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1 # 愛食美味
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2 # 餐飲食堂的小郭
八寶粥是補血養顏的好粥,長期吃可以暖胃、養生,身體健健康康。
主要用料如下:
薏米,紅棗,黑米,花生仁,紅豆,糯米,桂圓肉,綠豆。
做法如下:1,先把所有原料按個人喜好隨意放點,清洗乾淨
2:清洗乾淨後放入電飯煲裡放水浸泡2-3小時
3:電飯煲預約好時間。
家庭做八寶粥一般都是晚上做,晚上把準備工作做好,放入電飯煲裡預約好時間,第二天早上吃的,根據個人口味適量加點紅糖
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3 # 熙陽美食
你好,很高興回答你的問題。紅小豆可以做八寶粥嗎?配方是怎樣的?我的回答是:紅小豆當然可以做八寶粥了。紅小豆又叫赤豆,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類和粗纖維以及多種微量元素。其中氨基酸含量最高。紅小豆不僅營養豐富,它還具有清熱解毒、消腫利尿、健脾袪溼等功效。
紅小豆不僅可以用來製作八寶粥,它還可以用來製作豆沙、紅豆糯米糕、紅豆餅和紅豆麵包等多種美味食物。要說到八寶粥的配方,自己在家制作的話,它的隨意性是很大的,你可以根據自己的喜好和口味來添減各種食材,以達到最佳效果。下面熙陽就來跟朋友們分享一道自己在家制作的八寶粥,希望對朋友們有所幫助。
製作教程【八寶粥】
特點:營養豐富、用料隨意、製作簡單、口感潤滑、入口即化
需要食材:紫米30克、紅小豆30克、大棗4顆、花生20克、紅米25克、蓮子10克、糯米25克、冰糖50克
~~~~開始製作~~~~
步驟1、將所有食材清洗乾淨,提前浸泡一晚。天熱可放入冰箱冷藏。
步驟2、將所有食材撈出,裝入電飯鍋中,倒入泡米的水,如果不夠,可再注入一些清水。
步驟3、然後按煮粥的功能鍵,蓋蓋煮至跳鍵即可。在跳鍵前10分鐘放入冰糖。如果喜歡淡口味的可以不放。
“八寶粥”製作技巧1、將所有食材充分浸泡一晚可縮短煮制時間。
2、將泡米的水一起倒入鍋中,因水中有米的營養成分,所以一同倒入營養不會流失太多。
3、紅小豆應選用當年的豆,隔年的豆不易煮爛。
4、也可以用高壓鍋或一般的鍋來煮粥,高壓鍋30分鐘。一般的鍋需1個半小時左右。
結語紅小豆不僅可以用來煮粥,它也可以用來製作很多美味食物,但是最好選用當年的豆,這樣不但可以儘快煮熟,營養上也不會有太大流失。製作八寶粥可根據自己的口味來搭配食材,而不是非要8種食物。自己動手,美味常有!我是熙陽,以上內容如果對你有所幫助,請朋友們多多關注➕評論,熙陽非常感謝各位朋友們的支援和閱讀。謝謝大家!
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4 # 小柒家常菜
1.
去超市購買散裝八寶粥,選擇物料齊全的,當然可以根據自己的口味進行選擇。
2.
根據需要選擇適量的八寶粥物料放入淘米籃,進行淘洗,淘洗趕緊為止。
3.
再者,根據物料的多少,放入冷水,放入鍋中煮即可。
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5 # 希望之花
紅小豆可以做八寶粥的輔料,配方如下:
1.糯米50克 、 黑米 50克 、 紅小豆 30克 、 雲豆30克 、 綠豆 30克 、 麥片30克 、 紅皮花生30克 、 蓮子 10~20個
2.把材料準備好,混合在一起,冷水浸泡4個小時左右
3.先用大火燒開,開中火熬製15分鐘,轉小火慢慢熬1~2小時,在快要出鍋的前15分鐘,加人冰糖適量。期間要隔時攪動,防止粘鍋。
煮好的八寶粥粘稠,軟糯,香濃可口,易消化,特別適合老年少兒。
回覆列表
可以啊,我經常用來做粥
食材清單
1.小米 50克 、 黑米 80克 、 紅豆 80克 、 薏米 50克 、 紅米 30克 、 糙米 30克 、 糯玉米碎 30克 、 紅糖 180克2.把材料準備好,混合在一起,冷水浸泡4個小時左右3.高壓鍋加入大概3.5升水,倒入清洗乾淨的雜糧,加入紅糖~選擇雜糧粥功能,口感我選擇適中,大約40分鐘
煮好的八寶粥有點粘稠,軟糯,豆類有點Q彈,口感很好
1.雜糧一定要提前浸泡過,容易煮爛; 2.糖量按照自己喜歡的甜度加減; 3.高壓鍋壓好的雜糧粥不要立即開啟蓋,必須得放完氣,以免燙傷