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  • 1 # 農牧生態迴圈實踐者

    養殖對蝦調水EM跟肥水EM有什麼不同?

    從概念上可以做一個初步區分

    個人理解:調水是一個更廣泛的概念。可以包括調節水質、調菌調藻、肥水穩藻。

    所以,肥水EM菌應該是在調水EM菌的基礎上,偏重以肥水為目標,而配製的一種複合有益菌製劑。

    但很多的時候,水產養殖人員更願意把調水EM理解為狹義上的概念,認為調水EM菌“主要是調理水質,穩定水體各項指標”。且認為,水質就是養殖水體的理化指標。這種人為割裂的認識,不能說是錯誤的,但可能存在認知上的偏差,會影響對EM菌的正確理解和使用。

    大家都知道,水產養殖最重要的就是水質。養魚(蝦)先養水。整個養殖期間水質維持好,也代表著養殖非常成功!

    水質是什麼,我們講的水質,就是適於特定養殖動物生存,並可以正常乃至快速生長,實現經濟目標的養殖水體的綜合指標。這裡有適宜的溫度、適宜的理化性質、平衡的菌相和藻相等等指標,是一整套生態、經濟系統指標。

    目前,廣大養殖戶用於調水的產品,首選EM菌。這是件好事,這說明透過養殖實踐,大家認識到EM菌的好處。

    但有時候,礙於對EM菌的理解程度不同,或者是廠家為產品宣傳需要,誇大EM菌的作用,認為EM菌“不僅可改善水質,同時對水中有害病菌有很好的殺菌清理作用”。這可能就有點言過其實了。

    水質調好,確實可以預防魚蝦的疾病,但與“殺菌”無關。如果從事生態養殖的人員,其思維還停留在“殺菌滅菌”的概念階段,其採取的許多措施不一定是“生態”的。

    個人認為,所謂生態,實際是講的一種“平衡”生物系統。自然界的最基本原則是“物競天擇”,當我們整天想著“殺這滅那”的同時,我們就是在破壞生態,也不會得到“自己希望的結果”。

    水產養殖中,之所以大量使用EM菌,不但潑灑,還有拌料等用法。為什麼?

    最主要的原因是:為了滿足人類日益增長的需求,為了養殖者的經濟利益,我們“打破了”自然的生態系統平衡。如單位面積的飼養密度大幅增加、大量使用人工飼料等等“高產技術措施”。

    實際上,現在的水產養殖系統,已經是一個“新的生產系統”。使用所謂EM菌,無論是直接潑塘,還是拌料飼餵,主要是為了建立養殖水體中“有益微生物”的優勢,或者是建立動物體內有益微生物的優勢。

    大家總結的水產EM菌的主要功效:

    1、控制水環境中氨、硫化氫等有害物質含量,調控養殖池微生物生態結構。

    2、增強水產動物免疫功能,預防病害,增進健康,降低發病率及死亡率。

    3、促進生長髮育、增重,增加產量。

    4 、無汙染,成本低,收效大,改善肉質。

    5、淨化水質,改善環境,延長換水間隔。

    6、減少病原菌,平衡微生態,減少藥物的使用,保障環境安全。

    如果實際使用中真是這樣,估計水產養殖成功率應該在80%以上。實際情況大家都知道,相去甚遠。

    EM菌是一種溫和的調水微生物複合菌液。因為,其構成是多種菌屬的複合體,也就是說,各個菌屬,如乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌等,在複合製劑中都含有。因此,在養殖水體基本正常的情況下,定期使用,可以起到穩定水質的作用。

    EM菌在養殖水體出現異常情況時,如高溫期,突然暴雨後,造成大量倒藻,再依靠常規的EM菌潑灑,效果就不會那麼明顯;連續陰雨天,養殖水體分層明顯,再加上溶氧降低,底部惡化,依靠常規的EM菌,效果也不會好。

    所以,正確地認識產品,並正確地使用產品,才能收到預期效果,提高成本投入效率。

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