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1 # sdjn5566
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2 # 秋夜寒雨123
用料
紅薯
2個
麵粉
300克
鹽
適量
步驟 1
紅薯切成小塊（儘量切小點，更容易炸熟），倒入麵粉，一點點鹽和清水攪拌，有些粘稠就可以了。包上保鮮膜放置冰箱1-2小時，再拿出來油炸，口感更加蓬鬆，香脆。
步驟 2
大火將油燒熱，然後調成小火油煎。如果用深鍋多點油來油炸
步驟 3
炸至兩面金黃，微微發焦，用筷子戳一下看是否熟透，如果筷子很輕鬆的戳穿了，就炸好了
紅薯面窩的做法步驟
步驟 1
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4個紅薯泡皮
步驟 2
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紅薯切成小塊，把麵粉、鹽、姜、蔥和紅薯塊，最好用手抓方便些。
步驟 3
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油加熱後，先把勺子放到熱油裡面，在把紅薯放到勺子裡面，炸一下後，用個筷子周圍挑一下，差不多了就可以翻面炸了。
步驟 4
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這是炸好的紅薯面窩
步驟 5
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放到漂亮的盤子拍一張，越小熟的快些。
步驟 6
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二個炸好的面窩，家人一致好評，都說好好吃啊。