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  • 1 # 張麗欣營養師

    在春節期間家人聚餐、朋友聚會,吃吃喝喝的,過多的攝入油膩的食物,相應的出現了消化不良的症狀,再過幾天就過正月十五了,看見難以消化的元宵是不是也有一種想吃而不敢吃的感覺,雖然糯米粉含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1和B2以及一些微量元素。

    一、椰蓉長糕雖然好吃!還是少吃為妙!

    如果你經常受到腹脹的折磨,也可以少吃點糯米粉做的食物,但是如果消化能力差的人,還是少吃為妙;如果健康人群在犯饞的時候,也可以吃上一小塊椰蓉沙糕,滿足我們的饞欲;如果感覺吃的難受了您可以從脖子順著往下推,推到肚臍往下會陰的部位,推上100下,再順時針和逆時針揉肚子揉100下, 來調理您的腸胃,揉完您就能感覺出胃腸很舒服(這時候你可要遠離人群啊,可能屁屁會放不少哦)。不過飲食上還得搭配水果、蔬菜、谷薯類、魚類、奶類吃,這樣營養才會更均衡。

    二、下面來介紹椰蓉長糕的做法吧:

    原料:

    糯米粉300克、紅豆沙200克、椰蓉30克

    製作步驟

    1、將糯米麵提前浸泡一天。

    2、將糯米粉放入電飯煲中,加的水要比平常煮飯的水要少一些。

    3、把煮好的糯米飯放在一邊備用。

    4、先將糯米飯鋪在不沾盤兒裡,上面放一層紅豆沙。

    5、再放一層糯米飯。

    6、用保鮮膜包好。

    7、糯米飯完全冷卻後,表面撒上一層椰蓉。

    8、香軟椰蓉成糕就做好了。(胃腸不好的人要趁熱吃,不要放涼)。

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