一、沐川烏骨黑雞是四川省地方特優品種，屬川南山地烏骨雞的重要品系，在沐川縣有悠久的種源歷史，因其面板、咀、冠、鬃、口腔、肉、骨及內臟均為黑色而得名，尤其是全身片羽黝黑、泛蘭綠色光彩而獨具特色，舉世珍稀，堪稱烏骨雞之冠。沐川烏骨黑雞肉質細嫩，營養豐富，無汙染，特別是藥用價值高，在李時珍《本草綱目》中有專門記載，清代曾作為貢品進京。在當今“逢黑必補”的潮流中，又以其“全黑”，列為人們滋補、強身健體、保健美容的首選佳品　　

二、沐川自古出產野生獼猴桃，近年來引進新研發的紅陽獼猴桃獲得成功，被國家科技部列為“紅陽獼猴桃”專案標準化、產業化開發與示範實施單位。 紅陽獼猴桃又名紅心果，為中國特有品種。內含人體必須的17種氨基酸和其它活性物質，有“維C之冠”、“果中之王”的美名。沐川紅陽獼猴桃果皮顯黃綠色，光滑無毛，果肉呈紅與黃綠色相間，橫切面呈放射狀血紅色條紋，其肉質細嫩、濃甜清香、風味絕佳，營養豐富，為果中珍品，暢銷國內外。　　

三、沐川甩菜是四川省樂山市沐川縣的特產。沐川甩菜以鮮香脆嫩、低鹽保健的獨特風味品質受到消費者青睞，成為與涪陵榨菜媲美的一種新興的地方特色產品，是居家旅遊、休閒佐餐的方便小吃，也是沐川的一張名片。　　四、沐川老臘肉，肥而不膩，口齒留香的沐川老臘肉，吃上一口馬上就會感覺到有一種濃郁沉醇滋潤的感覺包裹你全身，讓每一個細胞都過足美食癮。正所謂“無肉不成宴”，風行了多年的老臘肉豆花飯，對於眾多食客來說，早已耳熟能詳。而沐川老臘肉味道那是相當的霸道，據說在沐川僻遠的深山裡，人人逢年過節都會把自家餵養的糧食豬，做成一道道鹹香美味的菜餚。為了保鮮，必須在製作時採用獨特的工藝，一道古樸的沐川老臘肉就這樣漸漸流傳下來併發揚光大。

一、沐川烏骨黑雞是四川省地方特優品種，屬川南山地烏骨雞的重要品系，在沐川縣有悠久的種源歷史，因其面板、咀、冠、鬃、口腔、肉、骨及內臟均為黑色而得名，尤其是全身片羽黝黑、泛蘭綠色光彩而獨具特色，舉世珍稀，堪稱烏骨雞之冠。沐川烏骨黑雞肉質細嫩，營養豐富，無汙染，特別是藥用價值高，在李時珍《本草綱目》中有專門記載，清代曾作為貢品進京。在當今“逢黑必補”的潮流中，又以其“全黑”，列為人們滋補、強身健體、保健美容的首選佳品　　

二、沐川自古出產野生獼猴桃，近年來引進新研發的紅陽獼猴桃獲得成功，被國家科技部列為“紅陽獼猴桃”專案標準化、產業化開發與示範實施單位。 紅陽獼猴桃又名紅心果，為中國特有品種。內含人體必須的17種氨基酸和其它活性物質，有“維C之冠”、“果中之王”的美名。沐川紅陽獼猴桃果皮顯黃綠色，光滑無毛，果肉呈紅與黃綠色相間，橫切面呈放射狀血紅色條紋，其肉質細嫩、濃甜清香、風味絕佳，營養豐富，為果中珍品，暢銷國內外。　　

三、沐川甩菜是四川省樂山市沐川縣的特產。沐川甩菜以鮮香脆嫩、低鹽保健的獨特風味品質受到消費者青睞，成為與涪陵榨菜媲美的一種新興的地方特色產品，是居家旅遊、休閒佐餐的方便小吃，也是沐川的一張名片。　　四、沐川老臘肉，肥而不膩，口齒留香的沐川老臘肉，吃上一口馬上就會感覺到有一種濃郁沉醇滋潤的感覺包裹你全身，讓每一個細胞都過足美食癮。正所謂“無肉不成宴”，風行了多年的老臘肉豆花飯，對於眾多食客來說，早已耳熟能詳。而沐川老臘肉味道那是相當的霸道，據說在沐川僻遠的深山裡，人人逢年過節都會把自家餵養的糧食豬，做成一道道鹹香美味的菜餚。為了保鮮，必須在製作時採用獨特的工藝，一道古樸的沐川老臘肉就這樣漸漸流傳下來併發揚光大。　　等等...