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1 # 阿成說法
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2 # GOTOCAT
牛油果攪拌成泥，一般是搭配水果的做法。取1/3個香蕉果肉、1/4個牛油果果肉放入碗內，可以用那種棒狀攪拌機，把牛油果去皮去核放進杯中，然後用電動攪拌棒切碎就行了，這種不像那種料理機是固定刀頭的，這種是人手持刀頭，可以攪得很勻。 電動攪拌棒有很多種，價格不等，功能也很全，如果不明白可以參考下面連結（噹噹上售的一款）。這個東東其實跟豆漿機裡面的內芯是一樣的，就是個頭小一點，做成手持就能使用的機器。用來攪碎牛油果在合適不過。 牛油果的維生素、蛋白質和脂肪含量都很高，成熟之後的質地也很柔軟細膩，非常適合用來製作寶寶的輔食。如果寶寶不習慣牛油果的味道，那麼可以將牛油果的果肉和香甜的香蕉拌在一起，味道就好多了
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3 # 派大星樂樂
牛油果攪拌成泥，一般是搭配水果的做法。取1/3個香蕉果肉、1/4個牛油果果肉放入碗內，可以用那種棒狀攪拌機，把牛油果去皮去核放進杯中，然後用電動攪拌棒切碎就行了，這種不像那種料理機是固定刀頭的，這種是人手持刀頭，可以攪得很勻。 電動攪拌棒有很多種，價格不等，功能也很全，如果不明白可以參考下面連結（噹噹上售的一款）。這個東東其實跟豆漿機裡面的內芯是一樣的，就是個頭小一點，做成手持就能使用的機器。用來攪碎牛油果在合適不過。 牛油果的維生素、蛋白質和脂肪含量都很高，成熟之後的質地也很柔軟細膩，非常適合用來製作寶寶的輔食。如果寶寶不習慣牛油果的味道，那麼可以將牛油果的果肉和香甜的香蕉拌在一起，味道就好多了
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4 # 果果郭美食記
牛油果用攪拌機可以攪拌成泥，但是單獨吃是真的不好吃！可以做成香蕉牛油果奶昔，味道一級棒！做法如下：
一.材料：
香蕉1根，牛油果1個，酸奶1盒或純牛奶1盒，香蕉有甜味，如果喜歡更甜的可以加10克糖或蜂蜜，糖珠少許（沒有可不放）
二.步驟：
1.牛油果切半，轉動幾下就可以對半取下，用勺子挖出果肉。
2.香蕉切段。
3.把香蕉，牛油果和酸奶或牛奶倒到攪拌機裡，開啟攪拌功能，20秒左右，順滑的香蕉牛油果奶昔就做好了。
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5 # 丘山電影咖
一、最簡單的牛油果泥（6個月以上）
最簡單的做法就是將成熟牛油果的果肉挖出，裝杯，然後用料理棒打泥
牛油果的切法:中間一刀切開，剔除果核，用勺子挖出牛油果
二、雪梨牛油果 （6個月以上）
要準備的食材有：牛油果 梨
製作方法如下：1雪梨去皮，切塊
2牛油果一切兩半，挖出果肉
3兩者放到杯子裡，料理棒打泥
三、牛油果香蕉泥 （6個月以上）
要準備的食材有：牛油果 香蕉
製作方法如下：
1把買回家的牛油果剝皮，把香蕉也給剝皮
2挖出牛油果果肉，再把香蕉切成塊塊狀，放入小碗中，一起用料理棒攪拌成泥狀
3打成泥之後，就可以吃
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6 # 子非魚日記
直接挖出來就能壓成泥了，這個能直接吃的東西，不用太麻煩去料理，儘量原汁原味的吃，才能最大程度的儲存住營養成分
回覆列表
村上春樹說：“我個人覺得，世界上最大的難題，恐怕就是預言鱷梨的成熟期了。”幾年前，第一次見到牛油果，對它的吃法一無所知。買回家，以為當普通水果切開就吃，那天早上切開一整個硬梆梆的牛油果，明目張膽地放在餐桌上，卻無從下手開不了口。另一顆表面還是綠油油的時候被我無知地放進了冰箱，從此它就失去了成熟的機會，直至變黑也沒有軟。從那以後，才知道牛油果像香蕉一樣，需要在常溫熟成。若提早放入冰箱會失去它的熟成期，最多當它熟了之後再放進冰箱短時間存放。中間經歷過無數次嘗試以及嘗試失敗，現在很容易判斷一顆牛油果熟到什麼程度，吃法也學到很多種，其中，做成牛油果醬是最喜歡的方式之一。
用料
牛油果1只黃糖一丟丟牛油果泥的做法
牛油果待表面變黑，捏著有一點軟，基本判斷成熟
一切為二
切碎後搗成泥
加一點點黃糖攪拌均勻即可 或者放一點鹽和黑胡椒就是另一種味道了
小貼士1、牛油果熟度要剛剛好，吃起來口感才順滑，稍硬或過熟的都不好。
2、個人認為甜口的更好吃。
3、用來抹饅頭片、麵包都不錯。