回覆列表
-
1 # DDG的老船塢
-
2 # 講食堂
英國的肉食品質很優秀,尤其是牛肉和羊肉,即使在世界範圍內亦是首屈一指。烤牛肉配約克郡布丁,淋上鮮美的肉汁,搭配辣根奶油,是英國的國菜,非常美味。牛排經熟成後肉質更柔嫩,鮮味濃縮,而且英華人對肉食的烹調技術掌控非常好,令法華人亦自嘆不如。
豬肉製品有很多品種,各有特色,是英國美食中必不可少的組成部分。醃製後製成培根、火腿、香腸、醃豬腿(Gammon)等,無論直接吃還是當作食材,都很不錯。
由於有這麼多的醃製豬肉製品,英式早餐得以享譽全球。香腸、培根、雞蛋、烘豆、黑布丁(血腸)、蘑菇、番茄、吐司等美食,無比豐盛。
英國作為島國,海鮮品質也很出色。炸魚薯條總被吐槽,其實這只是快餐食品,本就不講求精緻,況且用到好鱈魚,麵糊里加入啤酒,配啤酒一絕。英國最好吃的魚是多佛爾鰨魚(Dover sole),是全世界最高階的食用魚之一。此外,英國的牡蠣、鳥蛤、海鰲蝦等甲殼類動物都很美味。
英國的野味是一大特色,中北部有大片私屬林地或莊園,國家會在特定季節允許狩獵。鹿、狍子、野豬、野兔、雉雞、松雞等各色各樣的野味,無論烤或燉都風味十足。
派也是英國食物的特色之一,可甜可鹹。個人最愛是康沃爾餡餅(Cornish pasty),是經典的火車站食物,內餡是啤酒燉牛肉。買到火車上吃,無比滿足!
英式早餐如果你吃得慣的話,其實還是可以的,有的店分full和half的話,full有兩根香腸兩個煎蛋,half都只有一個
英式早餐1
英式早餐配紅茶,基本中午可以不吃了
另外還有個看著噁心吃著還成的東西叫豌豆泥,當然如果不吃豌豆算我沒說
炸魚薯條豌豆泥,這是兒童餐的量,胃口小的華人買全份時請斟酌
另外Nandos烤雞店應該還比較合華人口味吧,也是開的到處都是
Nandos烤雞,這是1/4只,配豌豆和蔬菜沙拉
麥當勞,肯德基,漢堡王也滿街都是,呃,不過河國內口味略有差異,這些就不貼圖了
有錢又略懂英語的話,找找法國或者義大利館子吧,或者有的海邊的海鮮路邊攤也還可以
號稱意式餐廳的番茄醬白葡萄酒淡菜……
實在受不了,準備好現金,去中餐館吧,中餐館能刷卡的不多
對了,補充一下,想省錢的話可以去超市買紙盒裝的三明治啃,然而不保證你能吃下去