對此物不甚瞭解，所以回答不妥，但有一點必需指出。凡是長的大快，超過生長的極限，就一定有問題，如現在豬長的太快，它就沒有原來一家一戶舊家庭生長的豬肉的營養價值好，特別是豬骨頭，含鈣量就太少了。雖然我說的不一定對。

蛋白桑也就是飼料桑，飼料桑適口性好，可以透過鮮喂，青儲桑葉及桑葉粉等多種加工方式飼餵肉牛。據養殖戶實驗餵養在肉牛飼料中新增百分之十或百分之二十的發酵桑葉對肉牛增重影響不明顯，但可降低肉牛飼料成本。在育肥牛精飼料中新增百分之十或是百分之二十的桑葉粉，結果使牛平均日增重分別提高百分之16和百分之9。長期桑葉喂牛可使牛背毛柔順光澤，精神狀態良好。

謝邀回答 蛋白桑又叫飼料桑，是桑樹中的優勢雜交品種。桑葉蛋白高達36%，枝條蛋白達28%。具有潛在的生態價值和飼料價值。開發前景十分廣闊。直接粉碎可以作為飼料的植物蛋白，如果與甜高粱秸稈混合加工成高能量全價飼料，可以代替常規飼料，且催肥效果更佳。

蛋白桑葉含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪酸、纖維素、維生素和礦物質元素。其中氨基酸種類齊全，達到18種，佔桑葉幹物質的10%以上，在這些氨基酸中，動物必需和非必需氨基酸佔到總量一半以上，尤其是賴氨酸、蛋氨基酸、胱氨酸、穀氨酸含量較高，還有6種纖維素，8種礦物質，無論催肥還是壯體，作為飼料，新增20%左右，已是價廉物美的好飼料。