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1 # 小球王快樂
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2 # 美食對於我們
舌尖上的美食,一碗過橋米線。
還記得很久以前,去雲南昆明我大姑家玩兒。我老家是四川廣安的。但是大姑家一直都在昆明做生意,所以在那邊安了家。因為實在太遠了,大姑他們一家人也很少回老家。基本上幾年才回一次老家。我們一家人也很少去看他們。
記得是前幾年,大姑家的大女兒結婚呢,所以我代表我們家去昆明祝賀。第一次一個人去昆明,心中坎坷不安。
其實我對於我這個表姐沒有什麼印象。聽我父母說,好像是我四五歲左右的時候,和我這個表姐玩過。到現在為止,已經有十幾年沒有見過面了。多少還抱有一點期望,想快一點見到我這個漂亮的表姐。第一次來到昆明的我內心有點小激動。下了火車之後,姑父來接的我。吃了晚飯之後,我們在一起聊了一會兒天。看了一會兒電視就睡了。
第二天早上起來的時候,大姑帶我去吃了一碗過橋米線。當米線端到面前了的時候,著實把我嚇了一跳。那個米線的分量不是一般的少,上面有大塊的肉以及香菜。一看見我就知道這個,我肯定吃不完。我現在都還清晰的記得大概有五兩的樣子。明知道這麼大一碗米線我吃不完,但是也不能不吃啊。因為都做好了,不可能再退回去。只能硬著頭皮慢慢吃了。吃到最後我實在吃不下去了,還剩了一小半。我還能記得米線的味道以及口感都很好。其實過橋米線遠近聞名,好吃自然不用說了。最後當我們把事情都辦完了的時候,我還在昆明多玩兒了一天。大家都知道昆明也有很多好玩的地方。當我表姐的婚禮舉行完畢的時候,我就與我的其他親戚一起在昆明玩。難得來一次,如果玩了再走的話,實在是太可惜了。
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3 # 老樹新花
一說到美食,眼前像是過電影一樣,八大菜系、四方小吃……口水流了一地,最終,鏡頭定格在一種晉南地區的特色主食——米淇子。
說起米淇子,土生土長的臨汾人都不陌生,就是米湯鍋裡煮麵條,也稱和子飯。細分起來,又有兩種。
一種是淡飯,就是把麵條放入快熬好的米湯裡煮熟即可,也可以是方形的或菱形的面片,手工擀麵最好吃。
以前窮,吃這種飯都是就著鹹菜、韭花和醋溜土豆絲,現在物質供應豐富了,可還是覺得吃米淇子就得吃鹹菜,吃的就是這個味兒。
另一種是鹹飯,除了米麵,飯裡還要煮些薯類和蔬菜,一般是南瓜、紅薯、白菜、蘿蔔等,最後再放入油煎蔥花和調料。記憶中,把放入油的大銅勺子放在紅彤彤的爐火上,油熱到一定的溫度,放入蔥花,炸至發黃,用準備好的抹布順手把勺底子一擦,銅勺往飯鍋裡一插,隨著“滋啦”一聲響,滿屋都瀰漫著蔥花的香味,聞著香,吃著更香,每次都吃到撐,吃到肚兒圓。
分享了美食,再分享美景
下面第一張照片拍攝於去年秋季的臨汾濱河公園,自己很喜歡,並賦絕句一首(不會寫詩,見笑了)
濱河秋景
碧水石徑斜,
芙蓉落芳華,
青蓮翩翩舞,
垂柳護人家。
平時去的最多的是東城的澇洰河公園,有段時間,為了拍日出,每天天不亮就騎車前往。先從西門開始,腳踏車放在大門口,自己邊走邊拍,每天2小時,基本逗留在福勝園。
後來,又從萊茵半島東側通道進入,就到了龍灣園。龍灣園佔地面積大,景觀節點多,龍泉湖、國學廣場、水榭長廊、山頂雙亭、親水樓臺……軟索橋、步雲橋、通聖橋、勸學橋,每天從橋南走到橋北,又從橋北返回橋南,用雙腳幾乎丈量了澇洰河公園的每處景點。
最喜歡澇洰河公園的東區,綠樹成蔭,芳草萋萋,靜謐安然,風光秀麗。由公園西區入園,穿過108國道下的橋洞就進入了東區。在這裡,你可以悠悠散步,痴痴發呆,倚水亭觀荷花,聚龍橋聽流水、小憩廊歇歇腳,銀杏園拍拍照……無一處不是清幽所在,遠離喧囂,任時光靜靜流淌。
遠方的風景,總是讓人心生嚮往,其實,你只要熱愛生活,無需遠足,美景就在身旁。
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我覺得舌尖上的美食是每次回家爸爸給我做的醬泥鰍。這個是我和老公的最愛,每次回家爸爸必做的。我覺得味道很特別,比飯店的好吃,爸爸做的時候夾雜著滿滿的父愛,吃在嘴裡暖在心裡。
最美麗的景色就是我家的後院的小菜園子,院子不大,但是各種菜一應俱全,還有各種果樹,只有你想不到的,沒有媽媽不種的。要啥有啥,童年時天天離不開小菜園,一會西紅柿,一會香瓜。。。。,太美好的回憶了