原汁機非但不是一個雞肋的產品，反而是為新鮮果蔬量身定製的。

首先，從最直觀的口感來說。原汁機的慢速研磨，可以有效減少氧化，保證新鮮和純正的口感，而且汁渣分離，口感清爽，沒有渣感。相比較榨汁機和普通破壁機，味道更接近食材原本的味道，果汁豔麗，不易分層。

其次，是營養價值。很多人都會質疑，為什麼要喝果汁，而不是直接食用。其實兩者非但不矛盾，還是相互補充的關係。直接食用果蔬，可以增加膳食纖維的攝入，增加飽腹感，還可以控制糖分。而果蔬在原汁機慢速研磨的過程中，會損失掉膳食纖維，但是會有效地釋放維C及水溶性膳食纖維。而且研磨後的果蔬汁營養的吸收速度會更快，吸收率也達到正常咀嚼時的4倍。對於一些腸道不適的特殊人群，尤為重要。

還有一個很重要的原因，場合。在一些場合，你喝果汁很方便得體，但是大街上，電影院，隨手啃蘋果，總是不適合的。

關於原汁機的牌子，個人推薦惠人以及NUC兩個南韓品牌。原汁機本身是南韓發明的，因此技術更加領先，使用體驗也會更加。惠人和NUC的區別，在於口徑，NUC是大口徑，方便水果整投。兩個品牌的價位都不低，在2000元左右，自己購買時，可以參考。