是紅薏米含有的纖維質多一些。紅薏米又稱糙薏米，具有調整免疫抗過敏的功效，是高蛋白質含量之穀類，含有薏仁脂，具有消水腫，幫助消化吸收的作用。紅薏仁已被證實具有促進新陳代謝作用。

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紅薏米和白薏米之間的區別：

1、外觀顏色上

薏仁，又稱薏苡仁、苡米。一般常用的薏仁為白薏米，是薏仁除去外殼與種皮的谷仁，而紅薏米則是指除外殼後的部份，外皮為深咖啡色，維生素B群與纖維質較完整。

2、成分含量上

紅薏米是紅顏色的，它含有大量的維生素和鐵，能夠有效地幫助女性補充氣血，對於一些月經不調的女性來說，可以透過它來調整內分泌，補血養顏。 白薏米是白顏色的，它含有大量的蛋白質。

3、功效上

功效大致相同，但紅薏米要略勝一籌。紅薏米和白薏米功效大致是一樣的，只是紅薏米含有的纖維質多一些。紅薏米又稱糙薏米，具有調整免疫抗過敏的功效，是高蛋白質含量之穀類，含有薏仁脂，具有消水腫，幫助消化吸收的作用。紅薏仁已被證實具有促進新陳代謝作用。