第一、肝臟不好的人不能吃辛辣、刺激性食物

對一些刺激性食物，如姜、蔥、辣椒等，肝不好的人應少食為好，因為這些都屬於辛辣之品，可以助溼熱，使肝臟溼熱加重，從而導致臨床症狀加重。特別是急性黃疸性肝炎為溼熱內盛，因此在飲食上忌食辛熱之品，如韭菜、羊肉、雞肉、八角茴香、丁香、胡椒等。

第二、肝臟不好的人不能亂吃補品以及保肝的藥物

肝臟是體的解毒器官，所有藥物都經肝臟處理。對於肝不好的人本身肝臟已經受損，因而不論再好的藥和補品，這些東西吃多了會加重肝臟負擔，不利於康復，因此，肝臟不好的人服用補品、保肝藥時一定要在肝病醫生的指導下進行，不能自行服用。

第三、肝臟不好的人不能吃油炸及油膩的食物

肝臟不好的人禁忌吃什麼?肝不好的人應少吃肥肉及油炸食品，以防止血脂增高和發生脂肪肝。否則長期吃油膩煎炸之品，體重劇增，出現肥胖，多有氣虛、瘀滯症狀;加上煎炸斷裂的脂肪鏈可產生致癌的化學物質，導致肝硬化，甚至向癌症過渡。因此，肝臟不好的人應以植物性食物或清淡飲食為主，動物性食物為輔，熱能來源按華人的特點仍以糧食為主。在晚餐時切忌多油、多肉，少吃花生米或高蛋白的火鍋類食物。

第四、肝臟不好的人不能喝酒

酒精中代謝產物有比較明確的肝毒性，飲酒後酒在胃腸道內很快被吸收，約90%以上的酒精成分(乙醇)在肝臟內代謝，而乙醇有直接刺激、損害肝細胞的毒性作用，可使肝細胞發生變性、壞死。肝臟長期處於損害狀態，最終導致肝硬化、肝癌，而後走向死亡。因而肝不好的人一定要戒酒。