中國是世界上碘缺乏病分佈最廣、病情最嚴重的國家之一，佔世界碘缺乏病區人口的40%以上，佔亞洲病區人口的60%以上，以邊遠內陸山區為重。據介紹，長期和絕對的食物中碘缺乏可導致甲狀腺腫。當然還有其他因素，如飲食中致甲狀腺腫物質的存在、遺傳因素及自身免疫因素等也可造成地方性甲狀腺腫的區域性流行。目前在中國，透過大面積應用碘鹽，地方性甲狀腺腫的發生率已經明顯下降。

5月15日是中國第26個“防治碘缺乏病日”，如何科學補碘？光靠碘鹽就可以嗎？讓我們聽聽醫生怎麼說。

畢主任：碘是人體內非常重要的一種微量元素，有“智力元素”之稱，在人體內含量雖少，但對維持人體新陳代謝卻是十分必要的。碘缺乏可以導致甲狀腺增生、腫大、退行性變等一系列的改變，從而導致甲狀腺功能低下，智力受損，體力下降和勞動能力下降等情況發生。當母親缺碘時，所生的後代由於胎兒甲狀腺素缺乏或是兒童期缺乏甲狀腺素可造成神經系統發育遲滯、聾啞、生長髮育障礙等嚴重問題。碘缺乏的問題需要給予足夠的補碘需要根據地方碘缺乏的情況而定，

一般靠近沿海的地區，食物及水源碘含量稍高，可服用低碘含量鹽4-5克，並正常飲食即可。內地及高山區居民，妊娠期婦女以及嬰幼兒可根據地區情況，選擇碘含量稍高的碘鹽，同時多食用富含碘的食物。常見食物中碘含量由高到低依次是幹海帶，紫菜，蝦皮蝦仁，豆腐乾，鵪鶉蛋，雞蛋，雞肉，松子仁，核桃，瘦牛肉等。