三七燉雞：子母雞 1 只(1500g)， 宰後洗淨去內臟， 在腹腔內填入三七末 10g， 小火燉 2 小時以上，佐膳，有益氣養血的作用
三七紅參雞肉湯
功效：安神益智、活血通竅，對老年痴呆、健忘、失眠、多夢有療效。
材料：三七15克，紅參10克，當歸20克，雞肉150克，生薑2片，紅棗4顆。
做法：
（1）三七、紅參、紅棗分別洗淨，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。
（2）雞肉洗淨，切塊。
（3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸後改用文火約煮2小時，以鹽調味，分兩次食用。
三七粉燉螃蟹
功效：極有助於清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。
方法：三七粉（20克左右）與適量螃蟹（清刷乾淨）用文火燉，待蟹肉燉熟時，藥湯與蟹肉同食，極有助於清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。
三七粉燉雞蛋：
原料和製作方法：雞蛋一個，蜂蜜30ml，三七粉3g，雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。
功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用於上腹疼痛，嘔吐、伴噁心、暖氣等。
三七粉蒸雞：
功用：養心益氣，活血化淤，適用於冠心病心絞痛。
特點：雞肉酥軟、鮮香滑潤，並具有強身補血之功效；
原料：母雞一隻(約1000克)、三七粉20克、料酒10克、姜10克、蔥10克、味精1克、食鹽3克
製作過程：
1. 雞宰後去毛、內臟和爪，洗淨剁成小塊裝入盆中，將10克，三七磨粉備用，餘下的三七上籠蒸軟切成薄片；
2. 姜蔥洗淨，薑切片，蔥切段待用；
3. 將三七片放入盆中，姜蔥放在雞上面，注入清水適量，加入料酒、鹽，上籠蒸約2小時，出籠後揀去姜蔥，調入味精，再把三七粉撒入盆中拌勻即成。
三七紅棗燉烏雞
功效：化瘀鎮痛、止血生肌，對婦女產後傷口癒合有療效。
材料：（三七15克，烏雞1只（約600克），紅棗10顆，生薑2片。
（1）三七、紅棗分別洗淨，三七打碎，紅棗去核。
（2）烏雞剖洗乾淨，去除內臟，切成大塊。
（3）將全部材料放入燉鍋內，注入適量涼開水，加蓋隔水約燉3小時，以少許鹽調味，即可飲用。
枸杞三七雞
功效：滋補肝腎，化瘀止血。
原料：枸杞子15克，三七10克，肥母雞1只，豬瘦肉100克，小白菜心250克，麵粉150克，味精，胡椒粉，蔥白，生薑，食鹽，黃酒各適量。
（1）將母雞宰殺洗淨；枸杞用溫水洗淨；三七4克研成粉末，6克切成片；豬肉切絲；小白菜洗淨放在沸水中燙一下；蔥白、生薑洗淨，蔥分別切末、段，生薑切成大塊，餘下搗成薑汁。
（2）將全雞在沸水中煮一下，撈出洗淨，瀝乾水分，把枸杞、三七片、生薑片、蔥段放入雞腹內，把雞放入深碗內，加胡椒粉、黃酒，再把三七粉撒在雞腹上，用溼棉紙封嚴碗口，在蒸鍋內旺火蒸2小時。
（3）同時將肉泥加食鹽、胡椒粉、黃酒、薑汁、蔥花和少許清水，切碎的小白菜和勻成餡，麵粉和好揪成20份，包成小餃子。待雞蒸熟時加味精調味，餃子煮熟撈入裝有雞肉的碗即成。
適用人群：適用於氣血虧虛引起的貧血。
三七燉雞：子母雞 1 只(1500g)， 宰後洗淨去內臟， 在腹腔內填入三七末 10g， 小火燉 2 小時以上，佐膳，有益氣養血的作用
三七紅參雞肉湯
功效：安神益智、活血通竅，對老年痴呆、健忘、失眠、多夢有療效。
材料：三七15克，紅參10克，當歸20克，雞肉150克，生薑2片，紅棗4顆。
做法：
（1）三七、紅參、紅棗分別洗淨，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。
（2）雞肉洗淨，切塊。
（3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸後改用文火約煮2小時，以鹽調味，分兩次食用。
三七粉燉螃蟹
功效：極有助於清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。
方法：三七粉（20克左右）與適量螃蟹（清刷乾淨）用文火燉，待蟹肉燉熟時，藥湯與蟹肉同食，極有助於清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。
三七粉燉雞蛋：
原料和製作方法：雞蛋一個，蜂蜜30ml，三七粉3g，雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。
功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用於上腹疼痛，嘔吐、伴噁心、暖氣等。
三七粉蒸雞：
功用：養心益氣，活血化淤，適用於冠心病心絞痛。
特點：雞肉酥軟、鮮香滑潤，並具有強身補血之功效；
原料：母雞一隻(約1000克)、三七粉20克、料酒10克、姜10克、蔥10克、味精1克、食鹽3克
製作過程：
1. 雞宰後去毛、內臟和爪，洗淨剁成小塊裝入盆中，將10克，三七磨粉備用，餘下的三七上籠蒸軟切成薄片；
2. 姜蔥洗淨，薑切片，蔥切段待用；
3. 將三七片放入盆中，姜蔥放在雞上面，注入清水適量，加入料酒、鹽，上籠蒸約2小時，出籠後揀去姜蔥，調入味精，再把三七粉撒入盆中拌勻即成。
三七紅棗燉烏雞
功效：化瘀鎮痛、止血生肌，對婦女產後傷口癒合有療效。
材料：（三七15克，烏雞1只（約600克），紅棗10顆，生薑2片。
做法：
（1）三七、紅棗分別洗淨，三七打碎，紅棗去核。
（2）烏雞剖洗乾淨，去除內臟，切成大塊。
（3）將全部材料放入燉鍋內，注入適量涼開水，加蓋隔水約燉3小時，以少許鹽調味，即可飲用。
三七紅參雞肉湯
功效：安神益智、活血通竅，對老年痴呆、健忘、失眠、多夢有療效。
材料：三七15克，紅參10克，當歸20克，雞肉150克，生薑2片，紅棗4顆。
做法：
（1）三七、紅參、紅棗分別洗淨，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。
（2）雞肉洗淨，切塊。
（3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸後改用文火約煮2小時，以鹽調味，分兩次食用。
枸杞三七雞
功效：滋補肝腎，化瘀止血。
原料：枸杞子15克，三七10克，肥母雞1只，豬瘦肉100克，小白菜心250克，麵粉150克，味精，胡椒粉，蔥白，生薑，食鹽，黃酒各適量。
做法：
（1）將母雞宰殺洗淨；枸杞用溫水洗淨；三七4克研成粉末，6克切成片；豬肉切絲；小白菜洗淨放在沸水中燙一下；蔥白、生薑洗淨，蔥分別切末、段，生薑切成大塊，餘下搗成薑汁。
（2）將全雞在沸水中煮一下，撈出洗淨，瀝乾水分，把枸杞、三七片、生薑片、蔥段放入雞腹內，把雞放入深碗內，加胡椒粉、黃酒，再把三七粉撒在雞腹上，用溼棉紙封嚴碗口，在蒸鍋內旺火蒸2小時。
（3）同時將肉泥加食鹽、胡椒粉、黃酒、薑汁、蔥花和少許清水，切碎的小白菜和勻成餡，麵粉和好揪成20份，包成小餃子。待雞蒸熟時加味精調味，餃子煮熟撈入裝有雞肉的碗即成。
適用人群：適用於氣血虧虛引起的貧血。