如果是痛風早期，並且症狀不嚴重的話，單純依靠飲食調理是有可能控制病情，避免再次發作的。但是，如果痛風以及很嚴重，有關節明顯受到累積的話，單純靠飲食是沒有作用的，並且還會延誤病情。

痛風的主要表現就是突然出現的關節疼痛，一般常見疼痛部位為大腳趾關節及踝關節，主要因素為血尿酸水平升高，引起尿酸鹽在關節內沉積導致關節炎性反應。大多數患者就診是關節疼痛，透過檢查發現是痛風。部分患者是在體檢的時候發現的尿酸高。

痛風發病的主要因素是血尿酸高，因此，不論是藥物治療還是非藥物治療，其主要目的一方面是改善症狀，另一方面就是降低血尿酸水平。

治療痛風的藥物主要分為促進尿酸代謝藥物和抑制尿酸生成的藥物。

飲食調理的話，主要是透過低嘌呤飲食，來減少尿酸生成，從而避免尿酸的升高。飲食調整適合於平時的預防，對於痛風急性期的人來說，依靠飲食來改善症狀是不現實的。

飲食的調理不單單是指吃低嘌呤的食物這麼簡單，還應該注意避免喝果糖類飲料，避免吸菸、飲酒（白酒、啤酒都要避免）。

這方面主要目的是減少嘌呤的攝入，減少尿酸的生成。除了飲食外，還應該在痛風緩解期加強運動。運動的目的是加速機體的代謝，促進尿酸的代謝。

對於高尿酸還有一個小偏方，不妨一試。

車前草煮水喝

有研究證實透過喝車前草的水，可以降尿酸。方法很簡單，就是採集路邊的車前草清洗乾淨煮水然後飲用就可以了。